{"title":"〖2 buy 15%OFF〗","description":"","products":[{"product_id":"pierre-goise-grande-falaise-ピエール-ゴワゼ-グランド-ファレーズのコピー","title":"Divella Alessandra - Clo Clo Rose DZ \/ ディヴェッラ - クロクロ・ロゼ","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-text\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eドサージュ・ゼロでつくる完成度の高いロゼスパークリング\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cspan\u003eイタリア \/ ロンバルディア\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eディヴェッラ \/ ディヴェッラ アレッサンドラさん\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eロゼスパークリング\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003eピノネロ100％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eコルク\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e樹齢30年。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e収穫後、除梗せず低圧力でプレス、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e時間をかけることで色づいたモストを木樽に移し、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e自発的な醗酵、そのまま古バリックにて\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e約9か月の熟成。4つのバリックのうち、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1つは3年以上ウイヤージュ（補酒）せずに\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e熟成したものを加えている。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e微量の糖分（サトウキビ由来）、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酵母と共に瓶内2次醗酵。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそのまま42か月オリと共に熟成。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eデゴルジュマンの後、原酒を足すのみ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eドサージュ(糖分、リキュール添加)もSO2も\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e一切添加しないスプマンテ。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e無添加\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e合同会社エヴィーノ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-lists\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-list\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/Divella_Alessandra.png?v=1711885403\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\"\u003e\u003cspan\u003eロンバルディア州ブレーシア、 DOCGフランチャコルタと言えば 、 広く知られて いる 高品質 ス パークリングワイン の生産地域。フランチャコルタの 生産地域の 東 側 にある グッサーゴの町 で、 2012年よりスタートした 造り手アレッサンドラ ディ ヴェッラ。ブレーシアの町で生まれ育った彼女、 ワイン 造り への憧れは 驚くほど 早 く、 幼少期 から 自分でワインを造りたいと思って いたそうです 。そして 2010年 、 20歳 という年齢で２ ２haの ブドウ 畑を 購入 。醸造学校には行かず、近隣のワイナ リーで働きながら学 び、自分の造りたいワインへのイメージを膨らませていたと語る。 グッサーゴとチェラーティカの 中 間 に位置する 標高 350mの 畑。 フランチ ャコルタ 協会に入ればフランチャコルタを名乗ることができる土地だが、今まで 一度も考えたことは無いと 言います 。氷河の影響を受けた西側と違い、強烈な 粘土質と石灰質を持った素晴らしい土地。豊かな土壌環境があるからこそのノ ンドサージュ 、そう 言っても過言ではありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47412877525276,"sku":"4496","price":10780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_0e94714b-88b4-41b8-9034-2d32f7e7cdbc.png?v=1711885870"},{"product_id":"divella-gussago-clo-clo-rose-dz-2016-ディヴェッラ-クロクロ-ロゼのコピー","title":"Il Farneto - Giandon Bianco 2024 \/ イル・ファルネート - ジャンドン・ビアンコ 2024","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-text\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1391\" _msttexthash=\"84149208\"\u003e\u003cspan\u003e1週間のマセラシオンとは思えないオレンジワインとしての完成度。\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1392\" _msttexthash=\"1593468305\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e果皮に特徴のあるカンディアの個性を表現した白。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eロッソと同じく、気兼ねなく飲まれる土地の味わい。\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"1395\" _msttexthash=\"26914355\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1775\" _msttexthash=\"19288256\"\u003eイタリア \/ エミリア・ロマーニャ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1398\" _msttexthash=\"9681542\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1399\" _msttexthash=\"9251853\"\u003eイル・ファルネート \/ マルコ・ベルトーニさん\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1400\" _msttexthash=\"3893448\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eオレンジワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 39px;\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1402\" _msttexthash=\"5227339\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan\u003eマルヴァジア ディ カンディア100％\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1404\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1405\" _msttexthash=\"37011\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1863\" _msttexthash=\"3895060\"\u003eコルク\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 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data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1937\" _msttexthash=\"7648108\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan _msttexthash=\"6018779\" _msthash=\"1516\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 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37px;\" _msthash=\"1976\" _msttexthash=\"21619\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eユーロリーフ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/Il-Farneto_top_480x480.jpg?v=1702611833\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msthidden=\"1\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eレッジョ　エミリアの南にあるカステッララーノの町。当主のマルコ　ベルトーニは2001年、町から離れた丘陵地に念願の土地を手に入れ、ゼロからのブドウ栽培を開始する。畑は標高250m、サッスオーロを含むこの当たりは強い粘土質を持ち、年間の降雨量が少なく非常に乾燥している、この辺りではほとんど見られなくなった、手作業によるブドウ栽培にこだわるマルコ。湿度の問題が起きない畑では、当然カビの影響がほとんどないため、ボルドー液を必要としない環境が整うことに驚く。樹に全く負荷をかけない、自然環境と樹の自己管理力を尊重する栽培を心がけている。醸造は、彼の理想ともいえる日常を感じるワイン、幼い頃に見てきたサッスオーロの情景を尊重したワイン造り。不必要な介入を避け、冬場の寒さを利用してオリ引きするなど、あくまでも地元の手法にこだわるマルコ。ワインはどれも果実をそのまま感じつつも、決して飲み飽きない気軽さを持っています。経験の少なさを補うのに十分な環境と素材の良さ。将来性を感じる造り手です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-list\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413086519580,"sku":"718","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_bb63e74d-aec6-458d-8e4d-95be53297733.png?v=1726407487"},{"product_id":"zahel-oma-gemischter-satz-pet-nat-2022-ツァーヘル-oma-ペットナットのコピー","title":"Fasoli Gino - Soave Borgoletto 2022 \/ ファゾーリ・ジーノ \/ ソアヴェ ボルゴレット","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"84149208\" _msthash=\"1391\"\u003e\u003cspan\u003eイタリアを代表する高品質白ワインの一つ\"ソアヴェ\"\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1593468305\" _msthash=\"1392\"\u003e明るい黄色。フローラルかつフルーティなブー ケ、フリーティで塩っ気のあるノート、フローラ ルで調和の取れたしっかりした体躯のあるアロ マ。ほろ苦いアーモンドのニュアンスの余韻が残 る。体躯と酸味のバランスがよくフレッシュ。ア ペリティフとして魚料理やスープやチーズととも に。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"10076469\" _msthash=\"1394\"\u003e商品情報\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"26914355\" _msthash=\"1395\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"19288256\" _msthash=\"1775\" _mstmutation=\"1\"\u003eイタリア \/ ヴェネト州\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9681542\" _msthash=\"1398\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9251853\" _msthash=\"1399\"\u003eファゾーリ・ジーノ \/ アマディオ＆ナタリーノ＆マッテオ・ファゾーリ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"3893448\" _msthash=\"1400\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e白\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 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_msthash=\"1937\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"14953653\" _msthash=\"1810\" _mstmutation=\"1\"\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan _msthash=\"1516\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eDOC ソアヴェ\u003cspan _msthash=\"1517\" _msttexthash=\"12211069\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"7231848\" _msthash=\"1976\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eステンレスタンクで半日のマセレーション\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eステンレスタンクで5ヶ月間熟成\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"21619\" _msthash=\"1976\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"14953653\" _msthash=\"1810\" _mstmutation=\"1\"\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp\u003eユーロリーフ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴィーガン\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"14953653\" _msthash=\"1810\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1936\" _msttexthash=\"46982\"\u003e株式会社ラシーヌ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"31712096\" _msthash=\"2234\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1834\" _msttexthash=\"10076469\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/FG_480x480.png?v=1704691447\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"16130543\" _msthash=\"2224\"\u003e生産者情報\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003eこんにちのワイナリーを語るには、先人たちとの関係を避けて通ることはできません。1925 年にワイナリーを開業したのは、現当主のアマディオとナタリーノの祖父にあたるアマディオ（現当主と同名）です。 祖父アマディオはブドウ栽培を始め、高品質なワインを造るのに必要不可欠な条件である”自社畑から収穫 されたブドウを用いた醸造”を行ってきました。これらのワインは当時、小樽に詰めて馬で運ばれ、ヴェロ ーナやヴィチェンツァ、パドヴァなどヴェネト州各地の街のオステリアで楽しまれてきました。 二兄弟の父ジーノは叔父ジージとともにワインを造り、イタリア各地と海外での評価を高めつつ、祖父 がはじめたワイナリーの知名度を広げていきます。そして 1971 年代に現当主のアマディオ続いて 1971 ナタリーノが家業を引き継ぎます。そして 1979 年にワイナリー従業員の化学合成農薬に対するアレルギ ー発症をきっかけに当時としては珍しいビオロジック栽培を採用するという、勇気ある決断をしました。 一部の畑から実験的に導入し、1985 年にはビオロジック農法をすべての畑に導入し、1990 年にワイナ リー全体の製品が認証を受けるに至りました。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47549435511068,"sku":"2365","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_d274c162-ac3d-4176-b582-ac4cdbb18145.png?v=1705144917"},{"product_id":"oriol-artigas-la-rumbera-2021-オリオル-アルティガス-ラ-ルンベーラ","title":"Oriol Artigas - La Rumbera 2021 \/ オリオル・アルティガス - ラ・ルンベーラ","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-text\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1391\" _msttexthash=\"84149208\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eこの地で大量使用される土着品種を大切に表現!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1392\" _msttexthash=\"1593468305\"\u003e\u003cspan\u003eルンベーラはルンバを踊る女性。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eルンバとはキューバの音楽とダンスのジャンルでまるでお祭り。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e7つの区画のぶどうを使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e樹齢が古いぶどうも贅沢に使っているため味わいが複雑実を増し、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e海と山、両方の畑のミネラルも吸収し、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e素晴らしい進化を遂げた白ワイン！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e華やかな南国フルーツの香りに、白桃のピュアな果実。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e透き通ったミネラル感が液体にしっかりと溶け込んでいる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1394\" _msttexthash=\"10076469\"\u003e商品情報\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"1395\" _msttexthash=\"26914355\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eスペイン・カタルーニャ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1398\" _msttexthash=\"9681542\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eオリオル・アルティガス\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1400\" _msttexthash=\"3893448\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e白\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 39px;\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1402\" _msttexthash=\"5227339\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan\u003eパンサ・ブランカ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" 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data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 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_msthash=\"1516\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msthash=\"1976\" _msttexthash=\"7231848\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e砂状の花崗岩。標高120～300ｍ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e7つの区画のパンサ・ブランカを使用。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e最高樹齢は82年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e樹齢の古い畑と若い畑で別々に醸造。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e半分除梗し破砕、3～4日間スキンコンタクト。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e残り半分は9日間スキンコンタクト。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンクとグラスファイバータンクで\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e11ヶ月間シュール・リー熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eノンフィルター、ノンコラージュ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msthash=\"1976\" _msttexthash=\"21619\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eSO2無添加\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msttexthash=\"46982\" _msthash=\"1936\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eBMO株式会社\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"2234\" _msttexthash=\"31712096\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-text\" _msttexthash=\"17085822\" _msthash=\"2200\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"10076469\" _msthash=\"1834\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/orior_480x480.jpg?v=1704692457\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-lists\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-list\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"2224\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eなりたい人は？「ジュール・ショーヴェ！」\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e【自然派の全ての全てを束ねる師を目標としたが…】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジュール・ショーヴェ先生（自然栽培・醸造を世に出したマルセル・ラピエール、フィリップ・パカレなど\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e巨人の師匠）のような学者を目指し大学で有機化学を専攻していたオリオルの運命は、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eペネデスの畑で収穫を手伝ったことで大きく変わった。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eラボでより、畑で働きたくなったのだ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2003年、22歳の時カタルーニャの様々な蔵元で活躍、並行してワイン醸造の教師としての\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eキャリアを積んで行く。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e満を持して2011年、地元アレイヤ地区（バルセロナから北に15km、地中海と山に囲まれた場所で、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eスペインで一番小さなアペラシオン）周辺に畑を獲得、ファースト・ヴィンテージを手掛ける。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼のワインは優しいミネラル感、美しい酸、深い旨み、柑橘のフレッシュさ、染み入る塩味があり\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e一度口にすると忘れることのできない非常にオリジナルな存在！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eさらに、2016年ヴィンテージから全て、サン・スフルで醸造することに成功した！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-list\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47549842522396,"sku":"361","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_93f6ea99-7d8b-4a4a-9f04-c254aeb53ec7.png?v=1705144686"},{"product_id":"oriol-artigas-la-rumbera-2021-オリオル-アルティガス-ラ-ルンベーラのコピー","title":"Oriol Artigas -  El Rumbero Tinto 2021 \/ オリオル・アルティガス - エル・ルンベーロ","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1391\" _msttexthash=\"84149208\"\u003eこの香りはなんだっ！？\u003cbr\u003e色気が加わった新生ルンベーロ？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1392\" _msttexthash=\"1593468305\"\u003eルンベーラ（女性）と 対に なる ルンバの男性 ダンサーの 意味 。 彼が借りている\u003cbr\u003e色々な畑のものをアッサンブラージュ。\u003cbr\u003eあのルンベーロの 透明感に、さらに色気が加わった。ブラッド・オレンジのような外観、ほどよい酸を感じさせながらこれでもかとピュアな赤果実が襲ってくる 。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1394\" _msttexthash=\"10076469\"\u003e商品情報\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"1395\" _msttexthash=\"26914355\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eスペイン・カタルーニャ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1398\" _msttexthash=\"9681542\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eオリオル・アルティガス\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1400\" _msttexthash=\"3893448\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e赤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1402\" _msttexthash=\"5227339\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003eガルナッチャ・ネグラ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1404\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1405\" _msttexthash=\"37011\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1863\" _msttexthash=\"3895060\"\u003eコルク\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1937\" _msttexthash=\"7648108\"\u003e11.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan _msttexthash=\"6018779\" _msthash=\"1516\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msthash=\"1976\" _msttexthash=\"7231848\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp\u003e全房7日間のスキンコンタクト→圧搾。自然酵母。55%はオーク樽にてアルコール発酵。ステンレスタンクとガラスファイバー\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e製タンにて 11か月間のシュールリー熟成。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eコラージュ・フィルター掛け無し。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msthash=\"1976\" _msttexthash=\"21619\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eSO2無添加\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"46982\" _msthash=\"1936\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eBMO株式会社\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"2234\" _msttexthash=\"31712096\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"17085822\" _msthash=\"2200\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"10076469\" _msthash=\"1834\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/orior_480x480.jpg?v=1704692457\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"2224\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eなりたい人は？「ジュール・ショーヴェ！」\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e【自然派の全ての全てを束ねる師を目標としたが…】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジュール・ショーヴェ先生（自然栽培・醸造を世に出したマルセル・ラピエール、フィリップ・パカレなど\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e巨人の師匠）のような学者を目指し大学で有機化学を専攻していたオリオルの運命は、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eペネデスの畑で収穫を手伝ったことで大きく変わった。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eラボでより、畑で働きたくなったのだ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2003年、22歳の時カタルーニャの様々な蔵元で活躍、並行してワイン醸造の教師としての\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eキャリアを積んで行く。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e満を持して2011年、地元アレイヤ地区（バルセロナから北に15km、地中海と山に囲まれた場所で、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eスペインで一番小さなアペラシオン）周辺に畑を獲得、ファースト・ヴィンテージを手掛ける。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼のワインは優しいミネラル感、美しい酸、深い旨み、柑橘のフレッシュさ、染み入る塩味があり\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e一度口にすると忘れることのできない非常にオリジナルな存在！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eさらに、2016年ヴィンテージから全て、サン・スフルで醸造することに成功した！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550376116508,"sku":"3747","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_eeb72e87-a89f-469e-84d9-87bfc44f642a.png?v=1705144440"},{"product_id":"sato-wines-la-ferme-de-sato-sue-les-nuages-2020-サトウワインズ-フェルム-ド-サトウ-レ-ヌアージュ","title":"Sato Wines - La Ferme de Sato Sue Les Nuages 2022 \/ サトウワインズ - フェルム・ド・サトウ シュール・レ・ニュアージュ 2022","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\"\u003e\n\u003cp\u003eチャーミングな赤系果実を想わし、同時に妖艶で、奥深い世界感が表現され、オタゴとサトウ・ワインズの魅力が詰まった代表キュヴェです。甘草や干し草、それにホワイトペッパーといった風味にスミレのような華やかさ、そして何より「艶」のある果実味とタンニンが感じられます。今飲んで楽しめますが、数年寝かせることでより素晴らしくなる可能性を秘めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e●サトウ・ワインズをまさに代表するピノ・ノワール。約300m 以上の標高にある畑は盆地に発生する分厚い霧を見下ろす斜面に位置しており、そこから見る光景はまさに雲の上＝Sur Les Nuages のよう。全体の86%は除梗し、残りは全房でカーボニック・マセレーション。小さな開放タンクで自然醗酵（約2 週間強）。バスケットプレスされブレンド。オーク樽にて19 ヶ月熟成（ 新樽10%）。瓶詰め前にトータル15ppm の亜硫酸を添加。瓶内熟成12 ヶ月以上。無濾過、清澄剤不使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※写真はサンプル画像となります。