Pierre Chaude は「熱い石」という意味。
真っ白な石灰石が沢山転がっている土壌。真夏は石灰岩に太陽光が反射することから
「熱い石=Pierre Chaude」と名付けた。
2022年は非常に乾燥した年で、3月から8月までの降水量は77mmだった。
8月に降った大雨のおかげでぶどうが膨らみ、バランスがとれたぶどうが収穫できた。
気温は40%を超えることはなく、ぶどうの状態も良好で、凝縮した味わいに仕上がった。
※写真はサンプル画像となります。ビンテージやラベルデザインが異なる場合がありますのでご了承ください。
| 生産国・生産地域 | フランス / コート・デュ・ローヌ |
| 生産者 |
ラングロール |
| タイプ |
赤 |
| 品種 | グルナッシュ・ノワール80%、カリニャン 10%、クレレット10% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 |
コルク |
| おすすめ温度帯 | |
| おすすめ料理 | |
| アルコール度数 | |
| 原産地呼称 | |
| 醸造 | 除梗無し、破砕無しのグラップ・アンティエールのぶどうを、コンクリートタンクにて20日間マセラシオン・カルボニック。ピジャージュ無し。ルモンタージュ無し。600Lのドゥミ・ミュイ樽で10ヶ月熟成。 |
|
SO2 |
|
| 認証 | |
| インポーター | BMO |
インポーターさま資料より
生産者情報
自然派タヴェルの草分け的存在、ラングロール エリック・ピュフェルリング
父の仕事である養蜂を手伝っていたエリック氏。
1988年の祖父の引退と同時にぶどう栽培を引き継ぎ、2000年までは農協にワイン販売を行っていた。
同時に土壌の研究をしていた彼は、
「痩せすぎるほど痩せた土地でのワイン栽培は、味わい深く繊細な赤ワインができるはず」
と、赤ワインを突き詰めていき、2001年、彼独自のワインが誕生した。
あくまでも自分の目に届く範囲で確実な仕事がしたい、果実のみずみずしさを残すために、クリーンな醸造設備を心がけ、発酵時期には大型の冷凍トラックを玄関前に1か月横付けするという徹底ぶり。
太陽がないと生きていけない“トカゲ”をモチーフにしたラベルが印象的。
冬の辛い畑仕事も、飲んで喜ぶお客さんの顔を思いながら取り組んでいる。
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Pierre Chaude は「熱い石」という意味。
真っ白な石灰石が沢山転がっている土壌。真夏は石灰岩に太陽光が反射することから
「熱い石=Pierre Chaude」と名付けた。
2022年は非常に乾燥した年で、3月から8月までの降水量は77mmだった。
8月に降った大雨のおかげでぶどうが膨らみ、バランスがとれたぶどうが収穫できた。
気温は40%を超えることはなく、ぶどうの状態も良好で、凝縮した味わいに仕上がった。
※写真はサンプル画像となります。ビンテージやラベルデザインが異なる場合がありますのでご了承ください。
| 生産国・生産地域 | フランス / コート・デュ・ローヌ |
| 生産者 |
ラングロール |
| タイプ |
赤 |
| 品種 | グルナッシュ・ノワール80%、カリニャン 10%、クレレット10% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 |
コルク |
| おすすめ温度帯 | |
| おすすめ料理 | |
| アルコール度数 | |
| 原産地呼称 | |
| 醸造 | 除梗無し、破砕無しのグラップ・アンティエールのぶどうを、コンクリートタンクにて20日間マセラシオン・カルボニック。ピジャージュ無し。ルモンタージュ無し。600Lのドゥミ・ミュイ樽で10ヶ月熟成。 |
|
SO2 |
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| 認証 | |
| インポーター | BMO |
インポーターさま資料より
生産者情報
自然派タヴェルの草分け的存在、ラングロール エリック・ピュフェルリング
父の仕事である養蜂を手伝っていたエリック氏。
1988年の祖父の引退と同時にぶどう栽培を引き継ぎ、2000年までは農協にワイン販売を行っていた。
同時に土壌の研究をしていた彼は、
「痩せすぎるほど痩せた土地でのワイン栽培は、味わい深く繊細な赤ワインができるはず」
と、赤ワインを突き詰めていき、2001年、彼独自のワインが誕生した。
あくまでも自分の目に届く範囲で確実な仕事がしたい、果実のみずみずしさを残すために、クリーンな醸造設備を心がけ、発酵時期には大型の冷凍トラックを玄関前に1か月横付けするという徹底ぶり。
太陽がないと生きていけない“トカゲ”をモチーフにしたラベルが印象的。
冬の辛い畑仕事も、飲んで喜ぶお客さんの顔を思いながら取り組んでいる。
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