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「心を耕す、純粋なワイン」 ナチュラルワイン オンラインショップ 【CANDIDO】

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桜色からサーモンピンクの淡いピンクの色調、泡は細かく豊か。爽やかな口当たりでほんのりした甘みあり。サクランボの果実味に桜餅の風味があり、穏やかな酸と旨味を感じる味わい。

 

生産国・生産地域 フランス・ロワール
生産者

アンヌ・パイエ

タイプ

ロゼ泡

品種 サンソー、シラー、グルナッシュ 各1/3
容量 750ml

コルク

おすすめ温度帯
おすすめ料理
アルコール度数
原産地呼称
醸造
サンソーは10年来ビオ、1年前からビオディナミ栽培。収量20hl/ha。各品種即プレスし発酵。その後ロワールに移動し熟成、ブレンドし瓶詰め、6ヶ月ピュピートル(動瓶板)で瓶内発酵熟成後デゴルジェ。

SO2

無添加
認証 シラー&グルナッシュは20年来ビオディナミ栽培でデメテール認証あり。
インポーター

インポーターさま資料より




生産者情報

とても興味深い生産者が登場した!前情報によると、南仏のぶどうを買ってロワールでワインを造っている女流醸造家??いったい何者か?と訝しがっていたらこういうことだった。
ビオディナミの本を著し、南米でも栽培指導を行うなどその道の大家でもあるクリストフ・ボーのドメーヌ・ボートレにて共同で仕込んだワインをトゥーレーヌにある自身のドメーヌに持ち込んで更に熟成させ、ワインを造っている。
しかもご主人は、あの超自然なワインを醸すグレゴリー・ルクレールだと。しかも話はこれで終わらない。
この家には何とあの幻のルメール・フルニエを醸していたニコラ・ルナールが居候しており、彼も自分のワインを造っている。こんな理想的な環境で、美味しいワインが出来ない筈がない!
この女流醸造家の名前は、アンヌ・パイエ。一体アンヌのワインはどんな味なのか?それは南仏の豊かな果実味そのままで、ロワールらしい伸びやかな爽やかさが共存している、生き生きしたワインだ!アンヌのロワールドック(ロワール+ラングドック)を、是非とも味わって頂きたい!
*生産者名が”Domaine Autour de L’Anne”から”ANNE PAILLET”に変わりました。
*現在は、ニコラ・ルナールは同居しておりません。

インポーターさまHPより


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Anne Paillet - Wonderwomanne 2022 / アンヌ・パイエ - ワンダー・ウーマンヌ 2022

SKU: 1330
通常価格 ¥4,950
単価
毎に 
税込

桜色からサーモンピンクの淡いピンクの色調、泡は細かく豊か。爽やかな口当たりでほんのりした甘みあり。サクランボの果実味に桜餅の風味があり、穏やかな酸と旨味を感じる味わい。

 

生産国・生産地域 フランス・ロワール
生産者

アンヌ・パイエ

タイプ

ロゼ泡

品種 サンソー、シラー、グルナッシュ 各1/3
容量 750ml

コルク

おすすめ温度帯
おすすめ料理
アルコール度数
原産地呼称
醸造
サンソーは10年来ビオ、1年前からビオディナミ栽培。収量20hl/ha。各品種即プレスし発酵。その後ロワールに移動し熟成、ブレンドし瓶詰め、6ヶ月ピュピートル(動瓶板)で瓶内発酵熟成後デゴルジェ。

SO2

無添加
認証 シラー&グルナッシュは20年来ビオディナミ栽培でデメテール認証あり。
インポーター

インポーターさま資料より




生産者情報

とても興味深い生産者が登場した!前情報によると、南仏のぶどうを買ってロワールでワインを造っている女流醸造家??いったい何者か?と訝しがっていたらこういうことだった。
ビオディナミの本を著し、南米でも栽培指導を行うなどその道の大家でもあるクリストフ・ボーのドメーヌ・ボートレにて共同で仕込んだワインをトゥーレーヌにある自身のドメーヌに持ち込んで更に熟成させ、ワインを造っている。
しかもご主人は、あの超自然なワインを醸すグレゴリー・ルクレールだと。しかも話はこれで終わらない。
この家には何とあの幻のルメール・フルニエを醸していたニコラ・ルナールが居候しており、彼も自分のワインを造っている。こんな理想的な環境で、美味しいワインが出来ない筈がない!
この女流醸造家の名前は、アンヌ・パイエ。一体アンヌのワインはどんな味なのか?それは南仏の豊かな果実味そのままで、ロワールらしい伸びやかな爽やかさが共存している、生き生きしたワインだ!アンヌのロワールドック(ロワール+ラングドック)を、是非とも味わって頂きたい!
*生産者名が”Domaine Autour de L’Anne”から”ANNE PAILLET”に変わりました。
*現在は、ニコラ・ルナールは同居しておりません。

インポーターさまHPより


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