ビンテージが異なる場合がありますのでご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e商品情報\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8135%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.9987%; height: 19px;\"\u003eセントラル・オタゴ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8135%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.9987%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003e サトウワインズ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8135%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.9987%; height: 19px;\"\u003e赤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8135%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd height=\"26\" width=\"70\" style=\"height: 20.1pt; width: 73.9987%;\"\u003eピノ・ノワール100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8135%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.9987%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8135%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.9987%; height: 37px;\"\u003eスクリュー\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8135%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.9987%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8135%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.9987%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8135%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.9987%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8135%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.9987%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8135%; height: 37px;\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.9987%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8135%; height: 37px;\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.9987%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8135%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.9987%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.8135%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.9987%; height: 37px;\"\u003ekpオーチャード\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\"\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e\u003cspan\u003e生産者情報\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/sato_wines.png?v=1755509909\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSato Wines \/\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eサトウ・ワインズは世界屈指のピノ・ノワール銘醸地であり、世界最南端のワイン産地でもあるニュージーランド南島、セントラル・オタゴの地で\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eYoshiaki Sato \/ \u003c\/span\u003e佐藤 嘉晃氏と\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eKyoko Sato \/ \u003c\/span\u003e佐藤 恭子氏ご夫婦が\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2009\u003c\/span\u003e年に始められた、極めて小規模生産のブティック・ワイナリー（\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2019\u003c\/span\u003e年時点での生産量は\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1900\u003c\/span\u003e箱、日本を含む\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e16\u003c\/span\u003eカ国へと輸出されています）。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2019VT\u003c\/span\u003eからは自前の醸造所を構え、自社畑からのワイン「\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eLa Ferme de Sato \/ \u003c\/span\u003eラ・フェルム・ド・サトウ」のリリースも始まることから、国内外問わず高い注目をますます集めるようになっています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e“ヴィニュロン”を自称される（注：畑での作業を第一優先とする醸造家は\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eWinemaker\u003c\/span\u003eという肩書きを避けることがある）佐藤さん夫婦が、世界最高峰のテロワールを有する畑と真摯に向き合い、弛まぬ努力によってようやく得られた高品質なブドウからサトウ・ワインズのワインは産まれます。ワイン伝統国の偉大な造り手たちから学び大きな影響を受けた彼らは「優しくて、繊細でしなやか、かつ滑らかな口当たりで飲み手を癒してくれるようなワインを造りたい」と、オーガニックもしくはビオディナミ農法で栽培されたブドウを、添加物を一切用いることなく（ボトリング前の少量の酸化防止剤を除く）丁寧に醸します。生み出されるワインはセントラル・オタゴの冷涼かつ寒暖差の大きい気候の恩恵をしっかり享受しつつ、体に染み込むようなコクと生命力に溢れたエネルギーを感じさせながら上品さがあり、心地よい余韻へと続いていく素晴らしいもの。その根底には、「可能な限り、畑からボトルの中へと引き継がれる調和した微生物環境を壊したくない。正しくテロワールとヴィンテージが反映されたワインを造りたいんです。“美味しいワインは文字通り生きている”と信じているからです」と語る佐藤さん夫婦の確固たる信念があります。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e彼らが造るピノ・グリやリースリング、シャルドネ、そして特にピノ・ノワールは\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eIsabelleLegeron MW\u003c\/span\u003eがその著書「\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNatural Wine An Introduction to organican biodynamic wines made naturally\u003c\/span\u003e」の中で「サトウのワインは美しく、まさに手造りされたもの。ピノ・ノワールにも目をよく開いて注目しておくべき」と具体的に名前を挙げて紹介しています（\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNZ\u003c\/span\u003eで掲載されているのはピラミッド・ヴァレーとサトウ・ワインズのみ）。また\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eJamesSuckling\u003c\/span\u003eや\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eJancis Robinson\u003c\/span\u003eといった世界的に高名な評論家によっても常に注目されている存在であり、特にジャンシスはその著書「\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eThe World Atlas of Wine\u003c\/span\u003e」においてサトウ・ワインズをフェルトンロードなどと並び、セントラル・オタゴを代表する５銘柄の１つに選んでいます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e日本における銀行員時代同僚として出会った佐藤さん夫婦はワインにあくまで飲み手として親しみながら、「いつか自分でものづくりがしたい。造るならワインがいい」という想いを持っていたと言います。そしてロンドン勤務時代に素晴らしいワインたちに出逢い、ヨーロッパの造り手たちを訪問する機会を得ることで、よりその想いを高めていきました。そして\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2006\u003c\/span\u003e年銀行を退職してニュージーランドへと移り住み、同年クライストチャーチにあるリンカーン大学の栽培・醸造学を修了。卒業後、夫婦揃ってセントラル・オタゴへと向かい、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eFelton Road \/ \u003c\/span\u003eフェルトンロードの門を叩き\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2007\u003c\/span\u003e年のヴィンテージを経験、そのまま\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2\u003c\/span\u003e年半勤めると、嘉晃氏は続いてマウント・エドワードで醸造責任者に就任（\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2009-2012\u003c\/span\u003e）、一方で恭子氏はフェルトンロードの栽培管理者として\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e12\u003c\/span\u003e年間勤めるなど、精力的に活動を重ねていきます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eまた、夫婦はニュージーランドに活動拠点を置きながら伝統的なワイン生産国でも貴重な経験を得ています。嘉晃氏はドイツ・バーデンのベルンハルト・フーバー（\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2007\u003c\/span\u003e年）、フランス・ルーションのドメーヌ・マタッサ（トム・ルッブ）とヴォーヌ・ロマネのジャン・イヴ・ビゾー（共に\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2008\u003c\/span\u003e年）、アルザスのジャン・ピエール・フリック（\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2009\u003c\/span\u003e年）など、恭子氏もフランス・ボーヌのフィリップ・パカレ、マコンのジュリアン・ギヨ、アルザスのクリスチャン・ビネールなどと、ヨーロッパの自然派の造り手たちの伝統的でありながら自然に寄り添い滋味溢れるワインを造りだす姿勢に大きな影響を受けた佐藤さん夫婦は、自分たちも「自然と共にワインを造る」ことを決意。そして\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2009\u003c\/span\u003e年、佐藤さん夫婦は遂に自分たちのワイナリー、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSato Wines \/ \u003c\/span\u003eサトウ・ワインズをスタートさせたのです。最初は僅か\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e190\u003c\/span\u003e箱のピノ・ノワールで始まったというサトウ・ワインズは徐々に体制を整えていき、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2016\u003c\/span\u003e年には念願の自社畑の栽培（ビオディナミ農法、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBioGro\u003c\/span\u003e認証取得）がスタート。自社畑からの初収穫となった\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2019\u003c\/span\u003e年には自前の醸造所も畑に隣接して建てられ、今後もサトウ・ワインズは新たな挑戦へと進み続けることでしょう。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e「まず何より、自分たちはワイン造りを行っている土地に対して存分の敬意を払うことが大切だと考えています。したがって、ブドウの栽培はオーガニックないしはビオディナミ農法でなされるべきだと信じていますし、ブドウは人の手による介入を最小限に抑えてワインへと生まれ変わらせるべきだとも信じています。生命力に満ちた健康的なブドウを収穫できるセントラル・オタゴというこの美しい土地のテロワールが反映された“混じりけのない生きたワイン”を造り出すこと、その挑戦に私たちは心を昂らせないわけにはいかないのです」…嘉晃氏が語るこの言葉こそにサトウ・ワインズの魅力が最も端的に現れており、そして何より、我々はワインの中にそれを確かに見て取ることができるのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47570441077020,"sku":"3990","price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/57.png?v=1755510020"},{"product_id":"il-farneto-giandon-bianco-2022-イル-ファルネート-ジャンドン-ロッソ","title":"Il Farneto - Giandon Rosso 2024 \/ イル・ファルネート - ジャンドン・ロッソ 2024","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1391\" _msttexthash=\"84149208\"\u003e\u003cspan\u003eドリンカブルな理想的な味わい。\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1392\" _msttexthash=\"1593468305\"\u003eリラックスして楽しめるスムーズな赤。ガスがピリピリあるようなないような。ジューシーでいて果実味のある飽きのこない味わい。軽く冷やしてもおいしいです。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 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マルコ・ベルトーニさん\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1400\" _msttexthash=\"3893448\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e赤ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1402\" _msttexthash=\"5227339\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003eマルツェミーノ主体、マルボ ジェンティーレ、他。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1404\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1405\" _msttexthash=\"37011\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 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_msttexthash=\"14953653\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1810\" _msttexthash=\"14953653\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1937\" _msttexthash=\"7648108\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 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_msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eレッジョ　エミリアの南にあるカステッララーノの町。当主のマルコ　ベルトーニは2001年、町から離れた丘陵地に念願の土地を手に入れ、ゼロからのブドウ栽培を開始する。畑は標高250m、サッスオーロを含むこの当たりは強い粘土質を持ち、年間の降雨量が少なく非常に乾燥している、この辺りではほとんど見られなくなった、手作業によるブドウ栽培にこだわるマルコ。湿度の問題が起きない畑では、当然カビの影響がほとんどないため、ボルドー液を必要としない環境が整うことに驚く。樹に全く負荷をかけない、自然環境と樹の自己管理力を尊重する栽培を心がけている。醸造は、彼の理想ともいえる日常を感じるワイン、幼い頃に見てきたサッスオーロの情景を尊重したワイン造り。不必要な介入を避け、冬場の寒さを利用してオリ引きするなど、あくまでも地元の手法にこだわるマルコ。ワインはどれも果実をそのまま感じつつも、決して飲み飽きない気軽さを持っています。経験の少なさを補うのに十分な環境と素材の良さ。将来性を感じる造り手です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47617932460316,"sku":"338","price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_8cb1f3d2-8d43-41a8-b677-b908afc79f20.png?v=1705569746"},{"product_id":"il-farneto-giandon-rosato-2021-イル-ファルネート-ジャンドン-ロザート","title":"Il Farneto - Giandon Rosato 2024 \/ イル・ファルネート - ジャンドン・ロザート 2024","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e食中酒としておすすめの濃いめロゼ。\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e軽いタンニンと強めの色調、酸を強調した飲み心地の良さ。非常にドライで食べ物を欲する、食中酒としてのロゼ。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eイタリア \/ エミリア・ロマーニャ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eイル・ファルネート \/ マルコ・ベルトーニさん\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eロゼ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003eランブルスコグラスパロッサ、スペルゴラ、マルボジェンティーレ他\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 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height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e収穫後、黒ブドウは除梗し果皮と共に短時間のマセレーション。プレスを行い果汁のみで醗酵が始まる。途中スペルゴラのモストを加え醗酵、タンク内で6カ月の熟成。ジャンドンロッソと同じ区画の黒ブドウより造られた、実験生産のロゼ。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 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class=\"head\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e\u003cspan\u003eレッジョ　エミリアの南にあるカステッララーノの町。当主のマルコ　ベルトーニは2001年、町から離れた丘陵地に念願の土地を手に入れ、ゼロからのブドウ栽培を開始する。畑は標高250m、サッスオーロを含むこの当たりは強い粘土質を持ち、年間の降雨量が少なく非常に乾燥している、この辺りではほとんど見られなくなった、手作業によるブドウ栽培にこだわるマルコ。湿度の問題が起きない畑では、当然カビの影響がほとんどないため、ボルドー液を必要としない環境が整うことに驚く。樹に全く負荷をかけない、自然環境と樹の自己管理力を尊重する栽培を心がけている。醸造は、彼の理想ともいえる日常を感じるワイン、幼い頃に見てきたサッスオーロの情景を尊重したワイン造り。不必要な介入を避け、冬場の寒さを利用してオリ引きするなど、あくまでも地元の手法にこだわるマルコ。ワインはどれも果実をそのまま感じつつも、決して飲み飽きない気軽さを持っています。経験の少なさを補うのに十分な環境と素材の良さ。将来性を感じる造り手です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default 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_mstmutation=\"1\"\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan _msthash=\"1516\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"7231848\" _msthash=\"1716\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003eラインヘッセンエリアのぶどうを手摘みで収穫。選果後、フクセルレーベ、ショイレーベは、5日間、全房でセミMC。その後プレスし、グラスファイバータンクへ移し、発酵熟成。ミュラー・トゥルガウとリースリングはダイレクトプレスし、ステンレスタンクにて発酵熟成。それぞれ、シュールリーにて11カ月間熟成。ブレンドし、ノンフィルターで瓶詰め。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1633359\" _msthash=\"1719\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"6908031\" _msthash=\"1720\" _mstmutation=\"1\"\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"9279959\" _msthash=\"1721\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9270846\" _msthash=\"1723\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"19490419\" _msthash=\"1724\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eアフリカンブラザーズ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"31712096\" _msthash=\"1725\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1834\" _msttexthash=\"10076469\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/2024-01-18200029_480x480.png?v=1705575692\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"16130543\" _msthash=\"1693\"\u003e生産者情報\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1604年から代々続くドイツ、ラインヘッセンの醸造所で生まれ育ち、高校を卒業後、ドイツの伝統的なワイナリー2か所で見習いとしてぶどう栽培や醸造を経験。その経験により、ワインに徐々に興味を持ち始め、ぶどう栽培と醸造学を本格的に勉強するために、ガイゼンハイム大学へ進学。ガイゼンハイム大学在学中にオーストリアのクラウス・プライジンガーのワインに出会ったことが転機となり、そこからナチュラルワインに目覚める。大学卒業後、さらにナチュラルワインを知りたいと思うようになり、ナチュラルワインの若き醸造家のメッカと言われているオーストリアのゴルズへインターンとして修行し、その後、2019年に父親の畑を借り、自分のブランド、ドミニクヘルドのワインを造り始める。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47618244870428,"sku":"4354","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_779369c2-df1c-4b55-990c-b2149afeb020.png?v=1705575749"},{"product_id":"meinklang-weiser-mulatschak-2022-橙-welschr-tram-pg3375-マルク-テンペ-アンヌのコピー","title":"Meinklang - Weiser Mulatschak 2024 \/ マインクラング - ヴァイサー・ムラチャック 2024","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eハンガリー語でその名も『楽しいワイン』！\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e祝いの場での快活で楽しいワインを意味するハンガリー語を冠しました。\u003cbr\u003e淡い黄金色、アプリコットやカリン、 アスパラの香り、ドライなアタックにじわりと溢れ出す旨味、アプリコットの味わいが拡がり、ピールや種まわりのほろ苦さがアクセントとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※写真はサンプル画像となります。ビンテージやラベルデザインが異なる場合がありますのでご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cspan\u003eオーストリア \/ ブルゲンラント\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eマインクラング\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eオレンジワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003eヴェルシュリースリング50％ トラミーナー 25％ ピノグリ 25%（手摘み／ 5 ～ 30年）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eコルク\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e11.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e8月下旬収穫 除梗後、ステンレスタンクで5日間醸し、空気圧式圧搾 ステンレスタンクで発酵・熟成 無濾過・無清澄。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e瓶詰め時：30mg\/L トータル：62mg\/L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eビオディナミ／デメテール\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eディオニー株式会社\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\"\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/2024-01-18204149_480x480.png?v=1705578211\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e\u003cstrong\u003eこれぞデメテール ! 生物多様性・自然循環型農業の極み \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e　ヴァイングート・マインクラングは世界遺産ノイジードラーゼ湖の南東岸、ハンガリー国境すぐそばのバム ハーゲン村に位置しています。ヴァイングートを開設する2001年まではミヒリッツ・ファミリーが代々営む複 合農家で、小麦などの穀物栽培、リンゴなどの果樹栽培、牛、豚、馬、羊等の牧畜業が中心でした。 歴史は非常に古く数百年も以前から農業を生業としてきております。現在は、これらワイン以外の農業 が、ビオディナミで育てるブドウ畑に多大な恩恵をもたらし密接な関係性を保っております。 　ヴェルナー、ハンネス、ルーカスのミヒリッツ3兄弟で複合農園を両親から引継ぎ、ブドウ栽培・ワイン造 りはというとヴェルナーと妻のアンジェラが担当しております。30年前は40haだった農園も現在は2500haに まで広がり、その90%以上はハンガリーに所有しております。ブドウ栽培の中心はもちろんノイジードラーゼ 湖南東岸で、ここは粘土砂質土壌。ハンガリーにもDO Somloに火山性土壌のブドウ畑を2ha持ってお ります。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47618328232220,"sku":"542","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_6c0dca66-b49a-4dae-b29d-5956bb59d5d2.png?v=1705578254"},{"product_id":"il-farneto-giandon-bianco-2022-イル-ファルネート-ジャンドン-ビアンコのコピー-1","title":"Croci - Galvano 2020 \/ クローチ - ガルヴァーノ フリッツァンテ 2020","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"690271322\" _msthash=\"1570\"\u003e赤黒い果実の皮のニュアンス、細かな泡とベリーやチェリー、カシスなどの果実味。ドライで塩味があり、食事に寄り添ってくれる軽やかな微発泡赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msttexthash=\"26914355\" _msthash=\"1531\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"32350604\" _msthash=\"1532\" _mstmutation=\"1\"\u003eイタリア \/ エミリア・ロマーニャ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9681542\" _msthash=\"1533\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msttexthash=\"5526443\" _msthash=\"1534\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eクローチ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"3893448\" _msthash=\"1535\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msttexthash=\"13013312\" _msthash=\"1536\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e赤微発泡\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"5227339\" _msthash=\"1537\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" _msttexthash=\"47678670\" _msthash=\"1538\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" _msthidden=\"1\"\u003eバルベーラ\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e60\u003c\/span\u003e% ボナルダ\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e40\u003c\/span\u003e%(クロアティーナ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"6018779\" _msthash=\"1539\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"12211069\" _msthash=\"1540\"\u003e750_ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"2424513\" _msthash=\"1541\" _mstmutation=\"1\"\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1542\" _msttexthash=\"1134679\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"17361851\" _msthash=\"1543\" _mstmutation=\"1\"\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"13827268\" _msthash=\"1544\" _mstmutation=\"1\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"15483442\" _msthash=\"1545\" _mstmutation=\"1\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1937\" _msttexthash=\"7648108\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"14953653\" _msthash=\"1546\" _mstmutation=\"1\"\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan _msttexthash=\"6018779\" _msthash=\"1516\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msttexthash=\"7231848\" _msthash=\"1547\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"224979326\" _msthash=\"1548\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eマセ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _istranslated=\"1\"\u003e15\u003c\/span\u003e~\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _istranslated=\"1\"\u003e20\u003c\/span\u003e日 セメント槽発酵\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"224979326\" _msthash=\"1548\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eメトードアンセルトラーレ \u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"224979326\" _msthash=\"1548\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msttexthash=\"22269260\" _msthash=\"3335\"\u003eノン\u003c\/span\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msttexthash=\"7313176\" _msthash=\"3336\"\u003eフィルター\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msthash=\"1549\" _msttexthash=\"1130675\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"7189\" 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_msthidden=\"1\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/croci_480x480.png?v=1705804532\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/croci_480x480.png?v=1705804532\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msttexthash=\"16130543\" _msthash=\"1527\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"8245099928\" _msthash=\"1881\"\u003eクローチは\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e1935\u003c\/span\u003e年、もともとこの地で農業を営んでいたジョゼッペ・クローチ氏が、この土地を購入した 事から歴史が始まる。