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「心を耕す、純粋なワイン」 ナチュラルワイン オンラインショップ 【CANDIDO】

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爽快なフルーツバスケット!

潮の香りと塩の味わいが楽しめる白!

ピノブラン主体でプレスジュースを用いたドライでフレッシュな白ワイン。エルダーフラワー、レモン、グレープフルーツ、白桃、メロン、なかでも潮の香りが特徴的。香りが鼻腔から伝わり、独特の塩分が感じられる。内陸でもミネラルが豊富なので海の香りが楽しめる。ジュワッと唾液があふれ出す豊潤な酸味、クリスピーで塩気が満載。お酒飲みの女性が好みそうなワイン。

生産国・生産地域 スロヴェニア
生産者

グンツ

タイプ

品種 ピノブラン90%、ラスキーリースリング5%、イエローミュスカ5%。
容量 750ml

スクリュー

おすすめ温度帯 11~13度
おすすめ料理 塩レモンを使ったチキンや野菜料理、アクアパッツア、イカやタコの塩焼き、焼き魚(レモンやスダチ)、刺身(塩と柑橘)、骨せんべいのチップス、サザエのつぼ焼き、フリュイ・ド・メールの盛り合わせ。。
アルコール度数 12.5度
原産地呼称
醸造

SO2


認証
インポーター 365ワイン
インポーターさま資料より


生産者情報

Peter Gonc GONC(グンツ)ワイナリーの歴史は1936年に遡ります。先代の曽祖父がハンガリーとの国境にあるDobrovnik村で、ぶどうの苗木を植えたのがはじまりです。現在は4代目の若き当主 Peter Gonc(ペーター・グンツ)に受け継がれ、スロヴェニア第2の都市Mariborの近くのPtuj村でワイン造りに励んでいます。

世代をこえて守り継がれた11haの畑では、ぶどう栽培から瓶詰めまでを家族で行います。『母なる自然』との結び付き、その歩みに耳を傾け、逆らうことなく従うことを心がけてきました。そんな信念は、天然酵母に任せたワイン造りや、添加物なしにナチュラルなワインを造ることに繋がります。自然なワイン造りこそが、土壌のポテンシャルやその年の気候、ひいては情熱をも表現できるとPeterは信じています。

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Gonc - 70's 2022 / グンツ - 70's 2022

SKU: 4601
通常価格 ¥3,289
単価
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税込

爽快なフルーツバスケット!

潮の香りと塩の味わいが楽しめる白!

ピノブラン主体でプレスジュースを用いたドライでフレッシュな白ワイン。エルダーフラワー、レモン、グレープフルーツ、白桃、メロン、なかでも潮の香りが特徴的。香りが鼻腔から伝わり、独特の塩分が感じられる。内陸でもミネラルが豊富なので海の香りが楽しめる。ジュワッと唾液があふれ出す豊潤な酸味、クリスピーで塩気が満載。お酒飲みの女性が好みそうなワイン。

生産国・生産地域 スロヴェニア
生産者

グンツ

タイプ

品種 ピノブラン90%、ラスキーリースリング5%、イエローミュスカ5%。
容量 750ml

スクリュー

おすすめ温度帯 11~13度
おすすめ料理 塩レモンを使ったチキンや野菜料理、アクアパッツア、イカやタコの塩焼き、焼き魚(レモンやスダチ)、刺身(塩と柑橘)、骨せんべいのチップス、サザエのつぼ焼き、フリュイ・ド・メールの盛り合わせ。。
アルコール度数 12.5度
原産地呼称
醸造

SO2


認証
インポーター 365ワイン
インポーターさま資料より


生産者情報

Peter Gonc GONC(グンツ)ワイナリーの歴史は1936年に遡ります。先代の曽祖父がハンガリーとの国境にあるDobrovnik村で、ぶどうの苗木を植えたのがはじまりです。現在は4代目の若き当主 Peter Gonc(ペーター・グンツ)に受け継がれ、スロヴェニア第2の都市Mariborの近くのPtuj村でワイン造りに励んでいます。

世代をこえて守り継がれた11haの畑では、ぶどう栽培から瓶詰めまでを家族で行います。『母なる自然』との結び付き、その歩みに耳を傾け、逆らうことなく従うことを心がけてきました。そんな信念は、天然酵母に任せたワイン造りや、添加物なしにナチュラルなワインを造ることに繋がります。自然なワイン造りこそが、土壌のポテンシャルやその年の気候、ひいては情熱をも表現できるとPeterは信じています。

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