濁りのある琥珀色の液体。ドライアプリコットやオレンジ、コリアンダーのニュアンス。
女性がジャズとワインを楽しむ、ジョージアらしい印象的なエチケット。
| 生産国・生産地域 | ジョージア・カヘティ |
| 生産者 |
ジュソズワイナリー |
| タイプ |
オレンジ発泡 |
| 品種 | ヒフヴィ100％ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 |
コルク |
| おすすめ温度帯 | |
| おすすめ料理 | |
| アルコール度数 | 11.5％ |
| 原産地呼称 | |
| 醸造 | クヴェヴリにて10日間のスキンコンタクト（果皮接触発酵）の後、チャチャ（搾りかす）を掬い上げバスケットプレスで、丁寧に圧搾しクヴェヴリで4カ月間熟成。 収穫時にプレスして別タンクで低温保管していた、ヒフヴィのジュースをクヴェヴリに追加。 二次発酵を促しSO2無添加・無濾過・無清澄で瓶詰し、瓶内でそのまま6カ月間の熟成。 |
|
SO2 |
無添加 |
| 認証 | |
| インポーター | ダイスワイン |
生産者情報
Juso’s Winery は2018年、兄弟であるLashaとGiorgi Khvedelidzeにより正式に設立。
ワイナリー名は、カヘティで高品質のワイン醸造に一生を捧げた祖父の「ジュソ」にちなんで名付けられました。
イオリ川とトヴァルトケビ川の合流点に位置する、60年以上の歴史を持つ葡萄畑は朝晩の寒暖差18℃のため好環境のグドウ栽培を可能にする。
また、50年の歴史を持つ５つのクヴェヴリと、1840年以来クヴェヴリ生産の伝統を持つ職人によって生産された12のクヴェヴリの総容量は18tになる。
Add some text to tell customers more about your product.
濁りのある琥珀色の液体。ドライアプリコットやオレンジ、コリアンダーのニュアンス。
女性がジャズとワインを楽しむ、ジョージアらしい印象的なエチケット。
| 生産国・生産地域 | ジョージア・カヘティ |
| 生産者 |
ジュソズワイナリー |
| タイプ |
オレンジ発泡 |
| 品種 | ヒフヴィ100％ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 |
コルク |
| おすすめ温度帯 | |
| おすすめ料理 | |
| アルコール度数 | 11.5％ |
| 原産地呼称 | |
| 醸造 | クヴェヴリにて10日間のスキンコンタクト（果皮接触発酵）の後、チャチャ（搾りかす）を掬い上げバスケットプレスで、丁寧に圧搾しクヴェヴリで4カ月間熟成。 収穫時にプレスして別タンクで低温保管していた、ヒフヴィのジュースをクヴェヴリに追加。 二次発酵を促しSO2無添加・無濾過・無清澄で瓶詰し、瓶内でそのまま6カ月間の熟成。 |
|
SO2 |
無添加 |
| 認証 | |
| インポーター | ダイスワイン |
生産者情報
Juso’s Winery は2018年、兄弟であるLashaとGiorgi Khvedelidzeにより正式に設立。
ワイナリー名は、カヘティで高品質のワイン醸造に一生を捧げた祖父の「ジュソ」にちなんで名付けられました。
イオリ川とトヴァルトケビ川の合流点に位置する、60年以上の歴史を持つ葡萄畑は朝晩の寒暖差18℃のため好環境のグドウ栽培を可能にする。
また、50年の歴史を持つ５つのクヴェヴリと、1840年以来クヴェヴリ生産の伝統を持つ職人によって生産された12のクヴェヴリの総容量は18tになる。
Add some text to tell customers more about your product.