当初は酪農等、兼業農家として生計を立てていたが。\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e80\u003c\/span\u003e年代よりワイナリーとしての活動を本格化。少量ずつ自社でのボトル詰め、販売を開始した。畑は\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e10ha\u003c\/span\u003e。北向きのなだらかな 斜面でアペニン山脈からの涼しい風が常に吹き降ろしてくる。当初より有機農法での栽培を行い、地元密着でワイン販売していく。畑の標高は\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e260\u003c\/span\u003em。現在は孫にあたるマッシミリアーノ氏と弟のジョゼッペ氏 が志を引き継ぎ、祖父から伝わる家族の味を守り続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"10501960287\" _msthash=\"1882\"\u003e醸造はセメントタンクにて白も赤も皮ごと自然酵母のみで醗酵。冬の間セメントタンクで過ごしたあと、それぞれの熟成期間の後瓶詰め。クローチのメインとなるワインはフリッツァンテ。彼らの土地は大きく山の上側と下側に分かれ、上側は鉄分を含んだリッチな土壌、下側はエミリエでも珍しい海由来の窒素分の少ない砂質土壌となっており、この下側の部分では窒素不足の為、酵母の発酵が緩やかになる。冬にカンティーナの温度が下がると共に、発酵は一時停止する。春になり、残糖を残したままボトル詰めを行う。次第に暖かくなり、ワインの温度も上昇すると停止していた酵母が再び動き出し、瓶の中で再発酵が始まり、フリッツァンテとなるのだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"759226520\" _msthash=\"1883\"\u003eこのフリッツァンテはこの土地ならではの味なのである。山の上側の畑からはそのリッチなミネラル分からスティルワインが造られる。総敷地は\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e18ha\u003c\/span\u003eあるが、森や木々に囲まれている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"4109831050\" _msthash=\"1884\"\u003eまた、彼らは代々そうしてきたように小麦を造っている。単一品種ではなく、複数の品種を栽培している。それは農業として売るためというよりは、まず自分たちの食糧であり、余ったものを外へ売るのが昔からの農家の基本だからである。自給自足が基本であり、ビオディベルシタ（生物多様性）が大切であり、ワインが売れるからと言って小麦畑をつぶして葡萄畑にしようとは決して思わないという。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"1109882059\" _msthash=\"1885\"\u003eそこには代々この土地で他の者に左右されない確固たる農民としての信念と、人類が安易に歩んできてしまった道への警鐘も含まれている。\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003eSO2\u003c\/span\u003eはトラヴァーソ(移し替え)の時にフリーの量を図って\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e1\u003c\/span\u003e回だけ\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e10\u003c\/span\u003e~\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e15mg\/L\u003c\/span\u003e添加。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"32350604\" _msthash=\"1532\" _mstmutation=\"1\"\u003eイタリア \/ エミリア・ロマーニャ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9681542\" _msthash=\"1533\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msttexthash=\"5526443\" _msthash=\"1534\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eクローチ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd 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data-mce-fragment=\"1\"\u003eオルトルーゴ100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"6018779\" _msthash=\"1539\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"12211069\" _msthash=\"1540\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"2424513\" _msthash=\"1541\" _mstmutation=\"1\"\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd 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_istranslated=\"1\"\u003e12\u003c\/span\u003e日、\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"224979326\" _msthash=\"1548\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eセメント槽発酵 残糖を残したまま瓶詰のメトードアンセストラーレ\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"224979326\" _msthash=\"1548\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eノンフィルター\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msttexthash=\"1130675\" _msthash=\"1549\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"7189\" _msthash=\"1725\"\u003eSO2\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e極少量添加\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" 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_msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msttexthash=\"16130543\" _msthash=\"1527\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"8245099928\" _msthash=\"1881\"\u003eクローチは\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e1935\u003c\/span\u003e年、もともとこの地で農業を営んでいたジョゼッペ・クローチ氏が、この土地を購入した 事から歴史が始まる。当初は酪農等、兼業農家として生計を立てていたが。\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e80\u003c\/span\u003e年代よりワイナリーとしての活動を本格化。少量ずつ自社でのボトル詰め、販売を開始した。畑は\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e10ha\u003c\/span\u003e。北向きのなだらかな 斜面でアペニン山脈からの涼しい風が常に吹き降ろしてくる。当初より有機農法での栽培を行い、地元密着でワイン販売していく。畑の標高は\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e260\u003c\/span\u003em。現在は孫にあたるマッシミリアーノ氏と弟のジョゼッペ氏 が志を引き継ぎ、祖父から伝わる家族の味を守り続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"10501960287\" _msthash=\"1882\"\u003e醸造はセメントタンクにて白も赤も皮ごと自然酵母のみで醗酵。冬の間セメントタンクで過ごしたあと、それぞれの熟成期間の後瓶詰め。クローチのメインとなるワインはフリッツァンテ。彼らの土地は大きく山の上側と下側に分かれ、上側は鉄分を含んだリッチな土壌、下側はエミリエでも珍しい海由来の窒素分の少ない砂質土壌となっており、この下側の部分では窒素不足の為、酵母の発酵が緩やかになる。冬にカンティーナの温度が下がると共に、発酵は一時停止する。春になり、残糖を残したままボトル詰めを行う。次第に暖かくなり、ワインの温度も上昇すると停止していた酵母が再び動き出し、瓶の中で再発酵が始まり、フリッツァンテとなるのだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"759226520\" _msthash=\"1883\"\u003eこのフリッツァンテはこの土地ならではの味なのである。山の上側の畑からはそのリッチなミネラル分からスティルワインが造られる。総敷地は\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e18ha\u003c\/span\u003eあるが、森や木々に囲まれている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"4109831050\" _msthash=\"1884\"\u003eまた、彼らは代々そうしてきたように小麦を造っている。単一品種ではなく、複数の品種を栽培している。それは農業として売るためというよりは、まず自分たちの食糧であり、余ったものを外へ売るのが昔からの農家の基本だからである。自給自足が基本であり、ビオディベルシタ（生物多様性）が大切であり、ワインが売れるからと言って小麦畑をつぶして葡萄畑にしようとは決して思わないという。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"1109882059\" _msthash=\"1885\"\u003eそこには代々この土地で他の者に左右されない確固たる農民としての信念と、人類が安易に歩んできてしまった道への警鐘も含まれている。\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003eSO2\u003c\/span\u003eはトラヴァーソ(移し替え)の時にフリーの量を図って\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e1\u003c\/span\u003e回だけ\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e10\u003c\/span\u003e~\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e15mg\/L\u003c\/span\u003e添加。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47631696167196,"sku":"237","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/9_f892f552-2e1c-4b6d-bc7d-22d37edfece8.png?v=1719656674"},{"product_id":"croci-campedello-frizzante-2021-クローチ-カンペデッロ-フリッツァンテ","title":"Croci - Campedello Frizzante 2022  \/ クローチ -カンペデッロ フリッツァンテ 2022","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"707550610\" _msthash=\"5703\"\u003e祖父から伝わる家族の味を守り続け、白も赤も皮の付いたまま発酵します！マルヴァジアの華やかさが香りにも味わいにもよく表れた爽やかな微発泡！自然な飲み心地が魅力です！\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"26914355\" _msthash=\"5704\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"32350604\" _msthash=\"5705\" _mstmutation=\"1\"\u003eイタリア \/ エミリア・ロマーニャ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9681542\" _msthash=\"5706\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"5526443\" _msthash=\"5707\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eクローチ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"3893448\" _msthash=\"5708\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthash=\"5709\" _msttexthash=\"12479779\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"43577209\" _msthash=\"5797\"\u003e白（オレンジ）微発泡\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"5227339\" _msthash=\"5710\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5711\" _msttexthash=\"9297457\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"236312141\" _msthash=\"5745\"\u003eマルヴァージア・ディ・カンディア\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e60\u003c\/span\u003e%、トレビアーノ\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e20\u003c\/span\u003e%、オルトルーゴ\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e15\u003c\/span\u003e%、ソーヴィニヨン\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e3\u003c\/span\u003e%、マルサンヌ\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e2%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" 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_mstmutation=\"1\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"15483442\" _msthash=\"5717\" _mstmutation=\"1\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1937\" _msttexthash=\"7648108\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; 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_istranslated=\"1\"\u003e15\u003c\/span\u003e日、セメント槽発酵 残糖を残したまま瓶詰のメトードアンセストラーレ \u003cspan _istranslated=\"1\"\u003eSO2\u003c\/span\u003e極少量添加、ノンフィルター\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msthash=\"1549\" _msttexthash=\"1130675\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"33969\" _msthash=\"5721\"\u003eSO2_\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"15960048\" _msthash=\"7490\"\u003e極少量添加\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 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37px;\"\u003e相模屋本店\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"31712096\" _msthash=\"5725\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"17085822\" _msthash=\"2200\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/croci_480x480.png?v=1705804532\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/croci_480x480.png?v=1705804532\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"16130543\" _msthash=\"5697\" _msthidden=\"1\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"8245099928\" _msthash=\"5698\"\u003eクローチは\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e1935\u003c\/span\u003e年、もともとこの地で農業を営んでいたジョゼッペ・クローチ氏が、この土地を購入した 事から歴史が始まる。当初は酪農等、兼業農家として生計を立てていたが。\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e80\u003c\/span\u003e年代よりワイナリーとしての活動を本格化。少量ずつ自社でのボトル詰め、販売を開始した。畑は\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e10ha\u003c\/span\u003e。北向きのなだらかな 斜面でアペニン山脈からの涼しい風が常に吹き降ろしてくる。当初より有機農法での栽培を行い、地元密着でワイン販売していく。畑の標高は\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e260\u003c\/span\u003em。現在は孫にあたるマッシミリアーノ氏と弟のジョゼッペ氏 が志を引き継ぎ、祖父から伝わる家族の味を守り続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"10501960287\" _msthash=\"5699\"\u003e醸造はセメントタンクにて白も赤も皮ごと自然酵母のみで醗酵。冬の間セメントタンクで過ごしたあと、それぞれの熟成期間の後瓶詰め。クローチのメインとなるワインはフリッツァンテ。彼らの土地は大きく山の上側と下側に分かれ、上側は鉄分を含んだリッチな土壌、下側はエミリエでも珍しい海由来の窒素分の少ない砂質土壌となっており、この下側の部分では窒素不足の為、酵母の発酵が緩やかになる。冬にカンティーナの温度が下がると共に、発酵は一時停止する。春になり、残糖を残したままボトル詰めを行う。次第に暖かくなり、ワインの温度も上昇すると停止していた酵母が再び動き出し、瓶の中で再発酵が始まり、フリッツァンテとなるのだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"759226520\" _msthash=\"5700\"\u003eこのフリッツァンテはこの土地ならではの味なのである。山の上側の畑からはそのリッチなミネラル分からスティルワインが造られる。総敷地は\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e18ha\u003c\/span\u003eあるが、森や木々に囲まれている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"4109831050\" _msthash=\"5701\"\u003eまた、彼らは代々そうしてきたように小麦を造っている。単一品種ではなく、複数の品種を栽培している。それは農業として売るためというよりは、まず自分たちの食糧であり、余ったものを外へ売るのが昔からの農家の基本だからである。自給自足が基本であり、ビオディベルシタ（生物多様性）が大切であり、ワインが売れるからと言って小麦畑をつぶして葡萄畑にしようとは決して思わないという。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"1109882059\" _msthash=\"5702\"\u003eそこには代々この土地で他の者に左右されない確固たる農民としての信念と、人類が安易に歩んできてしまった道への警鐘も含まれている。\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003eSO2\u003c\/span\u003eはトラヴァーソ(移し替え)の時にフリーの量を図って\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e1\u003c\/span\u003e回だけ\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e10\u003c\/span\u003e~\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e15mg\/L\u003c\/span\u003e添加。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47631973810460,"sku":"102","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_9a2360d3-f41b-4848-9f8b-3fe922240781.png?v=1719647931"},{"product_id":"croci-campedello-frizzante-2021-クローチ-カンペデッロ-フリッツァンテのコピー","title":"Croci - Valtolla Bianco 2022  \/ クローチ - ヴァルトッラ・ビアンコ 2022","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"10038\" _msttexthash=\"811348824\"\u003e香木や紅茶、少しカンロ飴の様な香り、辛口で少しナッティなニュアンス。熟して少し干したような柑橘系果実味と塩味と旨味がまろやかにまとまり、余韻が長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5705\" _msttexthash=\"32350604\"\u003eイタリア \/ エミリア・ロマーニャ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 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style=\"height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5710\" _msttexthash=\"5227339\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5711\" _msttexthash=\"9297457\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"236312141\" _msthash=\"5745\"\u003e\u003cspan _msthash=\"10294\" _msttexthash=\"37708541\" _mstmutation=\"1\"\u003eマルヴァージア・ディ・カンディア\u003cspan _msttexthash=\"15067\" _msthash=\"10143\" _istranslated=\"1\" _mstmutation=\"1\"\u003e100\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" 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_msttexthash=\"13827268\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5717\" _msttexthash=\"15483442\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1937\" _msttexthash=\"7648108\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 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_mstmutation=\"1\" _msthash=\"5722\" _msttexthash=\"6908031\"\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1551\" _msttexthash=\"1139138\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5723\" _msttexthash=\"9270846\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"5724\" _msttexthash=\"15257736\"\u003e相模屋本店\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5725\" 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_msthash=\"5700\" _msttexthash=\"759226520\"\u003eこのフリッツァンテはこの土地ならではの味なのである。山の上側の畑からはそのリッチなミネラル分からスティルワインが造られる。総敷地は\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e18ha\u003c\/span\u003eあるが、森や木々に囲まれている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"5701\" _msttexthash=\"4109831050\"\u003eまた、彼らは代々そうしてきたように小麦を造っている。単一品種ではなく、複数の品種を栽培している。それは農業として売るためというよりは、まず自分たちの食糧であり、余ったものを外へ売るのが昔からの農家の基本だからである。自給自足が基本であり、ビオディベルシタ（生物多様性）が大切であり、ワインが売れるからと言って小麦畑をつぶして葡萄畑にしようとは決して思わないという。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"5702\" _msttexthash=\"1109882059\"\u003eそこには代々この土地で他の者に左右されない確固たる農民としての信念と、人類が安易に歩んできてしまった道への警鐘も含まれている。\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003eSO2\u003c\/span\u003eはトラヴァーソ(移し替え)の時にフリーの量を図って\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e1\u003c\/span\u003e回だけ\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e10\u003c\/span\u003e~\u003cspan _istranslated=\"1\"\u003e15mg\/L\u003c\/span\u003e添加。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" 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事から歴史が始まる。当初は酪農等、兼業農家として生計を立てていたが。\u003cspan\u003e80\u003c\/span\u003e年代よりワイナリーとしての活動を本格化。少量ずつ自社でのボトル詰め、販売を開始した。畑は\u003cspan\u003e10ha\u003c\/span\u003e。北向きのなだらかな 斜面でアペニン山脈からの涼しい風が常に吹き降ろしてくる。当初より有機農法での栽培を行い、地元密着でワイン販売していく。畑の標高は\u003cspan\u003e260\u003c\/span\u003em。現在は孫にあたるマッシミリアーノ氏と弟のジョゼッペ氏 が志を引き継ぎ、祖父から伝わる家族の味を守り続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造はセメントタンクにて白も赤も皮ごと自然酵母のみで醗酵。冬の間セメントタンクで過ごしたあと、それぞれの熟成期間の後瓶詰め。クローチのメインとなるワインはフリッツァンテ。彼らの土地は大きく山の上側と下側に分かれ、上側は鉄分を含んだリッチな土壌、下側はエミリエでも珍しい海由来の窒素分の少ない砂質土壌となっており、この下側の部分では窒素不足の為、酵母の発酵が緩やかになる。冬にカンティーナの温度が下がると共に、発酵は一時停止する。春になり、残糖を残したままボトル詰めを行う。次第に暖かくなり、ワインの温度も上昇すると停止していた酵母が再び動き出し、瓶の中で再発酵が始まり、フリッツァンテとなるのだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのフリッツァンテはこの土地ならではの味なのである。山の上側の畑からはそのリッチなミネラル分からスティルワインが造られる。総敷地は\u003cspan\u003e18ha\u003c\/span\u003eあるが、森や木々に囲まれている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、彼らは代々そうしてきたように小麦を造っている。単一品種ではなく、複数の品種を栽培している。それは農業として売るためというよりは、まず自分たちの食糧であり、余ったものを外へ売るのが昔からの農家の基本だからである。自給自足が基本であり、ビオディベルシタ（生物多様性）が大切であり、ワインが売れるからと言って小麦畑をつぶして葡萄畑にしようとは決して思わないという。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこには代々この土地で他の者に左右されない確固たる農民としての信念と、人類が安易に歩んできてしまった道への警鐘も含まれている。\u003cspan\u003eSO2\u003c\/span\u003eはトラヴァーソ(移し替え)の時にフリーの量を図って\u003cspan\u003e1\u003c\/span\u003e回だけ\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e~\u003cspan\u003e15mg\/L\u003c\/span\u003e添加。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47632463200540,"sku":"4364","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/5_57a070f7-7641-439f-be71-b919863f05a9.png?v=1719656210"},{"product_id":"ch-coing-muscadet-comte-saint-hubert-2018-シャトー-デュ-コワン-ミュスカデ-セーヴル-エ-メーヌ-シュール-リー-キュヴェ-コント-ド-サン-ユベールのコピー-1","title":"Daniele Piccinin - Bianco Muni 2022 \/ ダニエーレ ピッチニン - ビアンコ ムーニ","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch4 _msthash=\"1391\" _msttexthash=\"84149208\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e土着品種ドゥレッラとシャルドネでつくる旨味系白ワイン。\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp _msthash=\"1696\" _msttexthash=\"1879017608\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e商品情報\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"1698\" _msttexthash=\"26914355\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1699\" _msttexthash=\"19288256\"\u003eイタリア\/ ヴェネト州\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1700\" _msttexthash=\"9681542\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 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_msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"1694\" _msttexthash=\"25969980166\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e若くして友人と始めたレストランでソムリエとして働いていたダニエーレ ピッチニン(1980年生まれ)の人生は、2003年(23歳のとき)に偶然試飲したアンジョリーノ マウレ(ラ ビアンカーラ)のワインによって大きく動き始めました。今まで自分が扱ってきたワインと全く違う世界観で造られているワインの味わいに驚き、それが何から生まれているのかを知るために、休日にアンジョリーノ(当時50歳)のワイナリーを訪れ、畑仕事や醸造の手伝いをするようになります。その中でアンジョリーノから言われた「ブドウを潰したらワインになるんだよ」という言葉は、現代醸造で必要とされている工程や化学的な加工用の調剤がなくともワインを造ることができることを改めてダニエーレに気付かせ、醸造がシンプルなだけに逆に底が知れない奥深さがあるワイン造りに魅了されるきっかけとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン造りで生きていくことを決めたダニエーレの行動は早く、2006年にレストランの権利を売却しワイナリーのスタートを切りました。祖父が生まれ育ったムーニ地区(ビアンカーラがあるガンベッラーラから北に20kmほど、サンジョヴァンニ イラリオーネ郊外)の自宅近くの自分で開墾した畑にドゥレッラ、ムーニよりも標高が高い畑にピノ ネーロを植え、標高350mの樹齢20年ほどのシャルドネ、ドゥレッラ、カベルネ、メルローが植わった借りていた畑でブドウを収穫、自身の初めてのワインを醸造しました。2009年まではアンジョリーノの醸造設備を借りていたが、2010年ムーニにワイナリーが完成したため、以降はすべての作業を自らのワイナリーで行っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47696782917916,"sku":"435","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_fdba447f-a476-4034-88c6-1f951a4571e9.png?v=1714816735"},{"product_id":"daniele-piccinin-bianco-muni-2022-ダニエーレ-ピッチニン-ビアンコ-ムーニのコピー","title":"Daniele Piccinin - Rose per Voi 2020 \/ ダニエーレ ピッチニン - ローザ ペル ヴォイ","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch4 _msthash=\"1391\" _msttexthash=\"84149208\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eエポケーに使用されるベースのワイン（ドゥレッラ）に、カリペ（ピノ ネーロ）のプレスワインをブレンドして造るロゼスプマンテ。\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003eひと手間がかかっている分、価格的にもエポケより高くてもおかしくないような気もするのですが、カリペには使わずデクラスすることにしたプレスワインを二次利用したワインなので、エポケよりも価格を安くすることにしたそう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eボトルによっては、酒石の結晶がボトルに散見するようですが、品質には何の問題もありません。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp _msthash=\"1696\" _msttexthash=\"1879017608\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e商品情報\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"1698\" _msttexthash=\"26914355\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/Daniele-Piccinin-549x412_1_480x480.jpg?v=1706593222\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1693\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"1694\" _msttexthash=\"25969980166\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e若くして友人と始めたレストランでソムリエとして働いていたダニエーレ ピッチニン(1980年生まれ)の人生は、2003年(23歳のとき)に偶然試飲したアンジョリーノ マウレ(ラ ビアンカーラ)のワインによって大きく動き始めました。