{"product_id":"canonica-barolo-grinzane-cavour-2022-カノーニカ-バローロ-グリンツァーネ-カヴール-2022-コピー","title":"Canonica - Barolo Grinzane Cavour 2022 \/ カノーニカ - バローロ・ グリンツァーネ ・カヴール  2022 (コピー)","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\"\u003e\n\u003cp\u003eバローロ村のチェントロのすぐそばにあるクリュ「パイアガッロ」で造るバローロ。\u003cbr\u003e初期醗酵はグラスファイバー製の醗酵槽で野生酵母のみで温度管理をせずに行い、マセレーションの期間は1ヶ月に及ぶことも。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e圧搾後、乳酸醗酵が終了するまでセメントのタンクで静置。その後、大樽へと移され、2年から3年間熟成させる。ボトリングのタイミングでのみ若干量の酸化防止剤(SO2)を添加し、ノンフィルターでボトリング。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※写真はサンプル画像となります。ビンテージやデザイン等が異なる場合がありますのでご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産国・生産地域 \/ イタリア・ピエモンテ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eタイプ \/ 赤\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種 \/ ネッビオーロ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e容量 \/ 750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインポーター \/ 稲垣商店\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\"\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54285745750300,"sku":"1166","price":16280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"url":"https:\/\/candidowines.jp\/products\/canonica-barolo-grinzane-cavour-2022-%e3%82%ab%e3%83%8e%e3%83%bc%e3%83%8b%e3%82%ab-%e3%83%90%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%ad-%e3%82%b0%e3%83%aa%e3%83%b3%e3%83%84%e3%82%a1%e3%83%bc%e3%83%8d-%e3%82%ab%e3%83%b4%e3%83%bc%e3%83%ab-2022-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc","provider":"wine shop CANDIDO","version":"1.0","type":"link"}