今年は、例年に比べ、アロマティック品種の比率が多く、より華やかでジューシー！今年も”パーフェクトデイ”の味わいそのものです！
濁りがある濃いイエロー。マスカット系由来のアロマティックな香りと、シトラス、桃、白い花の香りとミネラルのニュアンス。非常にジューシー で柔らかく、もぎたてフルーツのようなフレッシュで濃厚な果実味と、心地よい酸とシトラスの皮のニュアンス。誰もが楽しめて、気持ちが晴れる心地良いオレンジワインです。
このワインは、The Velvet Underground の元ボーカルである Lou Reed の名曲“perfect day”にインスピレーションを受けました。“人生の 単純な喜びがパーフェクトな一日へ”、そういう気持ちが“perfect day”には込められています。そんな日に寄り添う、あるいはそんな日を演 出できるようなワインを目指しています。
| 生産国・生産地域 | オーストリア・ブルゲンランド |
| 生産者 | ピットナウアー |
| タイプ |
オレンジ |
| 品種 |
ムスカット・オットネル 60％、ソービニヨン・ブラン 20%、グリューナー・ヴェルトリーナー10％、トラミナー5%、セームリング 5% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 |
コルク |
| おすすめ温度帯 | |
| おすすめ料理 | |
| アルコール度数 | 12.5％ |
| 原産地呼称 | |
| 醸造 |
各葡萄別々で収穫、発酵。スキンコンタクト 2 週間したのち、オープンパットで自然発酵。全ての澱と共に旧樽とアンフォラにて 6 か月以上 熟成した後、瓶詰前日に全てをブレンドしてボトリング。無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加。 |
|
SO2_ |
|
| 認証 | |
| インポーター | 日本グランド・シャンパーニュ |
生産者情報
ワインの中に、シンプルさと正直な感情がある、ゲアハルト・ピットナウアーのスピリット。ピットナウアーは、自分が愛飲していたフランスかどこかのワインの中に、一貫 性や共通のテーマがあることに気づくまでは、栽培理論なしでワイン造りを行っていました。年月は経ち、ビオディナミのことを知ったピットナウアーは、妻のブリジットと ともに、2006 年よりビオディナミに転換。15ha(半分は自分のもとで半分は借りた土地)を生きたワインを造るために、独自のオーガニック精神で手入れし始めました。 堆肥を与えるところから収穫までのすべての作業はマニュアル通りに行われ、カレンダーはなく、彼をあせらせるものは何もない。葡萄の完璧な成熟がもたらす味わ いを大切にし、きれいな葡萄を選んで、ヴィンテージのコンディションに応えたワイン造りをセラーで行っています。彼の造るワインは、ピュアでフレッシュな果実味が 特徴。ピットナウアーは、それぞれのブドウ品種がもつ、わくわくするような、ユニークな声やテロワールがはっきりと聴こえてきそうなワインを造っています。
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今年は、例年に比べ、アロマティック品種の比率が多く、より華やかでジューシー！今年も”パーフェクトデイ”の味わいそのものです！
濁りがある濃いイエロー。マスカット系由来のアロマティックな香りと、シトラス、桃、白い花の香りとミネラルのニュアンス。非常にジューシー で柔らかく、もぎたてフルーツのようなフレッシュで濃厚な果実味と、心地よい酸とシトラスの皮のニュアンス。誰もが楽しめて、気持ちが晴れる心地良いオレンジワインです。
このワインは、The Velvet Underground の元ボーカルである Lou Reed の名曲“perfect day”にインスピレーションを受けました。“人生の 単純な喜びがパーフェクトな一日へ”、そういう気持ちが“perfect day”には込められています。そんな日に寄り添う、あるいはそんな日を演 出できるようなワインを目指しています。
| 生産国・生産地域 | オーストリア・ブルゲンランド |
| 生産者 | ピットナウアー |
| タイプ |
オレンジ |
| 品種 |
ムスカット・オットネル 60％、ソービニヨン・ブラン 20%、グリューナー・ヴェルトリーナー10％、トラミナー5%、セームリング 5% |
| 容量 | 750ml |
| 栓 |
コルク |
| おすすめ温度帯 | |
| おすすめ料理 | |
| アルコール度数 | 12.5％ |
| 原産地呼称 | |
| 醸造 |
各葡萄別々で収穫、発酵。スキンコンタクト 2 週間したのち、オープンパットで自然発酵。全ての澱と共に旧樽とアンフォラにて 6 か月以上 熟成した後、瓶詰前日に全てをブレンドしてボトリング。無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加。 |
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SO2_ |
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| 認証 | |
| インポーター | 日本グランド・シャンパーニュ |
生産者情報
ワインの中に、シンプルさと正直な感情がある、ゲアハルト・ピットナウアーのスピリット。ピットナウアーは、自分が愛飲していたフランスかどこかのワインの中に、一貫 性や共通のテーマがあることに気づくまでは、栽培理論なしでワイン造りを行っていました。年月は経ち、ビオディナミのことを知ったピットナウアーは、妻のブリジットと ともに、2006 年よりビオディナミに転換。15ha(半分は自分のもとで半分は借りた土地)を生きたワインを造るために、独自のオーガニック精神で手入れし始めました。 堆肥を与えるところから収穫までのすべての作業はマニュアル通りに行われ、カレンダーはなく、彼をあせらせるものは何もない。葡萄の完璧な成熟がもたらす味わ いを大切にし、きれいな葡萄を選んで、ヴィンテージのコンディションに応えたワイン造りをセラーで行っています。彼の造るワインは、ピュアでフレッシュな果実味が 特徴。ピットナウアーは、それぞれのブドウ品種がもつ、わくわくするような、ユニークな声やテロワールがはっきりと聴こえてきそうなワインを造っています。
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