今まで自分が扱ってきたワインと全く違う世界観で造られているワインの味わいに驚き、それが何から生まれているのかを知るために、休日にアンジョリーノ(当時50歳)のワイナリーを訪れ、畑仕事や醸造の手伝いをするようになります。その中でアンジョリーノから言われた「ブドウを潰したらワインになるんだよ」という言葉は、現代醸造で必要とされている工程や化学的な加工用の調剤がなくともワインを造ることができることを改めてダニエーレに気付かせ、醸造がシンプルなだけに逆に底が知れない奥深さがあるワイン造りに魅了されるきっかけとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン造りで生きていくことを決めたダニエーレの行動は早く、2006年にレストランの権利を売却しワイナリーのスタートを切りました。祖父が生まれ育ったムーニ地区(ビアンカーラがあるガンベッラーラから北に20kmほど、サンジョヴァンニ イラリオーネ郊外)の自宅近くの自分で開墾した畑にドゥレッラ、ムーニよりも標高が高い畑にピノ ネーロを植え、標高350mの樹齢20年ほどのシャルドネ、ドゥレッラ、カベルネ、メルローが植わった借りていた畑でブドウを収穫、自身の初めてのワインを醸造しました。2009年まではアンジョリーノの醸造設備を借りていたが、2010年ムーニにワイナリーが完成したため、以降はすべての作業を自らのワイナリーで行っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47696817389852,"sku":"854","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_454b575c-0b3e-48c5-a7d7-e4f3d2303231.png?v=1714816434"},{"product_id":"daniele-piccinin-rose-per-voi-2020-ダニエーレ-ピッチニン-ローザ-ペル-ヴォイのコピー","title":"Daniele Piccinin - Epoche 2020 \/ ダニエーレ ピッチニン - エポケー","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"84149208\" _msthash=\"1391\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"__description\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e鋭い酸が特徴のドゥレッラで造るスプマンテ。標高の低い、収穫時期が若干早い区画の中で、熟度的に最も手前のブドウをこのワインに使い、それよりも熟度の高いものをムーニに、そして選りすぐりのものをモンテマーグロに使用する。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e商品情報\u003c\/div\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr 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_msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eダニエーレ ピッチニン(ムーニ）\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"3893448\" _msthash=\"1702\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"2760303\" _msthash=\"1703\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e白発泡\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"5227339\" _msthash=\"1704\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 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data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"13827268\" _msthash=\"1711\" _mstmutation=\"1\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"15483442\" _msthash=\"1712\" _mstmutation=\"1\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"27222\" _msthash=\"1713\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" 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_msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"54207634\" _msthash=\"1717\"\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンクで半年間の醗酵\u0026amp;熟成。同年のドゥレッラの一部を陰干しし、干しブドウのモストをタンクで熟成させていたドゥレッラにブレンドしボトリング。2年間シュールリーの状態として、瓶内二次醗酵を促す。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1633359\" _msthash=\"1719\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"6908031\" _msthash=\"1720\" _mstmutation=\"1\"\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"9279959\" _msthash=\"1721\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9270846\" _msthash=\"1723\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"19490419\" _msthash=\"1724\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eヴィナイオータ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"31712096\" _msthash=\"1725\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1834\" _msttexthash=\"10076469\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/Daniele-Piccinin-549x412_1_480x480.jpg?v=1706593222\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"16130543\" _msthash=\"1693\"\u003e生産者情報\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"25969980166\" _msthash=\"1694\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e若くして友人と始めたレストランでソムリエとして働いていたダニエーレ ピッチニン(1980年生まれ)の人生は、2003年(23歳のとき)に偶然試飲したアンジョリーノ マウレ(ラ ビアンカーラ)のワインによって大きく動き始めました。今まで自分が扱ってきたワインと全く違う世界観で造られているワインの味わいに驚き、それが何から生まれているのかを知るために、休日にアンジョリーノ(当時50歳)のワイナリーを訪れ、畑仕事や醸造の手伝いをするようになります。その中でアンジョリーノから言われた「ブドウを潰したらワインになるんだよ」という言葉は、現代醸造で必要とされている工程や化学的な加工用の調剤がなくともワインを造ることができることを改めてダニエーレに気付かせ、醸造がシンプルなだけに逆に底が知れない奥深さがあるワイン造りに魅了されるきっかけとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン造りで生きていくことを決めたダニエーレの行動は早く、2006年にレストランの権利を売却しワイナリーのスタートを切りました。祖父が生まれ育ったムーニ地区(ビアンカーラがあるガンベッラーラから北に20kmほど、サンジョヴァンニ イラリオーネ郊外)の自宅近くの自分で開墾した畑にドゥレッラ、ムーニよりも標高が高い畑にピノ ネーロを植え、標高350mの樹齢20年ほどのシャルドネ、ドゥレッラ、カベルネ、メルローが植わった借りていた畑でブドウを収穫、自身の初めてのワインを醸造しました。2009年まではアンジョリーノの醸造設備を借りていたが、2010年ムーニにワイナリーが完成したため、以降はすべての作業を自らのワイナリーで行っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default 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37px;\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e15～20日間マセラシオン・カルボ ニック、この間毎日ピジャージュを行 なう プレスし、フリーランとプレスジュー スをアッサンブラージュ マロラクティック発酵の後半デブル バージュし、228L・500L・800Lの木 樽で12ヵ月間熟成後、澱引き\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"21619\" _msthash=\"1976\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd 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class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e【ワイナリーと造り手について】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eニコラ・ヴォーティエが「ヴァン・ナチュールの聖地」のひとつ、トロワのワイン・ショップ＆バー“Aux Crieurs de Vin”で15年勤務したあと、アヴァロン村で始めたマイクロ・ネゴシアン。ニコラは、シャンパーニュやシアトル近郊のワイナリー、及びフィリップ・パカレとドメーヌ・サーブルでも栽培醸造経験を積んできた。ブドウは、北ブルゴーニュ各地に点在する、有機栽培またはリュット・レゾネの老農家から購入し、初ヴィンテージは2009年。セラーには台形の木製開放槽を所有し野生酵母のみで発酵。亜硫酸添加は瓶詰め時10mg\/Lのみで、補糖も行わない。彼の高い志が生むピノ・ノワールは、AOCブルゴーニュですら時にヴォーヌ・ロマネのニュアンスさえ帯びる柔らかな香りを帯び、ピュアなエキスが満ちる。イランシーのピノ・ノワールは、大半が樹齢45年以上の古木。白ワインも多くは小樽発酵と、小樽熟成を経る。影響を受けた醸造家は、ピエール・オヴェルノワ、マルセル・ラピエールほか。まことに腕と勘が冴える、天性の醸造家である。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default 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style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"26914355\" _msthash=\"1395\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"19288256\" _msthash=\"1775\" _mstmutation=\"1\"\u003eフランス \/ ブルゴーニュ\u003c\/span\u003e\u003cspan _msttexthash=\"8957143\" _msthash=\"1509\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9681542\" _msthash=\"1398\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; 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_msttexthash=\"5227339\" _msthash=\"1402\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003eガメ100％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"6018779\" _msthash=\"1404\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"37011\" _msthash=\"1405\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" 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_msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eステンレスタンクで醗酵 セミ・マセラシオン・カルボニック 600Lの古樽で約9ヵ月間熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"21619\" _msthash=\"1976\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"14953653\" _msthash=\"1810\" 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data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/VVV_480x480.png?v=1707308023\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e【ワイナリーと造り手について】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eニコラ・ヴォーティエが「ヴァン・ナチュールの聖地」のひとつ、トロワのワイン・ショップ＆バー“Aux Crieurs de Vin”で15年勤務したあと、アヴァロン村で始めたマイクロ・ネゴシアン。ニコラは、シャンパーニュやシアトル近郊のワイナリー、及びフィリップ・パカレとドメーヌ・サーブルでも栽培醸造経験を積んできた。ブドウは、北ブルゴーニュ各地に点在する、有機栽培またはリュット・レゾネの老農家から購入し、初ヴィンテージは2009年。セラーには台形の木製開放槽を所有し野生酵母のみで発酵。亜硫酸添加は瓶詰め時10mg\/Lのみで、補糖も行わない。彼の高い志が生むピノ・ノワールは、AOCブルゴーニュですら時にヴォーヌ・ロマネのニュアンスさえ帯びる柔らかな香りを帯び、ピュアなエキスが満ちる。イランシーのピノ・ノワールは、大半が樹齢45年以上の古木。白ワインも多くは小樽発酵と、小樽熟成を経る。影響を受けた醸造家は、ピエール・オヴェルノワ、マルセル・ラピエールほか。まことに腕と勘が冴える、天性の醸造家である。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47737542902044,"sku":"4318","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_97b0ece5-e748-4d55-9854-0b1709508b34.png?v=1707308848"},{"product_id":"vini-viti-vinci-beaujolais-rouge-captain-bojol-2021-ヴィニ-ヴィティ-ヴィンチ-ボジョレー-ルージュ-キャプテン-ボジョルのコピー","title":"Vini Viti Vinci - Bourgogne Rouge Les Rouquins 2020 \/ ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ - ブルゴーニュ・ルージュ　レ・ルカン","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"84149208\" _msthash=\"1391\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1593468305\" _msthash=\"1392\"\u003eピノ・ノワールらしい味わい。濃密で 甘味な赤果実やキルシュの味わいがタ ンニンとともに広がる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"26914355\" _msthash=\"1395\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"19288256\" _msthash=\"1775\" _mstmutation=\"1\"\u003eフランス \/ ブルゴーニュ\u003c\/span\u003e\u003cspan _msttexthash=\"8957143\" _msthash=\"1509\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9681542\" _msthash=\"1398\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9251853\" _msthash=\"1399\"\u003eヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ \/ ニコラ・ヴォーティエさん\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" 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_msthash=\"1810\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1936\" _msttexthash=\"46982\"\u003e株式会社ラシーヌ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"31712096\" _msthash=\"2234\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/VVV_480x480.png?v=1707308023\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e【ワイナリーと造り手について】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eニコラ・ヴォーティエが「ヴァン・ナチュールの聖地」のひとつ、トロワのワイン・ショップ＆バー“Aux Crieurs de Vin”で15年勤務したあと、アヴァロン村で始めたマイクロ・ネゴシアン。ニコラは、シャンパーニュやシアトル近郊のワイナリー、及びフィリップ・パカレとドメーヌ・サーブルでも栽培醸造経験を積んできた。ブドウは、北ブルゴーニュ各地に点在する、有機栽培またはリュット・レゾネの老農家から購入し、初ヴィンテージは2009年。セラーには台形の木製開放槽を所有し野生酵母のみで発酵。亜硫酸添加は瓶詰め時10mg\/Lのみで、補糖も行わない。彼の高い志が生むピノ・ノワールは、AOCブルゴーニュですら時にヴォーヌ・ロマネのニュアンスさえ帯びる柔らかな香りを帯び、ピュアなエキスが満ちる。イランシーのピノ・ノワールは、大半が樹齢45年以上の古木。白ワインも多くは小樽発酵と、小樽熟成を経る。影響を受けた醸造家は、ピエール・オヴェルノワ、マルセル・ラピエールほか。まことに腕と勘が冴える、天性の醸造家である。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47737647431964,"sku":"975","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_ae625d59-9353-438a-9efa-54bef6801953.png?v=1707309447"},{"product_id":"croci-campedello-frizzante-2021-クローチ-カンペデッロ-フリッツァンテのコピー-2","title":"Ricca Terra - Bronco Buster 2024 \/ リッカテッラ - ブロンコ・バスター 2024","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e南オーストラリア州リヴァーランドの地で、温暖で乾燥した気候に最も適したブドウ品種を育て、プレミアムワインを生み出す自然派の造り手リッカ テッラ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e温暖と乾燥した気候に見事に合致したフィアーノ、ピノ グリ、ヴェルメンティーノの混醸で造る辛口白「ブロンコ バスター」です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e青りんごやグレープフルーツのような瑞々しさとフローラルなアロマ、そして新鮮な酸味を備えています。クリーンで爽やかな余韻が残ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e魚介のお料理との相性抜群です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eオーストラリア・南オーストラリア\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eリッカテッラ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e白\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e魚介系のお料理\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e12.5％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e温暖・乾燥した気候に見事に合致した2品種の混醸からなる辛口の白。手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵および熟成。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eごく軽くフィルタリングおよび清澄(ヴィーガンフレンドリー)。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eSO2_\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e最小限\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ekpオーチャード\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" 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といったブドウ品種を植えていましたが、2004 年に南イタリアへ旅行した際に出会った数々の地ブドウたちが全てを変えました。「温暖で乾燥したリヴァーランドの地にこそ、こういったブドウ品種が合うのではないか」と閃きを得たアシュリーはすぐに国際品種を引っこ抜き、ネロ・ダーヴォラやヴェルメンティーノ、フィアーノといったブドウを植え始めます。当初はオルタナティブ品種という言葉すらない時代、オーストラリアで誰も聞いたことがないような品種にも意欲的に取り組むアシュリーは中々理解を得られませんでしたが（結果自らをカオス・クリエイターと名乗るに至る）、徐々にその合理性が認められるようになります。乾燥が激しいリヴァーランドではどうしても灌漑設備に頼らざるを得ませんが、気候に合致したブドウ品種を植えることで灌漑を最小限にした上で環境負荷の少ないサステーナブル農法を実践。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリアでオルタナティブ品種の可能性が見出されるようになると2015年にはGourmet Traveller Wine 誌によって「Perpetual Viticulturist of the Year \/ 歴史に名を遺す栽培家」に選出されたのです。「私はあくまで栽培家であり、醸造は専門外。誰も真似できないことをする栽培家としてトップでありたいと思っている」と語るアシュリー。そのためワインは全て彼が信頼するバロッサ内３ワイナリーの醸造家によって委託醸造されています。また、リッカ・テッラの名前で出されるワインは全て手摘み、野生酵母によって自然醗酵され添加物の使用も最小限に抑えられています。あくまで安定したクリーンな酒質であることが大前提ですが、なるべく人の手による介入を無くすことでブドウが持っている魅力を損なうことなく表現しています。そうして出来上がるワインはフレッシュかつ瑞々しいほどのフルーツ感に溢れており、個性的でありながら日常に溶け込むようなカジュアルさを備えたものとなるのです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" 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_msttexthash=\"707550610\"\u003e\u003cspan\u003eマスカット系２品種の混醸による中辛口の白（残糖約 4.6g\/L）\u003cbr\u003e手摘み､ステンレスで野生酵母によって醗酵および熟成｡\u003cbr\u003eごく軽くフィルタリングおよび清澄｡ヴィーガン･フレンドリー｡\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"5703\" _msttexthash=\"707550610\"\u003e\u003cspan\u003eライチやレモングラスなどの魅惑的な華やかさと\u003cbr\u003e洗練された飲み口の心地よいギャップがあります｡\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"5703\" _msttexthash=\"707550610\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eオーストラリア・南オーストラリア\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5706\" _msttexthash=\"9681542\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5707\" _msttexthash=\"5526443\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eリッカテッラ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5708\" _msttexthash=\"3893448\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd 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_msthash=\"5716\" _msttexthash=\"13827268\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eエスニック料理\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5717\" _msttexthash=\"15483442\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msttexthash=\"7648108\" _msthash=\"1937\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e12％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; 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4.6g\/L）\u003cbr\u003e手摘み､ステンレスで野生酵母によって醗酵および熟成｡\u003cbr\u003eごく軽くフィルタリングおよび清澄｡ヴィーガン･フレンドリー｡\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msttexthash=\"1130675\" _msthash=\"1549\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5721\" _msttexthash=\"33969\"\u003eSO2_\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e最小限\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5722\" _msttexthash=\"6908031\"\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msttexthash=\"1139138\" _msthash=\"1551\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5723\" _msttexthash=\"9270846\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"5724\" _msttexthash=\"15257736\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ekpオーチャード\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5725\" _msttexthash=\"31712096\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/ricca_terra.png?v=1721116351\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e近年オーストラリアのワインシーンを騒がしている１つのワイナリーがあります。その名は“Ricca Terra”\/リッカ・テッラ。2019 年頃から急速にその名が登場し始め、今やオーストラリアの目先鋭いワインショップでは彼らのワインが所狭しと並びます。リッカ・テッラはオーナーであり、自らを Chaos Creator \/ カオス・クリエイターと称する栽培家AshleyRatcliff \/ アシュリー・ラトクリフによって 2003 年に設立。SA 州リヴァーランドの地に 70ha の自社畑を所有し、実に 45 種類ものブドウ品種、それもオルタナティブ品種を主に栽培しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e当初は CH や CS といったブドウ品種を植えていましたが、2004 年に南イタリアへ旅行した際に出会った数々の地ブドウたちが全てを変えました。「温暖で乾燥したリヴァーランドの地にこそ、こういったブドウ品種が合うのではないか」と閃きを得たアシュリーはすぐに国際品種を引っこ抜き、ネロ・ダーヴォラやヴェルメンティーノ、フィアーノといったブドウを植え始めます。当初はオルタナティブ品種という言葉すらない時代、オーストラリアで誰も聞いたことがないような品種にも意欲的に取り組むアシュリーは中々理解を得られませんでしたが（結果自らをカオス・クリエイターと名乗るに至る）、徐々にその合理性が認められるようになります。乾燥が激しいリヴァーランドではどうしても灌漑設備に頼らざるを得ませんが、気候に合致したブドウ品種を植えることで灌漑を最小限にした上で環境負荷の少ないサステーナブル農法を実践。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリアでオルタナティブ品種の可能性が見出されるようになると2015年にはGourmet Traveller Wine 誌によって「Perpetual Viticulturist of the Year \/ 歴史に名を遺す栽培家」に選出されたのです。「私はあくまで栽培家であり、醸造は専門外。誰も真似できないことをする栽培家としてトップでありたいと思っている」と語るアシュリー。そのためワインは全て彼が信頼するバロッサ内３ワイナリーの醸造家によって委託醸造されています。また、リッカ・テッラの名前で出されるワインは全て手摘み、野生酵母によって自然醗酵され添加物の使用も最小限に抑えられています。あくまで安定したクリーンな酒質であることが大前提ですが、なるべく人の手による介入を無くすことでブドウが持っている魅力を損なうことなく表現しています。そうして出来上がるワインはフレッシュかつ瑞々しいほどのフルーツ感に溢れており、個性的でありながら日常に溶け込むようなカジュアルさを備えたものとなるのです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765761130780,"sku":"3596","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/3_992336b4-bfd4-4fb5-9f57-318f545fce3d.png?v=1720965254"},{"product_id":"ricca-terra-daisy-chain-moscato-2022-リッカテッラ-デイジー-チェーン-モスカートのコピー","title":"Ricca Terra - High Noon 2024 \/ リッカテッラ - ハイ・ヌーン","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"690271322\" _msthash=\"1529\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp _msthash=\"5703\" _msttexthash=\"707550610\"\u003e\u003cspan\u003e南オーストラリア州リヴァーランドの地で、温暖で乾燥した気候に最も適したブドウ品種を育て、プレミアムワインを生み出す自然派の造り手リッカ テッラ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"5703\" _msttexthash=\"707550610\"\u003e\u003cspan\u003e柑橘系の香りがあり、口に含むと凝縮された風味が広がるます。白濁したイエロー、花梨や洋ナシのコンポートに百合の花、キュッとくる酸と心地よい旨み。まるで皮ごとギュッと絞ったグレープフルーツのようなフレッシュさに、とろみのある口当たりのオレンジワインです。果実の皮のような、微かな苦い余韻が残ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"5703\" _msttexthash=\"707550610\"\u003e\u003cspan\u003eワインの醸造には動物性副産物を一切使用していないため、100％ヴィーガンワインとなっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"5703\" _msttexthash=\"707550610\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eオーストラリア・南オーストラリア\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5706\" _msttexthash=\"9681542\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5707\" 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data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5714\" _msttexthash=\"2424513\"\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1542\" _msttexthash=\"1134679\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"11285170\" _msthash=\"5859\"\u003e\u003cspan\u003eスクリュー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5715\" _msttexthash=\"17361851\"\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 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data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5723\" _msttexthash=\"9270846\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"5724\" _msttexthash=\"15257736\"\u003ekpオーチャード\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5725\" _msttexthash=\"31712096\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/ricca_terra.png?v=1721116351\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e\u003cspan\u003e近年オーストラリアのワインシーンを騒がしている１つのワイナリーがあります。その名は“Ricca Terra”\/リッカ・テッラ。2019 年頃から急速にその名が登場し始め、今やオーストラリアの目先鋭いワインショップでは彼らのワインが所狭しと並びます。リッカ・テッラはオーナーであり、自らを Chaos Creator \/ カオス・クリエイターと称する栽培家AshleyRatcliff \/ アシュリー・ラトクリフによって 2003 年に設立。SA 州リヴァーランドの地に 70ha の自社畑を所有し、実に 45 種類ものブドウ品種、それもオルタナティブ品種を主に栽培しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e\u003cspan\u003e当初は CH や CS といったブドウ品種を植えていましたが、2004 年に南イタリアへ旅行した際に出会った数々の地ブドウたちが全てを変えました。「温暖で乾燥したリヴァーランドの地にこそ、こういったブドウ品種が合うのではないか」と閃きを得たアシュリーはすぐに国際品種を引っこ抜き、ネロ・ダーヴォラやヴェルメンティーノ、フィアーノといったブドウを植え始めます。当初はオルタナティブ品種という言葉すらない時代、オーストラリアで誰も聞いたことがないような品種にも意欲的に取り組むアシュリーは中々理解を得られませんでしたが（結果自らをカオス・クリエイターと名乗るに至る）、徐々にその合理性が認められるようになります。乾燥が激しいリヴァーランドではどうしても灌漑設備に頼らざるを得ませんが、気候に合致したブドウ品種を植えることで灌漑を最小限にした上で環境負荷の少ないサステーナブル農法を実践。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリアでオルタナティブ品種の可能性が見出されるようになると2015年にはGourmet Traveller Wine 誌によって「Perpetual Viticulturist of the Year \/ 歴史に名を遺す栽培家」に選出されたのです。