クランベリーのジューシーでピチピチ弾ける果実味。地中海からの風があり昼夜の寒暖差が大きく、灼熱の地ルーションでありながらフレッシュな酸が特徴的。すでにタンニンも溶け込んでいて今すぐ楽しめるキュヴェ！
ワイン名は「いたずらっ子」の意味。その昔、カリニャンは野性的すぎて、あまり好まれず嫌がられた存在だったことから命名。
| 生産国・生産地域 | フランス・ルーション |
| 生産者 |
フラール・ルージュ |
| タイプ |
赤 |
| 品種 | カリニャン、グルナッシュ・ノワール |
| 容量 | 750ml |
| 栓 |
コルク |
| おすすめ温度帯 | |
| おすすめ料理 | |
| アルコール度数 | |
| 原産地呼称 | |
| 醸造 | 冷却したぶどうをグラップ・アンティエールにてマセラシオン・カルボニック。 コンクリートタンクで20日間アルコール発酵。 500Lのドゥミ・ミュイで6ヶ月間熟成。 |
|
SO2 |
無添加。 |
| 認証 | |
| インポーター | BMO |
生産者情報
自然派帝国ルーションの地に、ゆるぎない自然派のパイオニアここにあり
【フラール・ルージュ伝説】
エステザルク時代の10年間にジャン・フランソワ・ニックがすすめた大偉業
1.自然にワインを造ることの第一歩として、フィルターをかけない瓶詰めから始めた。
エステザルクで働く人、契約している栽培者が飲むワイン（ビュベット）があり、
試しにノンフィルターにしたところ、皆があまりの違いに驚き、かつ、美味しさを認めてくれた。
2.人工培養酵母から自然酵母に変えた（2年目）
当時９９．９％は人工酵母を使用していた時代に！
3.SO2の量を徐々に減らし、最終的にSO2を入れない醸造に成功。（3年目）
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クランベリーのジューシーでピチピチ弾ける果実味。地中海からの風があり昼夜の寒暖差が大きく、灼熱の地ルーションでありながらフレッシュな酸が特徴的。すでにタンニンも溶け込んでいて今すぐ楽しめるキュヴェ！
ワイン名は「いたずらっ子」の意味。その昔、カリニャンは野性的すぎて、あまり好まれず嫌がられた存在だったことから命名。
| 生産国・生産地域 | フランス・ルーション |
| 生産者 |
フラール・ルージュ |
| タイプ |
赤 |
| 品種 | カリニャン、グルナッシュ・ノワール |
| 容量 | 750ml |
| 栓 |
コルク |
| おすすめ温度帯 | |
| おすすめ料理 | |
| アルコール度数 | |
| 原産地呼称 | |
| 醸造 | 冷却したぶどうをグラップ・アンティエールにてマセラシオン・カルボニック。 コンクリートタンクで20日間アルコール発酵。 500Lのドゥミ・ミュイで6ヶ月間熟成。 |
|
SO2 |
無添加。 |
| 認証 | |
| インポーター | BMO |
生産者情報
自然派帝国ルーションの地に、ゆるぎない自然派のパイオニアここにあり
【フラール・ルージュ伝説】
エステザルク時代の10年間にジャン・フランソワ・ニックがすすめた大偉業
1.自然にワインを造ることの第一歩として、フィルターをかけない瓶詰めから始めた。
エステザルクで働く人、契約している栽培者が飲むワイン（ビュベット）があり、
試しにノンフィルターにしたところ、皆があまりの違いに驚き、かつ、美味しさを認めてくれた。
2.人工培養酵母から自然酵母に変えた（2年目）
当時９９．９％は人工酵母を使用していた時代に！
3.SO2の量を徐々に減らし、最終的にSO2を入れない醸造に成功。（3年目）
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