ジュラの伝統とモダンの融合
標高250-350mの畑に植わる平均樹齢30年のブドウを使用。シャルドネはバリックで熟成。サヴァニャンはステンレスタンク後に古樽でウイヤージュをせずに産膜酵母下で熟成。フローラルなノートから始まるアロマは、次第にヘーゼルナッツ、アーモンド、クミンのスパイシーなアロマへと姿を変えていく。シャルドネ由来の肉付きの良いアタックが特徴的で、伝統的なジュラワインの入門には持ってこいの1本。。
| 生産国・生産地域 | フランス・ジュラ・サヴォア |
| 生産者 | ドメーヌ・クールベ |
| タイプ |
白 |
| 品種 | サヴァニャン、シャルドネ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 |
コルク |
| おすすめ温度帯 | |
| おすすめ料理 | |
| アルコール度数 | |
| 原産地呼称 | コート・デュ・ジュラ |
| 醸造 | |
|
SO2 |
|
| 認証 | |
| インポーター | フィラデス |
インポーターさま資料より
生産者情報
伝統と革新が共存するジュラに於いて、土壌・植物・環境に最大限配慮した栽培を心
掛け、伝統製法を継承しつつもモダンなスタイルも取り入れる。次世代のジュラワインを世に送り出し、ワイン・アドヴォケイト誌でも「注目すべきニューフェイス、素晴らし発見だ」と称賛を受け、今後の活躍から目が離せない。 近年躍進目覚ましいニューフェイスの代表として、現代のジュラを牽引している。
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ジュラの伝統とモダンの融合
標高250-350mの畑に植わる平均樹齢30年のブドウを使用。シャルドネはバリックで熟成。サヴァニャンはステンレスタンク後に古樽でウイヤージュをせずに産膜酵母下で熟成。フローラルなノートから始まるアロマは、次第にヘーゼルナッツ、アーモンド、クミンのスパイシーなアロマへと姿を変えていく。シャルドネ由来の肉付きの良いアタックが特徴的で、伝統的なジュラワインの入門には持ってこいの1本。。
| 生産国・生産地域 | フランス・ジュラ・サヴォア |
| 生産者 | ドメーヌ・クールベ |
| タイプ |
白 |
| 品種 | サヴァニャン、シャルドネ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 |
コルク |
| おすすめ温度帯 | |
| おすすめ料理 | |
| アルコール度数 | |
| 原産地呼称 | コート・デュ・ジュラ |
| 醸造 | |
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SO2 |
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| 認証 | |
| インポーター | フィラデス |
インポーターさま資料より
生産者情報
伝統と革新が共存するジュラに於いて、土壌・植物・環境に最大限配慮した栽培を心
掛け、伝統製法を継承しつつもモダンなスタイルも取り入れる。次世代のジュラワインを世に送り出し、ワイン・アドヴォケイト誌でも「注目すべきニューフェイス、素晴らし発見だ」と称賛を受け、今後の活躍から目が離せない。 近年躍進目覚ましいニューフェイスの代表として、現代のジュラを牽引している。
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