「私はあくまで栽培家であり、醸造は専門外。誰も真似できないことをする栽培家としてトップでありたいと思っている」と語るアシュリー。そのためワインは全て彼が信頼するバロッサ内３ワイナリーの醸造家によって委託醸造されています。また、リッカ・テッラの名前で出されるワインは全て手摘み、野生酵母によって自然醗酵され添加物の使用も最小限に抑えられています。あくまで安定したクリーンな酒質であることが大前提ですが、なるべく人の手による介入を無くすことでブドウが持っている魅力を損なうことなく表現しています。そうして出来上がるワインはフレッシュかつ瑞々しいほどのフルーツ感に溢れており、個性的でありながら日常に溶け込むようなカジュアルさを備えたものとなるのです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" 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_msttexthash=\"707550610\"\u003e\u003cspan\u003eこちらは毎年6月に収穫からわずか数ヶ月後に瓶詰めする、早出しのリッカ テッラ版ヌーヴォ赤ワイン。ブドウ本来の瑞々しさをそのままボトルに閉じ込めたようなジューシーな味わいです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"5703\" _msttexthash=\"707550610\"\u003e\u003cspan\u003e透明感のあるルビーレッド。スミレやウォーターメロンの風味とキュッとくる酸味。ブドウ本来の瑞々しさをそのままボトルに閉じ込めたような、優しく繊細かつジューシーな味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"5703\" _msttexthash=\"707550610\"\u003e\u003cspan\u003eワインの醸造には動物性副産物を一切使用していないため、100％ヴィーガンワインとなっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"5703\" _msttexthash=\"707550610\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd 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_msthash=\"5708\" _msttexthash=\"3893448\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msttexthash=\"12479779\" _msthash=\"5709\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5797\" _msttexthash=\"43577209\"\u003e赤\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\" data-mce-style=\"height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5710\" _msttexthash=\"5227339\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" _msttexthash=\"9297457\" _msthash=\"5711\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5745\" 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37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"7454\" _msttexthash=\"371699679\"\u003e\u003cspan\u003eブドウはグルナッシュとネグロアマーロを使用。この２品種はワインに明るく風味豊かな個性をもたらしています。手摘みで収穫されたブドウは野生酵母を使用して古い樽で発酵されます。発酵後はステンレスタンクで熟成。収穫からわずか数週間で瓶詰めしています。ノンフィルターで清澄剤も使用していません。ブドウはすべて持続可能な方法で栽培され、ヴィーガンの基準も満たしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msttexthash=\"1130675\" _msthash=\"1549\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5721\" _msttexthash=\"33969\"\u003eSO2_\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e最小限\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5722\" _msttexthash=\"6908031\"\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msttexthash=\"1139138\" _msthash=\"1551\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5723\" _msttexthash=\"9270846\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"5724\" _msttexthash=\"15257736\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ekpオーチャード\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5725\" _msttexthash=\"31712096\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/ricca_terra.png?v=1721116351\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e近年オーストラリアのワインシーンを騒がしている１つのワイナリーがあります。その名は“Ricca Terra”\/リッカ・テッラ。2019 年頃から急速にその名が登場し始め、今やオーストラリアの目先鋭いワインショップでは彼らのワインが所狭しと並びます。リッカ・テッラはオーナーであり、自らを Chaos Creator \/ カオス・クリエイターと称する栽培家AshleyRatcliff \/ アシュリー・ラトクリフによって 2003 年に設立。SA 州リヴァーランドの地に 70ha の自社畑を所有し、実に 45 種類ものブドウ品種、それもオルタナティブ品種を主に栽培しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e当初は CH や CS といったブドウ品種を植えていましたが、2004 年に南イタリアへ旅行した際に出会った数々の地ブドウたちが全てを変えました。「温暖で乾燥したリヴァーランドの地にこそ、こういったブドウ品種が合うのではないか」と閃きを得たアシュリーはすぐに国際品種を引っこ抜き、ネロ・ダーヴォラやヴェルメンティーノ、フィアーノといったブドウを植え始めます。当初はオルタナティブ品種という言葉すらない時代、オーストラリアで誰も聞いたことがないような品種にも意欲的に取り組むアシュリーは中々理解を得られませんでしたが（結果自らをカオス・クリエイターと名乗るに至る）、徐々にその合理性が認められるようになります。乾燥が激しいリヴァーランドではどうしても灌漑設備に頼らざるを得ませんが、気候に合致したブドウ品種を植えることで灌漑を最小限にした上で環境負荷の少ないサステーナブル農法を実践。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリアでオルタナティブ品種の可能性が見出されるようになると2015年にはGourmet Traveller Wine 誌によって「Perpetual Viticulturist of the Year \/ 歴史に名を遺す栽培家」に選出されたのです。「私はあくまで栽培家であり、醸造は専門外。誰も真似できないことをする栽培家としてトップでありたいと思っている」と語るアシュリー。そのためワインは全て彼が信頼するバロッサ内３ワイナリーの醸造家によって委託醸造されています。また、リッカ・テッラの名前で出されるワインは全て手摘み、野生酵母によって自然醗酵され添加物の使用も最小限に抑えられています。あくまで安定したクリーンな酒質であることが大前提ですが、なるべく人の手による介入を無くすことでブドウが持っている魅力を損なうことなく表現しています。そうして出来上がるワインはフレッシュかつ瑞々しいほどのフルーツ感に溢れており、個性的でありながら日常に溶け込むようなカジュアルさを備えたものとなるのです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765959180572,"sku":"3597","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_a8ee464f-0cee-4907-a70a-21ed75a57791.png?v=1720965373"},{"product_id":"perfect-day-2022-パーフェクト-デイ-2022","title":"Pittnauer - Perfect day 2023 \/ ピットナウアー - パーフェクト・デイ 2023","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"690271322\" _msthash=\"1529\"\u003e\u003cspan\u003e誰もが楽しめて、気持ちが晴れる心地良いオレンジワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e濁りがある濃いイエロー。マスカット系由来のアロマティックな香りと、シトラス、桃、白い花の香りとミネラルのニュアンス。非常にジューシー で柔らかく、もぎたてフルーツのようなフレッシュで濃厚な果実味と、心地よい酸とシトラスの皮のニュアンス。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこのワインは、The Velvet Underground の元ボーカルである Lou Reed の名曲“perfect day”にインスピレーションを受けました。“人生の 単純な喜びがパーフェクトな一日へ”、そういう気持ちが“perfect day”には込められています。そんな日に寄り添う、あるいはそんな日を演 出できるようなワインを目指しています。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eオーストリア・ブルゲンランド\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 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data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5710\" _msttexthash=\"5227339\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"9297457\" _msthash=\"5711\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5745\" _msttexthash=\"236312141\"\u003eムスカット・オットネル、イエローマスカット、ソービニヨン・ブラン、グリューナー・ヴェルトリーナー\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5712\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 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_mstmutation=\"1\" _msthash=\"5715\" _msttexthash=\"17361851\"\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"7423\" _msttexthash=\"1124214\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5716\" _msttexthash=\"13827268\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5717\" _msttexthash=\"15483442\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"7648108\" _msthash=\"1937\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e12.5％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5718\" _msttexthash=\"14953653\"\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan _msthash=\"1516\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 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_msthash=\"1549\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5721\" _msttexthash=\"33969\"\u003eSO2_\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e全ての工程で亜硫酸無添加\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5722\" _msttexthash=\"6908031\"\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1139138\" _msthash=\"1551\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5723\" _msttexthash=\"9270846\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"5724\" _msttexthash=\"15257736\"\u003e\u003cspan\u003e日本グランド・シャンパーニュ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5725\" _msttexthash=\"31712096\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/27643477b9f52befd1f6c68def6f25d5.png?v=1710052032\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003eワインの中に、シンプルさと正直な感情がある、ゲアハルト・ピットナウアーのスピリット。ピットナウアーは、自分が愛飲していたフランスかどこかのワインの中に、一貫 性や共通のテーマがあることに気づくまでは、栽培理論なしでワイン造りを行っていました。年月は経ち、ビオディナミのことを知ったピットナウアーは、妻のブリジットと ともに、2006 年よりビオディナミに転換。15ha(半分は自分のもとで半分は借りた土地)を生きたワインを造るために、独自のオーガニック精神で手入れし始めました。 堆肥を与えるところから収穫までのすべての作業はマニュアル通りに行われ、カレンダーはなく、彼をあせらせるものは何もない。葡萄の完璧な成熟がもたらす味わ いを大切にし、きれいな葡萄を選んで、ヴィンテージのコンディションに応えたワイン造りをセラーで行っています。彼の造るワインは、ピュアでフレッシュな果実味が 特徴。ピットナウアーは、それぞれのブドウ品種がもつ、わくわくするような、ユニークな声やテロワールがはっきりと聴こえてきそうなワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47774429151516,"sku":"832","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_413456d9-47d9-4f46-809d-b33d23070cc1.png?v=1710052370"},{"product_id":"marc-tempe-alliance-2020-マルク-テンペ-アリアンスのコピー","title":"Marc Tempe - Amzelle Pinot Blanc 2020  \/ マルク・テンペ - アムゼル ピノ・ブラン","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch4 _msthash=\"1391\" _msttexthash=\"84149208\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp _msthash=\"1696\" _msttexthash=\"1879017608\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAOC のお達しにより村名はキュヴェ名に冠する事が出来なくなりAmzelle（クロウタ鳥）と名付けました。ツェレンベルグ村のブドウ2種をプレスし、フードルで発酵・熟成しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"1696\" _msttexthash=\"1879017608\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 _msthash=\"1697\" _msttexthash=\"10076469\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e商品情報\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"1698\" _msttexthash=\"26914355\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1699\" _msttexthash=\"19288256\"\u003eフランス\/ アルザス\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1700\" _msttexthash=\"9681542\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1701\" _msttexthash=\"148689398\"\u003eマルク・テンペ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1702\" _msttexthash=\"3893448\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthash=\"1703\" _msttexthash=\"2760303\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e白\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\" data-mce-style=\"height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1704\" _msttexthash=\"5227339\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" _msthash=\"1705\" _msttexthash=\"9288604\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eピノブラン60％ ピノオーセロワ40％（手摘み／平均50年）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1706\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1710\" _msttexthash=\"17361851\"\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1711\" _msttexthash=\"13827268\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msthash=\"1716\" _msttexthash=\"7231848\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eキンツァイム村のシルヴァネールを含む3品種をやさしくプレスし24時間のデブルバージュ後、フードルで24ヶ月発酵・シュールリー熟成。\n\u003cp _msthash=\"1717\" _msttexthash=\"54207634\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msthash=\"1719\" _msttexthash=\"1633359\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1723\" _msttexthash=\"9270846\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1724\" _msttexthash=\"19490419\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eディオニー\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"1725\" _msttexthash=\"31712096\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" _msttexthash=\"17085822\" _msthash=\"2200\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch4 _msttexthash=\"10076469\" _msthash=\"1834\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/tempe_480x480.png?v=1708222567\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"1693\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"1694\" _msttexthash=\"25969980166\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど\u003cbr\u003e進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。アルザスは南仏のペルピ\u003cbr\u003eニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。南向きの夏の畑は「目\u003cbr\u003e玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。標\u003cbr\u003e高は225 ～ 260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗\u003cbr\u003e岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品\u003cbr\u003e種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。\u003cbr\u003e　初夏、マルクの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂いま\u003cbr\u003eす。雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径１cm弱のミミズ\u003cbr\u003eの穴がポコポコ。そう彼の畑はビオディナミ。総面積8haの畑で、93年か\u003cbr\u003eらビオロジック、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬\u003cbr\u003eをいっさい使わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。\u003cbr\u003eブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしま\u003cbr\u003eせん。見れば樹には太ったエスカルゴ（かたつむり）も。除草剤や化学肥\u003cbr\u003e料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。「おいしい畑はか\u003cbr\u003eたつむりも知ってるよ！」　\u003cbr\u003e　太陽の光を一杯に浴び糖度が充分にのったブドウは9月に選果しつつ\u003cbr\u003e手摘み収穫。房、茎をつけたまま優しく5 ～ 6時間かけてプレスします。\u003cbr\u003e「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼\u003cbr\u003eは言います。地つきの天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前\u003cbr\u003e向きな温かさを感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47781055791388,"sku":"4396","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_aee3bb39-0946-4fcc-82d8-285d8e22020b.png?v=1708223411"},{"product_id":"pinot-noir-2022-ピノ-ノワール-2022","title":"Pittnauer - Pinot Noir  2022 \/ ピットナウアー - ピノ・ノワール","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"690271322\" _msthash=\"1529\"\u003e\n\u003cspan\u003eエレガントというより優しい味わい。ピットナウアーらしいピノ・\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eノワール\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e彼らの故郷であるゴルス村の村名クラスワイン。ゴルスの町の北、パームドーファー・プラッテン(プラトー:丘の上部の台地)に広がる複数畑からのブドウを主に使用。上部台地は下部斜面やハイデボーデン(低地)の畑より涼しいため、特にデリケートなブルゴーニュ品種に向き。透明感のあるルビー色。スグリや赤いベリー、スミレの香り。フレッシュなベリーと心地良い酸。果実味はジューシーで柔らかさとじんわり旨みを感じられ、エレガントなブルゴーニュスタイルではなく、ライトからミディアムなボディに優しさと少しのスパイスがアクセント。気分がほっこりするピットナウアーらしいピノ・ノワールです。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eオーストリア・ブルゲンランド\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5706\" _msttexthash=\"9681542\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5707\" _msttexthash=\"5526443\"\u003eピットナウアー\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5708\" _msttexthash=\"3893448\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"12479779\" _msthash=\"5709\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e赤\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5710\" 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height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5714\" _msttexthash=\"2424513\"\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1542\" _msttexthash=\"1134679\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"11285170\" _msthash=\"5859\"\u003eコルク\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5715\" _msttexthash=\"17361851\"\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"7423\" 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_msttexthash=\"7231848\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e9 月上旬に手摘みで収穫、50%が全房、50%が除梗され、パンチダウンを一切行わずにオープンパットで自然発酵。軽くプレスした後、使用済みの 225 リットルのバリックと 500 リットルの樽にラッキングされ、マロラクティック発酵。11 ヶ月後熟成したのち瓶詰め。無清澄、無濾過、瓶詰時、ごく少量の硫黄の使用。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1130675\" _msthash=\"1549\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5721\" _msttexthash=\"33969\"\u003eSO2_\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" 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_msttexthash=\"15257736\"\u003e\u003cspan\u003e日本グランド・シャンパーニュ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5725\" _msttexthash=\"31712096\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/27643477b9f52befd1f6c68def6f25d5.png?v=1710052032\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003eワインの中に、シンプルさと正直な感情がある、ゲアハルト・ピットナウアーのスピリット。ピットナウアーは、自分が愛飲していたフランスかどこかのワインの中に、一貫 性や共通のテーマがあることに気づくまでは、栽培理論なしでワイン造りを行っていました。年月は経ち、ビオディナミのことを知ったピットナウアーは、妻のブリジットと ともに、2006 年よりビオディナミに転換。15ha(半分は自分のもとで半分は借りた土地)を生きたワインを造るために、独自のオーガニック精神で手入れし始めました。 堆肥を与えるところから収穫までのすべての作業はマニュアル通りに行われ、カレンダーはなく、彼をあせらせるものは何もない。葡萄の完璧な成熟がもたらす味わ いを大切にし、きれいな葡萄を選んで、ヴィンテージのコンディションに応えたワイン造りをセラーで行っています。彼の造るワインは、ピュアでフレッシュな果実味が 特徴。ピットナウアーは、それぞれのブドウ品種がもつ、わくわくするような、ユニークな声やテロワールがはっきりと聴こえてきそうなワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47785114075420,"sku":"837","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_7691d158-2357-4437-a18d-2e8a6b0b677e.png?v=1710052636"},{"product_id":"kuenhof-kaiton-sudtirol-eisacktaler-2022-riesling-クエンホフ-カイトン-ズュートチロル-アイザックターラー-リースリング","title":"Kuenhof - Kaiton Sudtirol Eisacktaler 2023 Riesling  \/ クエンホフ - カイトン・ズュートチロル・アイザックターラー・リースリング 2023","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-text\"\u003e\n\u003cp\u003e透明感のある涼やかな果実味と力強い酸とミネラルを備えた、気品あふれる味わいが魅力です。イタリア最高峰のリースリングとの呼び声も高い一本。\u003cbr\u003eクエンホフのラインナップのなかでも、最もシリアスな味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 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24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e12％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp\u003eSO2_\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd 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class=\"detail-lists\"\u003e\u003cspan\u003eプリガー家は、ボルツァーノ県ブレッサノーネ村の標高550～700mの冷涼な山岳地帯で、約200年前からブドウ農家を営む。自社瓶詰め開始は1990年。6haの自社畑を持ち、リースリング、グリューナー・ヴェルトリナーなども栽培するが、最も注力するのがシルヴァネール。DOC法の収量上限12t\/haの2\/3となる、8t\/ha以下に収量を抑制する気概を持つ。当主のピーター・プリガ－は「シルヴァネールはこの地域で最も伝統的な品種だが、量産志向のワインが多いため軽視されている。しかし収量を抑え丁寧に育てると、ミネラリーで素晴らしいワインになる」と胸を張る。実際、そのフローラルなアロマと、上品で滑らかな舌触り、美しい酸とミネラルの質は、見事としか言いようがない。野生酵母のみの一次発酵は、低温で約28日。MLFなし。30％がアカシアの大樽、70％がステンレスタンクで７ヶ月シュール・リーの熟成は、800年以上前の真っ白な壁の伝統的チロル家屋を利用したセラーで進む。2017年からは、ドイツの醸造学校を卒業したシモンがワイン造りに加わる。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821206880540,"sku":"4402","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_6ea33fcf-8344-4def-b591-33e8b98b41b8.png?v=1710050784"},{"product_id":"kuenhof-sudtirol-eisacktaler-veltliner-2022-クエンホフ-ズュートチロル-アイザックターラー-ヴェルトリナー","title":"Kuenhof - Sudtirol Eisacktaler  Veltliner 2022  \/ クエンホフ - ズュートチロル・アイザックターラー ヴェルトリナー","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch4 _msttexthash=\"690271322\" _msthash=\"1529\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp _msthash=\"5703\" _msttexthash=\"707550610\"\u003e青リンゴを思わせるフレッシュな果実味と、胡椒の繊細なアロマをもつ。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eイタリア　トレンティーノ・アルト・アディジェ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eプリガー家は、ボルツァーノ県ブレッサノーネ村の標高550～700mの冷涼な山岳地帯で、約200年前からブドウ農家を営む。自社瓶詰め開始は1990年。6haの自社畑を持ち、リースリング、グリューナー・ヴェルトリナーなども栽培するが、最も注力するのがシルヴァネール。DOC法の収量上限12t\/haの2\/3となる、8t\/ha以下に収量を抑制する気概を持つ。当主のピーター・プリガ－は「シルヴァネールはこの地域で最も伝統的な品種だが、量産志向のワインが多いため軽視されている。しかし収量を抑え丁寧に育てると、ミネラリーで素晴らしいワインになる」と胸を張る。実際、そのフローラルなアロマと、上品で滑らかな舌触り、美しい酸とミネラルの質は、見事としか言いようがない。野生酵母のみの一次発酵は、低温で約28日。MLFなし。30％がアカシアの大樽、70％がステンレスタンクで７ヶ月シュール・リーの熟成は、800年以上前の真っ白な壁の伝統的チロル家屋を利用したセラーで進む。2017年からは、ドイツの醸造学校を卒業したシモンがワイン造りに加わる。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821440614684,"sku":"4401","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_562dd291-14cc-4bc1-9287-94315a86391e.png?v=1710051083"},{"product_id":"kuenhof-sudtirol-eisacktaler-gewurztraminer-2022-クエンホフ-ズュートチロル-アイザックターラー-ゲヴュルツトラミナー","title":"Kuenhof - Sudtirol Eisacktaler Gewürztraminer 2022 \/ クエンホフ - ズュートチロル・アイザックターラー ゲヴュルツトラミナー","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5703\" _msttexthash=\"707550610\"\u003e少量生産のゲヴュルツトラミネール。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"5703\" _msttexthash=\"707550610\"\u003eアルコール度数も高めで、果実味も豊か、ボリュームのある味わいを楽しませてくれます。\u003cbr\u003e質感の美しさに独特のものがあり、香り、味わいともにゲヴュルツならではの鮮烈さと密度感を備えつつ、優しく繊細な感触が美しく、\u003cbr\u003e濃密さと飲み心地を高水準で兼ね備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eイタリア　トレンティーノ・アルト・アディジェ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5706\" _msttexthash=\"9681542\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5707\" _msttexthash=\"5526443\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eクエンホフ・ピーター＝プリガー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5708\" 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eプリガー家は、ボルツァーノ県ブレッサノーネ村の標高550～700mの冷涼な山岳地帯で、約200年前からブドウ農家を営む。