これでもかとマスカット!旨味MAX!極上の癒しオレンジ!
まるで夕張メロンのような色合いのオレンジワインです。温かみのあるくすみ系カラーで、底にうっすらと滓があります。華やかなマスカットの香りに、メロン、パイナップル、ライチ、リンゴ、アプリコットなどがもりもりのフルーツバスケットです。アタックは軽くて飲みやすいのなんの!イキイキとした酸とミネラルがワインの骨格にあります。「酢酸」好きにはたまらない、チャーミングさも備えています。タンニンは多過ぎない、流れるようにスムーズに感じられます。このワインの最大のポイントは、【アフターの爆発的な旨味】です。染み込むほどの出汁感。そのなかには果皮由来のわずかな渋味もあります。時間の経過と共に、だんだん強く、どんどん大きく、味わいに広がりをみせます。リラックスした時にふと飲みたいと思う、カジュアルで飲み心地が最高のワインです。抜栓2週間後、突如として黄色い花と黄桃のニュアンスが表れました。丸くトロみのあるピーチジュースのようです。味こそしっかり主張してきますが、どこか抜け感があります。ピュアで透明感も満載です。ナチュラルで飲み疲れない、本当に美味しいオレンジワインです。
《おすすめの料理》このワインと合わせるなら、ルーローハン、カオマンガイ、フォーなど、ナンプラーやパクチーを使ったアジア料理が最適です。生春巻き、春雨サラダ、バンバンジー、ザーサイ、またライムを使った甘酢っぱいサラダや前菜とも合います。鶏、豚、白身魚のアクアパッツァ、軽めで旨味の強い料理とも、とても相性が良いです◎
※写真はサンプル画像となります。ビンテージが異なる場合がありますのでご了承ください。
商品情報
生産国・生産地域 | スロヴェニア ポドラウィエ地方 |
生産者 | ガブルニク23 |
タイプ | オレンジ |
品種 | イエローミュシュカ |
容量 | 750ml |
栓 | スクリューキャップ |
おすすめ温度帯 | 8-12 |
おすすめ料理 | |
アルコール度数 | 11.5 |
原産地呼称 | |
醸造 |
|
SO2 | |
認証 |
|
インポーター | 365ワイン |
生産者情報
About GABERNIK23(ガブルニク23)
産地:スロヴェニア、ポドラウィエ地方、シュタイヤマルク、リトズノイ
創業: 2019年
畑・生産本数: 3.5ha・年20,000本
特徴:有機栽培
一次発酵に補糖なし
天然酵母を使用
マイナー品種を採用
スロヴェニアの北東部、オーストリアとの国境に接するポドラウィエ地方のリトズノイ村。この辺りはシュタイヤマルク(=シュタイヤルスカ)と呼ばれているワインの銘醸地です。この地に昔から広がるぶどう畑と、そのぶどう品種を生かしたワイン造りに、GABERNIK23(ガブルニク23、以下G23)は挑んでいます。
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これでもかとマスカット!旨味MAX!極上の癒しオレンジ!
まるで夕張メロンのような色合いのオレンジワインです。温かみのあるくすみ系カラーで、底にうっすらと滓があります。華やかなマスカットの香りに、メロン、パイナップル、ライチ、リンゴ、アプリコットなどがもりもりのフルーツバスケットです。アタックは軽くて飲みやすいのなんの!イキイキとした酸とミネラルがワインの骨格にあります。「酢酸」好きにはたまらない、チャーミングさも備えています。タンニンは多過ぎない、流れるようにスムーズに感じられます。このワインの最大のポイントは、【アフターの爆発的な旨味】です。染み込むほどの出汁感。そのなかには果皮由来のわずかな渋味もあります。時間の経過と共に、だんだん強く、どんどん大きく、味わいに広がりをみせます。リラックスした時にふと飲みたいと思う、カジュアルで飲み心地が最高のワインです。抜栓2週間後、突如として黄色い花と黄桃のニュアンスが表れました。丸くトロみのあるピーチジュースのようです。味こそしっかり主張してきますが、どこか抜け感があります。ピュアで透明感も満載です。ナチュラルで飲み疲れない、本当に美味しいオレンジワインです。
《おすすめの料理》このワインと合わせるなら、ルーローハン、カオマンガイ、フォーなど、ナンプラーやパクチーを使ったアジア料理が最適です。生春巻き、春雨サラダ、バンバンジー、ザーサイ、またライムを使った甘酢っぱいサラダや前菜とも合います。鶏、豚、白身魚のアクアパッツァ、軽めで旨味の強い料理とも、とても相性が良いです◎
※写真はサンプル画像となります。ビンテージが異なる場合がありますのでご了承ください。
商品情報
生産国・生産地域 | スロヴェニア ポドラウィエ地方 |
生産者 | ガブルニク23 |
タイプ | オレンジ |
品種 | イエローミュシュカ |
容量 | 750ml |
栓 | スクリューキャップ |
おすすめ温度帯 | 8-12 |
おすすめ料理 | |
アルコール度数 | 11.5 |
原産地呼称 | |
醸造 |
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SO2 | |
認証 |
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インポーター | 365ワイン |
生産者情報
About GABERNIK23(ガブルニク23)
産地:スロヴェニア、ポドラウィエ地方、シュタイヤマルク、リトズノイ
創業: 2019年
畑・生産本数: 3.5ha・年20,000本
特徴:有機栽培
一次発酵に補糖なし
天然酵母を使用
マイナー品種を採用
スロヴェニアの北東部、オーストリアとの国境に接するポドラウィエ地方のリトズノイ村。この辺りはシュタイヤマルク(=シュタイヤルスカ)と呼ばれているワインの銘醸地です。この地に昔から広がるぶどう畑と、そのぶどう品種を生かしたワイン造りに、GABERNIK23(ガブルニク23、以下G23)は挑んでいます。
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