自社瓶詰め開始は1990年。6haの自社畑を持ち、リースリング、グリューナー・ヴェルトリナーなども栽培するが、最も注力するのがシルヴァネール。DOC法の収量上限12t\/haの2\/3となる、8t\/ha以下に収量を抑制する気概を持つ。当主のピーター・プリガ－は「シルヴァネールはこの地域で最も伝統的な品種だが、量産志向のワインが多いため軽視されている。しかし収量を抑え丁寧に育てると、ミネラリーで素晴らしいワインになる」と胸を張る。実際、そのフローラルなアロマと、上品で滑らかな舌触り、美しい酸とミネラルの質は、見事としか言いようがない。野生酵母のみの一次発酵は、低温で約28日。MLFなし。30％がアカシアの大樽、70％がステンレスタンクで７ヶ月シュール・リーの熟成は、800年以上前の真っ白な壁の伝統的チロル家屋を利用したセラーで進む。2017年からは、ドイツの醸造学校を卒業したシモンがワイン造りに加わる。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821474234652,"sku":"4400","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_bb5fd463-47b2-4450-90b6-dbedb81a622f.png?v=1710051335"},{"product_id":"pittnauer-perfect-day-2022-ピットナウアー-パーフェクト-デイのコピー","title":"Pittnauer - Blonde by Nature 2023 \/ ピットナウアー - ブロンド・バイ・ナチュレ 2023","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"690271322\" _msthash=\"1529\"\u003e気付いたら瓶が空っぽになるグビグビ飲める心地良いオレンジワイン\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eハーブ、白い花、ヨーグルトの香り。グレープフルーツやライム、パイナップル、マンゴーなど様々なフルーツをミックスした印象。とてもジューシーでフレッシュかつエネルギッシュなボディ。心地良い酸とシトラスピールとハーブのニュアンスがアクセント。ついついもう1杯と飲みたくなり、気付いたら瓶が空っぽになっているので、グビグビ飲めて、様々な人と楽しい時間を共有できるオレンジワイン。。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 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_msttexthash=\"371699679\"\u003e葡萄ごとに、ステンレスオープンタンクを使用し、約2週間のマセラシオン。旧樽80％、クレイ・アンフォラ20％にて10か月熟成後、ボトリングする約2週間前にブレンドしたのち、ボトリング。無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1130675\" _msthash=\"1549\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5721\" _msttexthash=\"33969\"\u003eSO2\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e全ての工程で亜硫酸無添加\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5722\" _msttexthash=\"6908031\"\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1139138\" _msthash=\"1551\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5723\" _msttexthash=\"9270846\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"5724\" _msttexthash=\"15257736\"\u003e\u003cspan\u003e日本グランド・シャンパーニュ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5725\" _msttexthash=\"31712096\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/27643477b9f52befd1f6c68def6f25d5.png?v=1710052032\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003eワインの中に、シンプルさと正直な感情がある、ゲアハルト・ピットナウアーのスピリット。ピットナウアーは、自分が愛飲していたフランスかどこかのワインの中に、一貫 性や共通のテーマがあることに気づくまでは、栽培理論なしでワイン造りを行っていました。年月は経ち、ビオディナミのことを知ったピットナウアーは、妻のブリジットと ともに、2006 年よりビオディナミに転換。15ha(半分は自分のもとで半分は借りた土地)を生きたワインを造るために、独自のオーガニック精神で手入れし始めました。 堆肥を与えるところから収穫までのすべての作業はマニュアル通りに行われ、カレンダーはなく、彼をあせらせるものは何もない。葡萄の完璧な成熟がもたらす味わ いを大切にし、きれいな葡萄を選んで、ヴィンテージのコンディションに応えたワイン造りをセラーで行っています。彼の造るワインは、ピュアでフレッシュな果実味が 特徴。ピットナウアーは、それぞれのブドウ品種がもつ、わくわくするような、ユニークな声やテロワールがはっきりと聴こえてきそうなワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48021689205020,"sku":"331","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_7a0fe74b-2665-423a-9c62-da917cadc399.png?v=1710053551"},{"product_id":"pittnauer-blonde-by-nature-2022-ピットナウアー-ブロンド-バイ-ナチュレのコピー","title":"Pittnauer - Rose by nature 2023 \/ ピットナウアー - ロゼ・バイ・ナチュレ 2023","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"690271322\" _msthash=\"1529\"\u003e濁りのある淡めで明るいピンク色。アセロラ、ピンク・グレープフルーツ、ラズベリー、ハーブとスパイス、ヨーグルトの香り。開けたては少しプチプチとしていて、フレッシュなボディで軽快な印象。ブラッド・オレンジやピンク・グレープフルーツ、グァバ、ザクロ、桃、プラムのニュアンスでとてもフレッシュでジューシーなボディ。しっかりとした酸がボディの核となり、フルーティーだけどドライな仕上がりで心地良い飲み心地。チルタイムから食事まで、様々なシチュエーションにマッチするオールラウンダーなロゼワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 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_msttexthash=\"14953653\"\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan _msthash=\"1516\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msthash=\"5719\" _msttexthash=\"7231848\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"7454\" _msttexthash=\"371699679\"\u003eステンレスタンクにて、全ての葡萄をブレンドし、スキンコンタクト6時間、約3週間自然発酵。数か月ステンレスタンクとアンフォラで寝かせたのち、ボトリング。無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1130675\" _msthash=\"1549\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5721\" _msttexthash=\"33969\"\u003eSO2\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e全ての工程で亜硫酸無添加\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5722\" _msttexthash=\"6908031\"\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1139138\" _msthash=\"1551\" data-mce-style=\"width: 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_msttexthash=\"17085822\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/27643477b9f52befd1f6c68def6f25d5.png?v=1710052032\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003eワインの中に、シンプルさと正直な感情がある、ゲアハルト・ピットナウアーのスピリット。ピットナウアーは、自分が愛飲していたフランスかどこかのワインの中に、一貫 性や共通のテーマがあることに気づくまでは、栽培理論なしでワイン造りを行っていました。年月は経ち、ビオディナミのことを知ったピットナウアーは、妻のブリジットと ともに、2006 年よりビオディナミに転換。15ha(半分は自分のもとで半分は借りた土地)を生きたワインを造るために、独自のオーガニック精神で手入れし始めました。 堆肥を与えるところから収穫までのすべての作業はマニュアル通りに行われ、カレンダーはなく、彼をあせらせるものは何もない。葡萄の完璧な成熟がもたらす味わ いを大切にし、きれいな葡萄を選んで、ヴィンテージのコンディションに応えたワイン造りをセラーで行っています。彼の造るワインは、ピュアでフレッシュな果実味が 特徴。ピットナウアーは、それぞれのブドウ品種がもつ、わくわくするような、ユニークな声やテロワールがはっきりと聴こえてきそうなワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48021692285212,"sku":"332","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_2887c662-004c-4dd9-919c-f5829240de02.png?v=1710054145"},{"product_id":"10r-winery-stella-maris-kerner-2020-トアール-ワイナリー-ステラ-マリス-ケルナーのコピー","title":"Andrea Cervini - Poggio Bianco Malvasia 2022 \/アンドレ・ チェルヴィーニ - ポッジョ・ビアンコ ・マルヴァジア 2022","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-text\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003eトロピカルでオリエンタルな溢れるような香りの爆弾\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e例年よりも香りが洗練されていて美しく物凄く華やかなビンテージとなりました。場の空気を一気に変えてしまうような鮮烈さ。マンゴー、パパイヤ、ジャスミン茶、蘭などなどトロピカルでオリエンタルな溢れるような香りの爆弾。。。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eイタリア エミリア・ロマーニャ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cp\u003eアンドレ・ チェルヴィーニ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cp\u003eオレンジ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003eマルヴァジア・ディ・カンディア100％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" 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data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eマルヴァジアの葡萄畑はトレッビア川に面しており、粘土と石灰質の土壌で温暖なエリア。非常に熟した味わいになります。ステンレスタンク内で自然酵母による発酵、マセラシオンは180日間と非常に長い期間行われます。ステンレスタンク内で2年間の熟成、1シーズンに1回澱引きを行います。ボトリングはノンフィルター。葡萄の全てをボトルに詰めたいという強い意志から生まれた類まれなエミリアワイン。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp\u003eSO2_\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eトレジャーフロムネイチャー\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-lists\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-list\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/251cc53317d3854354fba66f4069b807.png?v=1710055185\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e長期マセラシオンと熟成による超越したワインを生み出す\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-lists\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_15 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e数年前にイタリアで彼のワインを飲んで以来、非常に気になっていた生産者。そのとてつもないスケールとエキス感、 そしてマルヴァジア・ディ・カンディアの強烈なタンニンに圧倒されました…当時は即輸入をする事ができませんでし たが、幸運が重なりトレジャーで輸入をする事が出来ることになりました。 こんなすごい生産者がエミリアにいたなんて！と驚いてもらえると確信しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_15 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eアンドレア・チェルヴィーニはトレッビア川の入口付近、トラーヴォの町でアグリツーリズモ\"イルポッジョ”と共にワイ ナリーを構えています。アンドレアは13歳の頃から叔父の経営するこの農場を手伝い始め、葡萄栽培とワイン造りに親 しんできました。収穫された葡萄はほとんどがそのまま売られ、僅かにダミジャーナで醸造したワインは友人や知人に 量り売りしていました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_15 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eLa stoppaとDinavoloのワインを造る同じエミリアの醸造家 \"ジュリオ・アルマーニ\"との出会いで、アンドレアは自然派ワイ ンへの情熱に火が付き、自分達の葡萄を自分達のワインとして 醸造すると決心したのです。2000年代初頭には、極少だったブ ドウ畑を、総面積4ヘクタールにまで拡張しました。アンドレア ・チェルヴィーニとしての最初のボトリングは2006年VT。ナチ ュラルで個性的なワインは様々なテイスティングの場で評価を受 ける形となりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48021694546204,"sku":"793","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_51e0a67b-26ed-41fb-b5d5-c2f72103042e.png?v=1714815954"},{"product_id":"product-1","title":"Georg Lingenfelder - Concubine Weiss 2022 1000ml \/ ゲオーグ・リンゲンフェルダー - コンクビーネ・ヴァイス","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-text\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e「コンクビーネ(Concubine)」は、昔ドイツの王族の間で「第二の妻」を指す言葉として使われていた。戦力結婚が一般的だった当時において、本命の女性は大抵「第二の妻」の妻だった。そしてそういった女性は大抵庶民だった。カジュアルなワインだけど、そこには強い想いが詰まっているという意味でこの名前が付けられた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白い花や果実が上品に薫ります。透明感と清涼感のある果実味が特徴的で、酸味が味わいを支えスルスルと進みます。時間と共に複雑味も出てきますので、少しゆっくり楽しめるタイプです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eドイツ・ファルツ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5706\" _msttexthash=\"9681542\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5707\" _msttexthash=\"5526443\"\u003e\n\u003cp\u003eゲオーグ・リンゲンフェルダー\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5708\" _msttexthash=\"3893448\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msttexthash=\"12479779\" _msthash=\"5709\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5797\" _msttexthash=\"43577209\"\u003e白\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 39px;\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5710\" _msttexthash=\"5227339\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" _msttexthash=\"9297457\" _msthash=\"5711\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003eシルヴァーナ33%, リースリング33%, ミュラートゥルガウ33％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5712\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan _msthash=\"5713\" _msttexthash=\"60918\"\u003e100\u003c\/span\u003e\u003cspan _msthash=\"5713\" _msttexthash=\"60918\"\u003e0ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" 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class=\"head\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cp _msthash=\"5698\" _msttexthash=\"8245099928\"\u003eデニス・ウォルフの従兄弟でもあるゲオーグ・リンゲンフェルダーの家族はこの地で500年前からブドウを栽培している。また、３世代前からこのワイナリーでは不介入主義が貫かれており、化学製品や培養酵母が使用されたことは一度もなく、補糖や補酸もしてこなかった。畑こそが全てを生み出すものという考えの元、なるべく重機を畑に入れない工夫も代々施されてきた。\u003cbr\u003eそんな家族の現当主となったゲオーグは、父親のラインナップとは別に独自のワインを造り始め、2021年に最初のビンテージをリリースした。直接話して感じるゲオーグと他の多くのドイツ生産者の異なる点は、彼にドグマティックな要素が感じられないところだ。本人も言うように「ワインメイカー」ではなく、自然のプロセスのエスコートをしている管理人のような感覚はゆったりしている彼の話し方から伝わってくる。家族代々自然を尊重したワイン造りを続けてきたからか、彼が自然に対して持つ畏敬の念は会話を通じて強く伝わってくる。ブドウやモストの扱い方も非常に丁寧で、まるで赤子をあやしているようでもある。\u003cbr\u003eグロースカールバッハは有名なダイデスハイムから北に20kmの位置にあり、ゲオーグの畑はショヤマンやゼッキンガーよりもライン川に近い。そのため土壌はより肥沃で、丸みと温かみのあるワインができる。2021年がファーストビンテージの彼の旅は始まったばかりであり、既に大きく注目されている若手である。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-lists\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48033942241564,"sku":"3768","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_a021d3e4-6f62-4f7a-901b-4c1124d096e9.png?v=1715227886"},{"product_id":"clovallon-pinot-noir-2022-クロヴァロン-ピノ-ノワール","title":"Clovallon - Pinot Noir 2023 \/ クロヴァロン - ピノ・ノワール 2023","description":"\u003cp class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003eドメーヌのピノ・ノワールのエントリー・キュヴェ\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eフランス_ラングドック\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5706\" _msttexthash=\"9681542\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5707\" _msttexthash=\"5526443\"\u003e\n\u003cp\u003eクロヴァロン\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5708\" _msttexthash=\"3893448\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; 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_msttexthash=\"14953653\"\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan _msthash=\"1516\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msthash=\"5719\" _msttexthash=\"7231848\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003eドメーヌのピノ・ノワールのエントリー・キュヴェせずに100%全房で、ブドウに付着している野生酵母のみでステンレスタンクでアルコール発酵。酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤などの醸造添加物は一切付け加えずに醸造。マセラションはアンフュージョンでソフトに行う。圧搾後、228 リットルのバリック（古樽）に移してマロラクティック発酵と熟成。熟成中はバトナージュも澱引きを行わず、無清澄・無濾過で瓶詰め。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1130675\" _msthash=\"1549\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5721\" _msttexthash=\"33969\"\u003eSO2\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5722\" 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_msthash=\"5725\" _msttexthash=\"31712096\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/dd850b570febba040ead6d710e9f79b9.png?v=1710425161\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"5698\" _msttexthash=\"8245099928\"\u003eドメーヌ・ド・クロヴァロンはCatherine Roque カトリーヌ・ロックによって1985 年に創設されました。建築家をしていたカトリーヌは、フォジェールの北隣の村Bedarieux ベタリューに畑付きの自宅を1985 年に購入。ブドウ栽培とワイン造りを独学で学びながらドメーヌの経営を始めました。当時、畑にはアラモンといったラングドックの大量生産用のブドウが植えられていましたが、ドメーヌは標高250～400 メートルの高地で、ラングドックでも冷涼なミクロクリマで、畑は北向きの緩やかな斜面に位置していました。このため、南仏の品種よりも、冷涼は気候の品種が向くと直感したカトリーヌは、1985 年にシャルドネ、1988 年にヴィオニエ、1989 年にはピノ・ノワ－ルを植樹していきました。ヴィオニエなどは、ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネイの畑に出向き、穂木を譲り受けてドメーヌの畑に植樹するほどの情熱を傾けて栽培を始めました。また、ピノ・ノワールに関しては、ラングドックで初めてピノ・ノワールが植樹したのが、ドメーヌ・ド・クロヴァロンでした。というのも、当時、まだピノ・ノワールはヴァン・ド・ペイ・ドックの指定品種に認定されていなかったのです。自身の畑におけるピノ・ノワールの可能性を信じたカトリーヌは、INAO に陳情を働きかけ、最初は実験という名目で許可を得てピノ・ノワールを栽培していきました。その後、ドメーヌで栽培されたピノ・ノワールから造られたワインの品質の高さが認められたことによって、ピノ・ノワールはヴァン・ド・ペイ・ドックの品種として正式にINAO に認められるようになったのです。つまりカトリーヌは南仏のピノ・ノワールのパイオニアであり、母である存在なのです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48033943552284,"sku":"4466","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_65695a32-f585-4ecf-abb2-b2ad1adaf714.png?v=1710426418"},{"product_id":"clovallon-les-pomaredes-2022-pinot-noir-クロヴァロン-レ-ポマレード","title":"Clovallon - Les Pomaredes 2022 \/ レ・ポマレード","description":"\u003cp class=\"detail-text\" _msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e1989 年に植樹された、標高300ｍ、北向きの1.5 ヘクタールの単一区画「レ・ポマレード」に由来するピノ・ノワール。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 466px;\" width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msttexthash=\"26914355\" _msthash=\"5704\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 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などの醸造添加物は一切付け加えずに醸造。マセラション\u003cbr\u003eはアンフュージョンでソフトに行う。圧搾後、引き続き木製の円錐形のタンクでマロラクティック発酵と熟成。無清澄・無濾過\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msthash=\"1549\" _msttexthash=\"1130675\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"33969\" _msthash=\"5721\"\u003eSO2\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"6908031\" _msthash=\"5722\" 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_msthidden=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"8245099928\" _msthash=\"5698\"\u003eドメーヌ・ド・クロヴァロンはCatherine Roque カトリーヌ・ロックによって1985 年に創設されました。建築家をしていたカトリーヌは、フォジェールの北隣の村Bedarieux ベタリューに畑付きの自宅を1985 年に購入。ブドウ栽培とワイン造りを独学で学びながらドメーヌの経営を始めました。当時、畑にはアラモンといったラングドックの大量生産用のブドウが植えられていましたが、ドメーヌは標高250～400 メートルの高地で、ラングドックでも冷涼なミクロクリマで、畑は北向きの緩やかな斜面に位置していました。このため、南仏の品種よりも、冷涼は気候の品種が向くと直感したカトリーヌは、1985 年にシャルドネ、1988 年にヴィオニエ、1989 年にはピノ・ノワ－ルを植樹していきました。ヴィオニエなどは、ドメーヌ・ジョルジュ・ヴェルネイの畑に出向き、穂木を譲り受けてドメーヌの畑に植樹するほどの情熱を傾けて栽培を始めました。また、ピノ・ノワールに関しては、ラングドックで初めてピノ・ノワールが植樹したのが、ドメーヌ・ド・クロヴァロンでした。というのも、当時、まだピノ・ノワールはヴァン・ド・ペイ・ドックの指定品種に認定されていなかったのです。自身の畑におけるピノ・ノワールの可能性を信じたカトリーヌは、INAO に陳情を働きかけ、最初は実験という名目で許可を得てピノ・ノワールを栽培していきました。その後、ドメーヌで栽培されたピノ・ノワールから造られたワインの品質の高さが認められたことによって、ピノ・ノワールはヴァン・ド・ペイ・ドックの品種として正式にINAO に認められるようになったのです。つまりカトリーヌは南仏のピノ・ノワールのパイオニアであり、母である存在なのです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" 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39px;\"\u003eリースリング65%、クレレット・デュ・ラングドック15%、ヴィオニエ10%、プティ・マンサン\u0026amp;プティット・アルヴィーヌ10%（畑でフィールドブレンドされるため、厳密な比率はドメーヌでも不明だそうです）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5712\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5713\" _msttexthash=\"60918\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5714\" 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37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e手摘みで収穫したブドウを完全に除梗し、全ての品種をブレンドして地中に埋めたアンフォラでブドウに付着している野生酵母のみで発酵。引き続き11 ヶ月間の⾧期のマセラションと熟成。この間にマロ発酵は完全に実施。酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、SO2 などの醸造添加物は一切付け加えずに醸造。無清澄・無濾過。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1130675\" _msthash=\"1549\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5721\" _msttexthash=\"33969\"\u003eSO2\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 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_msttexthash=\"31712096\" _msthash=\"5725\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48033957511452,"sku":"4468","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_7c9e710a-8bcc-49ef-a47f-37244e35f199.png?v=1710425650"},{"product_id":"のコピー","title":"Mas Mellet - Le Chemin des Salines 2023 \/ マス・メレ - ル・シュマン・デ・サリーヌ","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"690271322\" _msthash=\"1529\"\u003e淡いルビーの外観。瑞々しいベリー系の華やかなアロマ。フルーティーな味わいとバランスの取れたタンニン。\u003cbr\u003e奥行きのある余韻を味わえる軽快な赤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"690271322\" _msthash=\"1529\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 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data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msthash=\"5719\" _msttexthash=\"7231848\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e土壌：ケイ質を含んだ砂利、小石\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農法：ビオディナミ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：手摘み・野生酵母・無濾過・無清澄。除梗、破砕無しで一晩低温保管、7日間醸し、重力でゆっくりと圧搾、セメントタンクで熟成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1130675\" _msthash=\"1549\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5721\" _msttexthash=\"33969\"\u003eSO2\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; 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Title","offer_id":48114382668060,"sku":"4491","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/6_1fe49e6b-fe9f-4d66-bf0e-83fd1bf8a26b.png?v=1745239752"},{"product_id":"mas-mellet-le-chemin-des-salines-2022-マス-メレ-ル-シュマン-デ-サリーヌのコピー","title":"Mas Mellet - Fluers des Salines 2023 \/ マス・メレ - フルール・デ・サリーヌ","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"690271322\" _msthash=\"1529\"\u003e熟しきったジューシーな洋梨やカリンなどが軸になりつつも、柑橘系のニュアンスも。 しっかりとした骨格の中に美し い酸とやや硬さを伴ったミネラ ル感も感じます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"690271322\" _msthash=\"1529\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; 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data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"9297457\" _msthash=\"5711\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003eヴェルメンティーノ25%、グルナッシュ・ブラン25%、ルーサンヌ25%、ヴィオニエ25%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5712\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5713\" _msttexthash=\"60918\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5714\" _msttexthash=\"2424513\"\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1542\" _msttexthash=\"1134679\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"11285170\" _msthash=\"5859\"\u003eコルク\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5715\" _msttexthash=\"17361851\"\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"7423\" _msttexthash=\"1124214\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5716\" _msttexthash=\"13827268\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5717\" _msttexthash=\"15483442\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"7648108\" _msthash=\"1937\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e14.28%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5718\" _msttexthash=\"14953653\"\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan _msthash=\"1516\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msthash=\"5719\" _msttexthash=\"7231848\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e土壌：ケイ質を含んだ砂利、小石\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農法：ビオディナミ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：手摘み・野生酵母・無濾過・無清澄。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eダイレクトプレスし\u003cspan\u003e21\u003c\/span\u003e日のマセレーション。ステンレスタンクで発酵、ダム・ジャンヌ(dameJeanne)と呼ばれるガラス瓶で熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1130675\" _msthash=\"1549\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5721\" _msttexthash=\"33969\"\u003eSO2\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003eSO2無添加。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5722\" _msttexthash=\"6908031\"\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1139138\" _msthash=\"1551\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5723\" _msttexthash=\"9270846\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"5724\" _msttexthash=\"15257736\"\u003eセルヴァン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5725\" _msttexthash=\"31712096\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/2735921997c82a76febf054db35f7b07.png?v=1710943145\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e南仏\u003cspan\u003eNîmes\u003c\/span\u003eから南へ約25km、ローヌ最南端のカマルグ湿地帯を見下ろす丘陵地に位置するドメーヌ。二人が若干20歳の\u003cspan\u003e2002\u003c\/span\u003e年に創立。畑には南ローヌ特有のガレ・ルレという丸石がゴロゴロ転がり、様々なミネラルを持つ土壌で構成され、キュヴェの名前salines(塩田）にも由来。葡萄はゴブレ仕立てで葉を日傘代わりにし強すぎる日差しから実を守り、人的介入を減らした自然農法で草刈りも一切無し。「可能な限り最高の条件でブドウを育てる」ことを重視し、よく熟し最良のコンディションの果実のみを手摘みで収穫。醸造も人的介入を可能な限り減らし自然のままのワイン造りを心がけています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48114610372892,"sku":"4489","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/2_bba2f797-01a4-41f6-b137-33b1c9d11991.png?v=1745239650"},{"product_id":"divella-alessandra-clo-clo-rose-dz-2018-ディヴェッラ-クロクロ-ロゼのコピー","title":"Divella Alessandra - Blancs de Blancs DZ 2021 \/ ディヴェッラ - ブラン・ド・ブラン ドサッジョ・ゼロ","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\"\u003e\n\u003cp\u003e2018年は寒暖のバランスが良く果実と酸が共存したヴィンテージ。土地由来の豊かな酸と、完熟した果実の豊かな香り、原酒のクオリティがこれまで以上に上がっていると感じます。畑のポジション、時期、樽ごとの醗酵・熟成の違いをネガティヴに考えるのではなく、それぞれの要素をまるで絵の具のように捉え、自身の感性でブレンドする。アレッサンドラのイメージが具現化されたかのような、素晴らしいポテンシャルを秘めたヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※写真はサンプル画像となります。ビンテージが異なる場合がありますのでご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cspan\u003eイタリア \/ ロンバルディア\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eディヴェッラ \/ ディヴェッラ アレッサンドラさん\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e白スパークリング\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003eシャルドネ100％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eコルク\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e収穫後、除梗せず低圧力でプレス、セメントタンクにて醗酵。古バリックにて約9か月の熟成。微量の糖分、酵母を加えて瓶内2次醗酵。そのまま30か月オリと共に熟成。オリ抜き(デゴルジュマン)は22年1月。ドサージュ(糖分、リキュール添加)を行わず SO2も添加しないスプマンテ。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e無添加\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e合同会社エヴィーノ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\"\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/Divella_Alessandra.png?v=1711885403\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e\u003cspan\u003eロンバルディア州ブレーシア、 DOCGフランチャコルタと言えば 、 広く知られて いる 高品質 ス パークリングワイン の生産地域。フランチャコルタの 生産地域の 東 側 にある グッサーゴの町 で、 2012年よりスタートした 造り手アレッサンドラ ディ ヴェッラ。ブレーシアの町で生まれ育った彼女、 ワイン 造り への憧れは 驚くほど 早 く、 幼少期 から 自分でワインを造りたいと思って いたそうです 。そして 2010年 、 20歳 という年齢で２ ２haの ブドウ 畑を 購入 。醸造学校には行かず、近隣のワイナ リーで働きながら学 び、自分の造りたいワインへのイメージを膨らませていたと語る。 グッサーゴとチェラーティカの 中 間 に位置する 標高 350mの 畑。 フランチ ャコルタ 協会に入ればフランチャコルタを名乗ることができる土地だが、今まで 一度も考えたことは無いと 言います 。氷河の影響を受けた西側と違い、強烈な 粘土質と石灰質を持った素晴らしい土地。豊かな土壌環境があるからこそのノ ンドサージュ 、そう 言っても過言ではありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48199775584540,"sku":"122","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_49333573-3083-4913-b137-9a85f6801f74.png?v=1711886367"},{"product_id":"コピー-1","title":"Foulards Rouges - Cuvee Octobre 2023 \/ フラール・ルージュ - オクトーブル","description":"\u003ch4 class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e春の訪れとともにやってくる至高のプリムール\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"690271322\" _msthash=\"1529\"\u003e色合いは鮮やかなルビー色。赤いベリーの香りに、心地よいシラーのスパイシーさ。口中に広がるプラムのようなジューシーな果実味に、ミネラルと酸がしっかり支えていることでワインに清涼感を与えてくれている。\u003cbr\u003eルーションでこれだけ涼しげなワインを造るのは至難の業。まさにジャン・フランソワ・ニックの真骨頂ともいえるワイン。体にすっとなじむ透明感で、飲み疲れないスイスイ系。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eオクトーブルの名は、フランスでは 10 月にリリースしている為、「Octobre オクトーブル(10 月)」と付けている。また、1990 年に公開された映画の題名、「レッド・オクトーバーを追え!」(実話の理想的共産党革命を元にしたストーリー)もモチーフにしている。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eフランス・ルーション\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5706\" _msttexthash=\"9681542\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 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_msthidden=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/93894cb7ddcccfe37e2448e93ff01a66.png?v=1713588625\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"5698\" _msttexthash=\"8245099928\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e自然派帝国ルーションの地に、ゆるぎない自然派のパイオニアここにあり\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【フラール・ルージュ伝説】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e\u003cspan\u003eエステザルク時代の10年間にジャン・フランソワ・ニックがすすめた大偉業\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1.自然にワインを造ることの第一歩として、フィルターをかけない瓶詰めから始めた。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　エステザルクで働く人、契約している栽培者が飲むワイン（ビュベット）があり、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　試しにノンフィルターにしたところ、皆があまりの違いに驚き、かつ、美味しさを認めてくれた。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2.人工培養酵母から自然酵母に変えた（2年目）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　当時９９．９％は人工酵母を使用していた時代に！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e3.SO2の量を徐々に減らし、最終的にSO2を入れない醸造に成功。（3年目）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48479501943068,"sku":"4582","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_217d47c2-bf8a-4641-921c-c920a3b77220.png?v=1713588834"},{"product_id":"baptiste-nayrand-toit-du-monde-2021-バティスト-ナイラン-トワ-デュ-モンド-コピー","title":"Baptiste Nayrand -  Vesanie 2021 \/ バティスト・ナイラン - ヴェザニ","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-text\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4\u003eヴェザニとは19世紀に使われた言葉で、「お祭り騒ぎ」という意味。\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e柔らかさとキャラメルの様な香ばしさに立体感のある構成の液体。\u003cbr\u003e中盤にコクのある味わいのすぐ脇にプチっと開くさくらんぼやイチゴの果実にガメイの心地良いフレッシュ感を感じます。\u003cbr\u003e旨味とコクがあり全体的にボリュームもありながら液体の印象はクールで冷涼さは最後まで続きます。余韻の旨味の心地良く残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\" style=\"height: 466px; width: 100%;\" data-mce-style=\"height: 466px; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eフランス・リヨン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5706\" _msttexthash=\"9681542\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5707\" _msttexthash=\"5526443\"\u003e\n\u003cp\u003eバティスト・ナイラン\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5708\" _msttexthash=\"3893448\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msttexthash=\"12479779\" _msthash=\"5709\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5797\" _msttexthash=\"43577209\"\u003e赤\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 39px;\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5710\" _msttexthash=\"5227339\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" _msttexthash=\"9297457\" _msthash=\"5711\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003eガメイ100％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5712\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5713\" _msttexthash=\"60918\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" 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_msttexthash=\"1124214\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5716\" _msttexthash=\"13827268\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5717\" _msttexthash=\"15483442\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 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_msttexthash=\"7231848\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e手摘みで収穫したブドウを100%全房でオープントップのタンクで野生酵母のみで自発的に発酵。SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。温度管理も一切行わない。ブドウから最大限のフィネスと自然な複雑さを得るため、そして発酵中の全房ブドウを可能な限り長くそのままの状態にしておくために、マセレーションはアンフュージョン（煎じる）のみで、ピジャージュもルモンタージュも一切行わない。マセレーションの期間は約21日間。圧搾後、引き続きタンクでマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄・ノンフィルター・SO2無添加で瓶詰め。2021ヴィンテージは9\/8～15に収穫。総生産量5,237本。アルコール度数は11.5度。2022年12月時点のSO2トータルは8mg \/l以下の検出限界値。\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" _msttexthash=\"1130675\" _msthash=\"1549\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5721\" _msttexthash=\"33969\"\u003eSO2\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; 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_msttexthash=\"9270846\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"5724\" _msttexthash=\"15257736\"\u003eVIVIT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5725\" _msttexthash=\"31712096\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-text\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-lists\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-list\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/83eb4eb39c2ab7da848b714888221a73.png?v=1713589691\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/83eb4eb39c2ab7da848b714888221a73.png?v=1713589691\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5697\" _msttexthash=\"16130543\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 _msthash=\"5698\" _msttexthash=\"8245099928\"\u003eコトー・デュ・リヨネに誕生した新たなナチュラルワイン\u003c\/h4\u003e\n\u003cp _msthash=\"5698\" _msttexthash=\"8245099928\"\u003e1981 年生まれのBaptiste Nayrand バティスト・ナイランは学業を修めた後、化学関係\u003cbr\u003eのマーケティング・アナリストをしていました。元々自然が好きだったため、自然にナチュラルワインを飲むようになりましたが、ある時、ピエール・オヴェルノワとマルセル・ラピエール、ジュリアン・ギィヨのワインに強い感銘を受け、自分もヴィニュロンになることを決意。それまでの仕事を辞め、30 歳でボーヌの醸造学校に入学。その後、ジュリアン・ギィヨ（ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・デュ・メイネ）とミシェル・ギニエの下で研鑽しました。そして、2014 年に生まれ故郷であるリヨン近隣のコトー・デュ・リヨネのMillery ミルリーで1 ヘクタールの古木のガメィの畑を借りて、ドメーヌを設立しました。初ヴィンテージは2015 ヴィンテージで、僅か3000 本の生産量からスタートしました。コトー・デュ・リヨネは、ボジョレー南部とローヌ北部をつなぐ、起伏のある丘陵地帯のワイン産地です。ドメーヌの現在の栽培面積は8.37 ヘクタールで、ガメィ、シャルドネ、アリゴテ、シュナンを栽培しています。また、リヨンの南西のCoteaux du Gier コトー・デュ・ジェール地区にピノ・ノワールを植樹して栽培を始めました。植樹したブドウ木は全てフランスで最上のビオディナミの苗木家と言われているLilian Bérillon リリアン・ベリロンの下でマッサル・セレクションした苗木です。品種毎の栽培面積は、ガメィ5.67ha、シャルドネ1.19ha、アリゴテ0.53ha、ピノ・ノワール0.39ha、シュナン0.59ha。畑はすべてフェルマージュ契約で借りている畑です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"5698\" _msttexthash=\"8245099928\"\u003e栽培と醸造についてドメーヌの畑はビオディナミで耕作しており、設立時からエコサートの認証を受けています。畑は化学薬品や農薬、合成肥料は一切使用せずに管理されています。地中の微生物活動を促進するために全ての区画で耕耘しています。また、生育期のブドウの構造を強くするため、そして銅と硫黄の使用を最小限に抑えるために、スギナやイラクサなどの調剤を散布しています。摘芯や除葉、グリーン・ハーヴェストは行いません。ドメーヌではビオディナミによって、ミネラルと植物と人間と宇宙の間の調和を創造することを目指しています。醸造においては、ブドウ木とテロワールを表現することに最大限の重きを置いています。このため、ブドウは野生酵母のみで自発的に発酵されます。SO2 やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造します。野生酵母での発酵による表現を完全に得るために、醸造中温度管理は一切行いません。また、最大限のフィネスと自然な複雑さを得るため、そして、発酵中の全房のブドウを可能な限り⾧くそのままの状態にしておくために、マセレーションはアンフュージョン（煎じる）のみで、ピジャージュもルモンタージュも一切行いません。熟成後も無清澄、ノンフィルターで、SO2 も無添加で瓶詰めします。一部、キュヴェやヴィンテージに応じて、ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り10～20mg\/l のSO2 を添加する場合もあります。バティストは、オーヴェルニュのノー・コントロール\u003cbr\u003eのヴァンサン・マリーと非常に仲良しで、ワイン造りについて頻繁に意見交換をしています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-lists\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48601547505948,"sku":"4573","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_6d366066-e7a6-4f8a-9817-a3db49f5559f.png?v=1714616755"},{"product_id":"indomiti-oppla-2022-インドミティ-オップラ-コピー","title":"Indomiti - Ramingo 2022 \/ インドミティ - ラミンゴ","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"84149208\" _msthash=\"1391\"\u003eソーヴィニョンとピノ・ビアンコが混植された区画のブドウをフィールド・ブレンドで醸造したキュヴェ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1593468305\" _msthash=\"1392\"\u003e～シモ－ネ・アンブロジーニ自身によるコメント～\u003cbr\u003e『このワインとエチケットデザインを表す言葉は「あなたは今居いる場所を離れることなく、どこにもいる。」です。ラミンゴとは特定の目標なしにさまよう人（放浪者・バガボンド）です。この名前を選んだ理由はいくつかあります。インドミティのセラーは、他の生産者と共有されている空間を求めて移動します。さすらいのさまようセラーです。』\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1124214\" _msthash=\"1392\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"10076469\" _msthash=\"1394\"\u003e商品情報\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"26914355\" _msthash=\"1395\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"19288256\" _msthash=\"1775\" _mstmutation=\"1\"\u003eイタリア \/ ヴェネト州\u003c\/span\u003e\u003cspan _msttexthash=\"8957143\" _msthash=\"1509\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9681542\" _msthash=\"1398\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9251853\" _msthash=\"1399\"\u003eインドミティ \/ シモーネ・アンブロジーニさん\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"3893448\" _msthash=\"1400\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"13231816\" _msthash=\"1401\"\u003eオレンジ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"5227339\" _msthash=\"1402\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 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data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"14953653\" _msthash=\"1810\" _mstmutation=\"1\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"14953653\" _msthash=\"1810\" _mstmutation=\"1\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"7648108\" _msthash=\"1937\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" 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69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"11751534782\" _msthash=\"2166\"\u003eソーヴィニョン・ブランとピノ・ビアンコを同じ日に同時に手摘みで収穫。完全に除梗した後、1 週間スキンコンタクトして圧搾。2 品種をまとめてグラスファイバータンクで温度管理せずに、野生酵母のみで自発的に発酵させる。酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、SO2、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。その後、古樽（20%）とグラスファイバータンク（80%）に移し、シュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。無清澄、ノンフィルター、SO2 も無添加で瓶詰め。2022 ヴィンテージはソーヴィニョン・ブランもピノ・ビアンコも9\/1 収穫。総生産量2,500 本。\u003cbr\u003eアルコール度数12.5 度。2024 年2 月時点のSO2 トータルは3mg\/l。\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"21619\" _msthash=\"1976\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"8038355\" _msthash=\"2166\"\u003e無添加\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"14953653\" _msthash=\"1810\" _mstmutation=\"1\"\u003e認証\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"14953653\" _msthash=\"1810\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1936\" _msttexthash=\"46982\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"63526034\" _msthash=\"2293\"\u003e株式会社VIVIT(ヴィヴィット)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"31712096\" _msthash=\"2234\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1834\" _msttexthash=\"10076469\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/idomiti.png?v=1714732619\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/idomiti.png?v=1714732619\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"16130543\" _msthash=\"2224\"\u003e生産者情報\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"2191\" _msttexthash=\"22717429930\" _mstmutation=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"19534170526\" _msthash=\"2199\" _mstmutation=\"1\"\u003eインドミティは今年28歳になるシモーネ・アンブロジーニが立ち上げたナチュラルワインのプロジェクト。シモーネは、高校卒業後、丸1年かけて世界を旅行。その後、トレンティーノやアゼルバイジャン、モンタルチーノ、ブルゴーニュ、ヴェネトなどの数々のワイナリーで研鑽。そして、2018年に地元ヴェネトで畑とセラーをレンタルしてナチュラルワイン造りを始めたミレニアル世代の造り手です。シモーネはテクノロジーや化学を排した可能な限りアーティザナル（職人的）な方法で栽培をしたいと考え、長靴と剪定バサミ、ミニトラックを改造したトラクターだけで、たった一人で、ビオディナミの手法を取り入れたビオロジックでブドウ栽培を始めました。インドミティのワインはアートワークであり、エチケットにはシモーネの人生の旅の美しい物語が表現されています。エレガントで美しく、生き生きとした活力を備えた彼のワインは、初ヴィンテージながらリリースと同時に欧米で大人気となりあっという間に完売してしまいました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48611240968476,"sku":"381","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_6cb8b7f8-4379-459a-b373-6c8e4fa911f5.png?v=1714733880"},{"product_id":"indomiti-ramingo-2022-インドミティ-ラミンゴ-コピー","title":"Indomiti - Osai 2022 \/ インドミティ - オサイ","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"84149208\" _msthash=\"1391\"\u003e地場品種タイ・ロッソから造るロゼワイン\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1593468305\" _msthash=\"1392\"\u003e～シモ－ネ・アンブロジーニ自身によるコメント～\u003cbr\u003e『このワインとエチケットデザインを表す言葉は「信じて、夢見ること。」です。オザイとは「勇気。思い切ってすること。」という意味です。このロゼワインは、バランスとの境界でエレガントさを獲得しました。私たちは既成概念を一度忘れなければなりません。勇気、思い切ってすること、果敢に挑戦することによって新しいものが生まれるのです。』\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1124214\" _msthash=\"1392\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"10076469\" _msthash=\"1394\"\u003e商品情報\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"26914355\" _msthash=\"1395\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"19288256\" _msthash=\"1775\" _mstmutation=\"1\"\u003eイタリア \/ ヴェネト州\u003c\/span\u003e\u003cspan _msttexthash=\"8957143\" _msthash=\"1509\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9681542\" _msthash=\"1398\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9251853\" _msthash=\"1399\"\u003eインドミティ \/ シモーネ・アンブロジーニさん\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"3893448\" _msthash=\"1400\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"13231816\" _msthash=\"1401\"\u003eロゼ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"5227339\" _msthash=\"1402\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"146222050\" _msthash=\"1403\"\u003eタイ・ロッソ（フリウラーノ・ロッソ）100%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"6018779\" _msthash=\"1404\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"37011\" _msthash=\"1405\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"14953653\" _msthash=\"1810\" _mstmutation=\"1\"\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"3895060\" _msthash=\"1863\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eコルク\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"14953653\" _msthash=\"1810\" _mstmutation=\"1\"\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"14953653\" _msthash=\"1810\" _mstmutation=\"1\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"14953653\" _msthash=\"1810\" _mstmutation=\"1\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"7648108\" _msthash=\"1937\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 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37px;\"\u003e醸造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan _msttexthash=\"11751534782\" _msthash=\"2166\"\u003e手摘みで収穫したブドウを完全に除梗した後、ソフトなパンチングダウンを行いなが2 日間の果皮浸漬。その後、圧搾して果皮と果汁を分離し、グラスファイバータンクで温度管理せずに、野生酵母のみで自発的に発酵。酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。その後、引き続きグラスファイバータンクでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のSO2 を添加する。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan _msttexthash=\"11751534782\" _msthash=\"2166\"\u003e2022 ヴィンテージは9\/3 に収穫。総生産量1,300 本。アルコール度数は12 度。2024 年2 月時点のSO2 トータルは15mg\/l。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"21619\" _msthash=\"1976\" data-mce-style=\"width: 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_mstmutation=\"1\"\u003eインドミティは今年28歳になるシモーネ・アンブロジーニが立ち上げたナチュラルワインのプロジェクト。シモーネは、高校卒業後、丸1年かけて世界を旅行。その後、トレンティーノやアゼルバイジャン、モンタルチーノ、ブルゴーニュ、ヴェネトなどの数々のワイナリーで研鑽。そして、2018年に地元ヴェネトで畑とセラーをレンタルしてナチュラルワイン造りを始めたミレニアル世代の造り手です。シモーネはテクノロジーや化学を排した可能な限りアーティザナル（職人的）な方法で栽培をしたいと考え、長靴と剪定バサミ、ミニトラックを改造したトラクターだけで、たった一人で、ビオディナミの手法を取り入れたビオロジックでブドウ栽培を始めました。インドミティのワインはアートワークであり、エチケットにはシモーネの人生の旅の美しい物語が表現されています。エレガントで美しく、生き生きとした活力を備えた彼のワインは、初ヴィンテージながらリリースと同時に欧米で大人気となりあっという間に完売してしまいました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48611254534428,"sku":"383","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_61631065-c5a9-478a-a423-d1d8245ec2c5.png?v=1714734499"},{"product_id":"indomiti-ramingo-2022-インドミティ-ラミンゴ-コピー-1","title":"Indomiti - Lottai 2022 \/ インドミティ - ロタイ","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"84149208\" _msthash=\"1391\"\u003e地場品種タイ・ロッソから造るエレガントな味わいのキュヴェ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1593468305\" _msthash=\"1392\"\u003e～シモ－ネ・アンブロジーニ自身によるコメント～\u003cbr\u003e『このワインとエチケットデザインを表す言葉は「戦うために筋肉は必要ない」です。ロタイとは「戦う」という意味です。私達はアイデアのために戦います。価値のために戦います。私達が戦う理由は沢山あります。私は戦うためにテロワールを選びました。』\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"1124214\" _msthash=\"1392\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"10076469\" _msthash=\"1394\"\u003e商品情報\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"26914355\" _msthash=\"1395\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"19288256\" _msthash=\"1775\" _mstmutation=\"1\"\u003eイタリア \/ ヴェネト州\u003c\/span\u003e\u003cspan _msttexthash=\"8957143\" _msthash=\"1509\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9681542\" _msthash=\"1398\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9251853\" _msthash=\"1399\"\u003eインドミティ \/ シモーネ・アンブロジーニさん\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"3893448\" _msthash=\"1400\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"13231816\" _msthash=\"1401\"\u003eオレンジ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"5227339\" _msthash=\"1402\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd 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data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"11751534782\" _msthash=\"2166\"\u003e手摘みで収穫したブドウを70%除梗し、セラミックのアンフォラで温度管理せずに、野生酵母のみで自発的に発酵させる。酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。果皮浸漬はソフトなポンピングオーバーとパンチングダウンに留める。その後、引き続きセラミックのアンフォラでシュール・リーの状態で自発\u003cbr\u003e的なマロ発酵と熟成。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のSO2 を添加。\u003cbr\u003e2022 ヴィンテージは9\/5 に収穫。総生産量1,200 本。アルコール度数は13 度。2024 年2 月時点のSO2 トータルは7.4mg\/l。\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"21619\" _msthash=\"1976\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003eSO2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"8038355\" 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data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1936\" _msttexthash=\"46982\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"63526034\" _msthash=\"2293\"\u003e株式会社VIVIT(ヴィヴィット)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"31712096\" _msthash=\"2234\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"2200\" _msttexthash=\"17085822\"\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1834\" _msttexthash=\"10076469\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/idomiti.png?v=1714732619\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/idomiti.png?v=1714732619\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"16130543\" _msthash=\"2224\"\u003e生産者情報\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"head\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cspan _msthash=\"2191\" _msttexthash=\"22717429930\" _mstmutation=\"1\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"19534170526\" _msthash=\"2199\" _mstmutation=\"1\"\u003eインドミティは今年28歳になるシモーネ・アンブロジーニが立ち上げたナチュラルワインのプロジェクト。シモーネは、高校卒業後、丸1年かけて世界を旅行。その後、トレンティーノやアゼルバイジャン、モンタルチーノ、ブルゴーニュ、ヴェネトなどの数々のワイナリーで研鑽。そして、2018年に地元ヴェネトで畑とセラーをレンタルしてナチュラルワイン造りを始めたミレニアル世代の造り手です。シモーネはテクノロジーや化学を排した可能な限りアーティザナル（職人的）な方法で栽培をしたいと考え、長靴と剪定バサミ、ミニトラックを改造したトラクターだけで、たった一人で、ビオディナミの手法を取り入れたビオロジックでブドウ栽培を始めました。インドミティのワインはアートワークであり、エチケットにはシモーネの人生の旅の美しい物語が表現されています。エレガントで美しく、生き生きとした活力を備えた彼のワインは、初ヴィンテージながらリリースと同時に欧米で大人気となりあっという間に完売してしまいました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48611308667164,"sku":"382","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_78424782-5138-4f07-b221-b0a6f5681b03.png?v=1714735012"},{"product_id":"baptiste-nayrand-toit-du-monde-2021-バティスト-ナイラン-トワ-デュ-モンド-コピー-1","title":"Baptiste Nayrand - Toit du Monde 2021 \/ バティスト・ナイラン - トワ・デュ・モンド","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-text\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1529\" _msttexthash=\"690271322\"\u003e青梅や紫蘇、酸味のあるブルーベリーなどの香り。心地良い酸の乗った清涼感の\u003cbr\u003eある口中には赤梅のノート。フィニッシュにはトマトのグルタミン酸のような旨味が広がる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1529\" _msttexthash=\"690271322\"\u003eリヨンの街を眼下に見下ろす標高500～700m に位置する、Bibost ビボストのコミューン（リヨンの北西でボジョレーとの境界のほど近くにある）1929 年と1950 年の古木ガメィの2区画から造られたキュヴェ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"1529\" _msttexthash=\"690271322\"\u003e＊トワ・デュ・モンドとはフランス語で「世界の屋根」を意味する言葉。このキュヴェが造られる区画は、コトー・デュ・リヨネで最も標高が高く、リヨンの街を眼下に見下ろすことができることから、世界の屋根とよばれるヒマラヤ山脈にあやかって命名されました。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 466px; width: 100%;\" width=\"100%\" data-mce-style=\"height: 466px; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msttexthash=\"26914355\" _msthash=\"5704\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eフランス・リヨン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9681542\" _msthash=\"5706\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msttexthash=\"5526443\" _msthash=\"5707\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cp\u003eバティスト・ナイラン\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"3893448\" _msthash=\"5708\"\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthash=\"5709\" _msttexthash=\"12479779\"\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"43577209\" _msthash=\"5797\"\u003e赤\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 39px;\" data-mce-style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 39px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"5227339\" _msthash=\"5710\"\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 39px;\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5711\" _msttexthash=\"9297457\"\u003eガメイ100％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"6018779\" _msthash=\"5712\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"60918\" _msthash=\"5713\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"2424513\" _msthash=\"5714\" _mstmutation=\"1\"\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msttexthash=\"1134679\" _msthash=\"1542\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp _msthash=\"5859\" _msttexthash=\"11285170\"\u003eコルク\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"17361851\" _msthash=\"5715\" _mstmutation=\"1\"\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msttexthash=\"1124214\" _msthash=\"7423\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"13827268\" _msthash=\"5716\" _mstmutation=\"1\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"15483442\" _msthash=\"5717\" _mstmutation=\"1\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msthash=\"1937\" _msttexthash=\"7648108\"\u003e12％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"14953653\" _msthash=\"5718\" _mstmutation=\"1\"\u003e原産地呼称\u003c\/span\u003e\u003cspan _msttexthash=\"6018779\" _msthash=\"1516\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 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style=\"height: 37px;\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msttexthash=\"9270846\" _msthash=\"5723\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーター\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" _msttexthash=\"15257736\" _msthash=\"5724\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003eVIVIT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan _msttexthash=\"31712096\" _msthash=\"5725\" _mstmutation=\"1\"\u003eインポーターさま資料より\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-text\" _msttexthash=\"17085822\" _msthash=\"2200\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-lists\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-list\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/83eb4eb39c2ab7da848b714888221a73.png?v=1713589691\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msthidden=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"head\" _msttexthash=\"16130543\" _msthash=\"5697\" _msthidden=\"1\"\u003e生産者情報\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 _msttexthash=\"8245099928\" _msthash=\"5698\"\u003eコトー・デュ・リヨネに誕生した新たなナチュラルワイン\u003c\/h4\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"8245099928\" _msthash=\"5698\"\u003e1981 年生まれのBaptiste Nayrand バティスト・ナイランは学業を修めた後、化学関係\u003cbr\u003eのマーケティング・アナリストをしていました。元々自然が好きだったため、自然にナチュラルワインを飲むようになりましたが、ある時、ピエール・オヴェルノワとマルセル・ラピエール、ジュリアン・ギィヨのワインに強い感銘を受け、自分もヴィニュロンになることを決意。それまでの仕事を辞め、30 歳でボーヌの醸造学校に入学。その後、ジュリアン・ギィヨ（ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・デュ・メイネ）とミシェル・ギニエの下で研鑽しました。そして、2014 年に生まれ故郷であるリヨン近隣のコトー・デュ・リヨネのMillery ミルリーで1 ヘクタールの古木のガメィの畑を借りて、ドメーヌを設立しました。初ヴィンテージは2015 ヴィンテージで、僅か3000 本の生産量からスタートしました。コトー・デュ・リヨネは、ボジョレー南部とローヌ北部をつなぐ、起伏のある丘陵地帯のワイン産地です。ドメーヌの現在の栽培面積は8.37 ヘクタールで、ガメィ、シャルドネ、アリゴテ、シュナンを栽培しています。また、リヨンの南西のCoteaux du Gier コトー・デュ・ジェール地区にピノ・ノワールを植樹して栽培を始めました。植樹したブドウ木は全てフランスで最上のビオディナミの苗木家と言われているLilian Bérillon リリアン・ベリロンの下でマッサル・セレクションした苗木です。品種毎の栽培面積は、ガメィ5.67ha、シャルドネ1.19ha、アリゴテ0.53ha、ピノ・ノワール0.39ha、シュナン0.59ha。畑はすべてフェルマージュ契約で借りている畑です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"8245099928\" _msthash=\"5698\"\u003e栽培と醸造についてドメーヌの畑はビオディナミで耕作しており、設立時からエコサートの認証を受けています。畑は化学薬品や農薬、合成肥料は一切使用せずに管理されています。地中の微生物活動を促進するために全ての区画で耕耘しています。また、生育期のブドウの構造を強くするため、そして銅と硫黄の使用を最小限に抑えるために、スギナやイラクサなどの調剤を散布しています。摘芯や除葉、グリーン・ハーヴェストは行いません。ドメーヌではビオディナミによって、ミネラルと植物と人間と宇宙の間の調和を創造することを目指しています。醸造においては、ブドウ木とテロワールを表現することに最大限の重きを置いています。このため、ブドウは野生酵母のみで自発的に発酵されます。SO2 やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造します。野生酵母での発酵による表現を完全に得るために、醸造中温度管理は一切行いません。また、最大限のフィネスと自然な複雑さを得るため、そして、発酵中の全房のブドウを可能な限り⾧くそのままの状態にしておくために、マセレーションはアンフュージョン（煎じる）のみで、ピジャージュもルモンタージュも一切行いません。熟成後も無清澄、ノンフィルターで、SO2 も無添加で瓶詰めします。一部、キュヴェやヴィンテージに応じて、ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り10～20mg\/l のSO2 を添加する場合もあります。バティストは、オーヴェルニュのノー・コントロール\u003cbr\u003eのヴァンサン・マリーと非常に仲良しで、ワイン造りについて頻繁に意見交換をしています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"detail-lists\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48611491086620,"sku":"4574","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_dbf929fd-8a24-47e4-a941-1b23b630f400.png?v=1714735532"},{"product_id":"コピー-2","title":"Le Boncie - 5 (cinque) 2021 \/ レ・ボンチエ - チンクエ","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\" data-mce-fragment=\"1\" _msthidden=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"690271322\" _msthash=\"1529\"\u003e\u003cspan\u003e本来トップキュヴェのレ トラーメになるはずのアルベレッロ仕立てのブドウの中からレ トラーメ用に選別した残りを、木製の開放醗酵槽で醗酵後、一部をステンレスタンク、一部を樫の大樽にて熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインの名前にもなっているチンクエはイタリア語で数字の“5”を意味する。イタリアの成績表は10段階評価、6以上は合格、5以下は落第ということで「ギリギリでレ トラーメになれなかった」という意味を込めて冗談交じりにチンクエ“5”と名付けられた。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eレ トラーメのセカンドワインの位置付け。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 521.75px;\" width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" _msthash=\"5704\" _msttexthash=\"26914355\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eイタリア・トスカーナ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5706\" _msttexthash=\"9681542\"\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 19px;\" _msthidden=\"1\" _msthash=\"5707\" _msttexthash=\"5526443\"\u003e\n\u003cp\u003eレ・ボンチエ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5708\" 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style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5712\" _msttexthash=\"6018779\"\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _msthash=\"5713\" _msttexthash=\"60918\"\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5714\" _msttexthash=\"2424513\"\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; 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_msthash=\"5716\" _msttexthash=\"13827268\"\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan _mstmutation=\"1\" _msthash=\"5717\" _msttexthash=\"15483442\"\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" _msttexthash=\"7648108\" _msthash=\"1937\" data-mce-style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\" data-mce-fragment=\"1\" 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ベラルデンガの標高360mに位置するワイナリーで、ジョヴァンナ･モルガンティによって営まれています。粘土質石灰土壌の３ヘクタールの畑では自然農法を実践するだけでなく、施肥を行なわず、マメ科の植物などを緑肥として蒔き、それらが自然に堆肥化したものを利用しています。ブドウ樹はこの地方では珍しい低めのアルベレッロ仕立てで、ヘクタールあたり7400本という高密度植樹にて栽培。収穫は全て手作業で行なわれ、ブドウには細心の注意を払い小型の箱に入れられワイナリーまで運ばれます。その後彼女の小さな身体でも手で直接ピジャージュ※（醗酵途中の攪拌）できるようにしつらえた、小型の開放式木製の醗酵槽で野生酵母によるアルコール発酵を行なわせ、500-1500リットルとさまざまな容量の樽へと移し替えられます。そして約15ヶ月の熟成の後、若干量の2酸化硫黄を添加しノンフィルターでボトリング。年生産12000本。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【※ピジャージュ：仏（醗酵途中の攪拌）　フォッラトゥーラ：伊 パンチングダウン：英】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e赤ワインの醸造では、果汁に果皮と種を漬け込み醗酵させた後、果皮と種を取り除きさらに醗酵させるのが一般的です。最初の醗酵が始まるとともに2酸化炭素のガスが発生して、果皮（果肉）や種は液面に持ち上げられ果帽（カッペッロ：伊　マール：仏　キャップ：英）と呼ばれる分厚い蓋状の層となります。この果帽はぴったりと液面を覆ってしまうことから酸素の循環が滞り、微生物汚染や醗酵不良、色素やタンニンの溶出不足の原因となってしまいます。それらを防ぐために、果帽の表面が乾燥しないように常に果汁に触れさせ、果汁全体に酸素を十分に与え酵母の働きを助ける作業（キャップ マネージメント）が必要となるのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその作業の１つであるピジャージュは、人間の足や櫂棒を使って果帽を果汁中に押し込む方法です。ワイン醸造に機械が導入される以前から行なわれてきたもので、主に木製の開放醗酵槽で醗酵を行なう造り手が用いています。伝統的スタイルである開放状態での醗酵は、イタリアでも行なわれることが少なくなりましたが、果汁を密閉しないことで必要となる野生酵母や酸素が常に供給されるもっともシンプルな方法で、醗酵が早いタイミングから始まり、温度管理しなくとも醗酵温度が全体的に低くなることも特徴です。しかしその一方で、醗酵中にショウジョウバエなどが果汁に飛び込み微生物汚染の危険性を高めてしまうことにもなるのですが、ジョヴァンナは布カバーを自作してこれをガードしています（写真）。また果帽に直接人間の足や櫂棒をぶつける方法のため、粗めのタンニンのワインとなるともいわれますが、醗酵がゆっくりと行なわれるために自然にロングマセレーションとなり、アロマを失うことなく多くのエキスやタンニンが抽出されるのです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e大きな容量の醗酵槽では果帽の量が多くなり、人間の力で突き崩すのが難しくなることからその場合にはルモンタージュ(ポンピングオーバー)を用いることが今まで一般的でしたが、大型のステンレスタンクに設置できる自動ピジャージュ装置もすでに実用化されているようです。逆に手作業の場合には押し込むことにかなりの力が必要で、発生する炭酸ガスで酸欠状態になって意識を失ってしまうこともあり、危険を伴う大変な作業だといえます。身体も小さく力も弱いジョヴァンナは大きな開放醗酵槽でのピジャージュは無理だと考え、自分用の小型の木製醗酵槽を特注したそうです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48613848711452,"sku":"397","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/1_53f88a54-6c03-4f01-9dfb-0114d857bb31.png?v=1714788210"},{"product_id":"コピー-5","title":"Louis Maurer - Pinot Noir 2022 \/ ルイ・モーラー - ピノ・ノワール","description":"\u003cdiv class=\"detail-text\"\u003e\n\u003cp\u003eルイ・モーラー唯一の赤ワイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※写真はサンプル画像となります。ビンテージが異なる場合がありますのでご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e生産国・生産地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003eフランス・アルザス\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003e生産者\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cp\u003eルイ・モーラー\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eタイプ\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 19px;\"\u003e\n\u003cp\u003e赤\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 39px;\"\u003e\u003cspan\u003e品種\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 39px;\"\u003eピノ・ノワール\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e容量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003e栓\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\n\u003cp\u003eコルク\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ温度帯\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eおすすめ料理\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 37px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 37px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.267%; height: 37px;\"\u003e\u003cspan\u003eアルコール度数\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 69.733%; height: 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0813\/4462\/6972\/files\/8431eabe721d741cce0a3a2f39a83772.png?v=1714914534\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"head\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"head\"\u003e生産者情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eルイ・モーラーは1996 年生まれ。ポスト・ミレニアル世代のアルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手の一人です。ルイはルファックRouffach の醸造学校でBTS（醸造栽培上級技術者のディプロマ）を取得。在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研修し、ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。高校卒業後はルカ・リーフェル（当時カトリーヌ・リスが醸造所を間借りしてたドメーヌ）の下で1 年半修行し、ヴァン・ナチュールについて実践で学びました。2016\u003cbr\u003e年から実家のドメーヌに参画。当時わずか20 歳ながら、家族のワインとは別に、自身の名で3 種類のヴァン・ナチュール（2016 ヴィンテージ）を醸造しました。実家のドメーヌは⾧年ビオロジックでブドウ栽培を行っており、2009 年からはビオディナミも導入しているため、ルイはさらに先に進みたいと考え、ブドウ以外には何も加えないヴァン・ナチュールの醸造（SO2 も無添加で、必要な場合に限り瓶詰め時に最低限のみ添加する）に挑戦したのです。ルイはドメーヌの三代目になりますが、ドメーヌの創始者である祖父母も両親も彼の挑戦を強く後押ししてくれたそうです。その後、2018 ヴィンテージからは複数品種を混醸したヴァン・ド・ソワフやピノ・グリをリースリングの果汁でマセラシオンしたキュヴェなど個性的なワインも造り始めました。ルイは、カトリーヌ・リスやジャン・ピエール・リエッシュ（二人とも隣村のミッテルベルクハイムに住んでいます）、パトリック・メイエと非常に仲が良く、頻繁に会ってワイン造りについての考えや哲学について意見交換をしています。ラベルデザインは彼のガールフレンドがデザインしたものだそうです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌについて\u003cbr\u003eルイの実家のドメーヌはルイの祖父によって設立。現在はルイの父のフィリップが当主を務めています。ストラスブールとコルマールのほぼ中間のエイコフェンEichhoffen に本拠を置いています。栽培面積は16ha で、細分化された40 の区画がエイコフェンと隣村のアンドロー、エプフィグ、イッタースヴィラーに点在しています。ドメーヌでは昔から除草剤や化学肥料は一切使用しておらす、20 年以上前に完全なビオロジックに転換。2009 年からはビオディナミも導入しました。これによって、ブドウ木の生命力が劇的に向上し、自然に収量が低くなり、ブドウ中のエキスも最上の状態で凝縮されるようになりました。ドメーヌの畑は全て耕耘され、中耕除草も行います。ブドウ畑の畝の間には下草を生やし、ライ麦と野菜を栽培しています。そして、初夏に下草を抜いて、\u003cbr\u003e畝の間に敷き詰めてカバークロップにしています。こうすることによって、草が自然の覆いの役割を果たし、過剰な暑さや雨から土を保護してくれるのです。また、地中の温度が低く保たれることによって微生物の活動と、土中の水の浸透能力が維持されるという効果もあるのです。ブドウの病害予防には、イラクサ、トクサ、ヤナギなどのハーブや植物の煎じ薬を用いています。また、堆肥や牛糞、ブドウの搾りかすや藁などをベースにしたコンポストを自前で作って畑に撒いています。生命力に満ちたこのコンポストによって土が活性化され、健康で成熟した果実を造るために必要なあらゆるミネラル成分がブドウ木に行き渡ります。ドメーヌでは、生きた土壌とブドウ木から、成熟のピークに達したブドウを低収量で収穫することがテロワールを表現するために必要不可欠な条件であると考えています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"detail-lists\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"candidowines","offers":[{"title":"Default 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