ドメーヌ・イチの上田一郎さんが手がける、無農薬のナイアガラにヤマブドウのジュース・リザーブを添加し野生酵母による発酵、無濾過、SO2無添加の完全ナチュラル ロゼ・ペティアンです！
淡いサーモンピンクの外観。
ぷりっぷりの大粒シャインマスカットを口いっぱい頬張ったような圧巻の果実！
きめ細やかな泡とミネラル感が絶妙なバランスで絡み合い、スカッと爽快。澱にも旨みがタップリ詰まっているので、お願いして敢えて無濾過で醸造してもらい、畑のエネルギーをそのままボトルに詰め込んだ、唯一無二のロゼ・ペティアン！
※酵母が生き生きとしています。
抜栓前によく冷やしてゆっくり抜栓してください。
| 生産国・生産地域 | 日本・余市 |
| 生産者 |
ドメーヌ・イチ |
| タイプ |
ロゼ微発泡 |
| 品種 | ナイアガラ、ヤマブドウ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 |
王冠 |
| おすすめ温度帯 | |
| おすすめ料理 | |
| アルコール度数 | |
| 原産地呼称 | |
| 醸造 |
|
|
SO2 |
無添加。 |
| 認証 | |
| インポーター | BMO |
生産者情報
ドメーヌ・イチ（Domaine ICHI）は2008年に創業したベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木の新設ワイナリーです。
ワイナリー所在地の北海道余市・仁木エリアは気候と土壌条件に恵まれ、近年多くのヴィンヤードとワイナリーが作られています。
ドメーヌ・イチではピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナーなどの醸造用ブドウ、並びに昔からこの地域で栽培され続けてきたナイヤガラやポートランド等の食用ブドウ、そしてハイブリッド品種を有機JASと環境にやさしい有機農法で自社農園で栽培しています。
ワイナリー移転前の2011年の旧ワイナリー時代には日本で初めてのオーガニックワイン認定を取得し、新ワイナリーのドメーヌ・イチでも2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。
これからも環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ自然な醸造方法で、皆様に楽しんで頂けるワイン造りを目指します。
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ドメーヌ・イチの上田一郎さんが手がける、無農薬のナイアガラにヤマブドウのジュース・リザーブを添加し野生酵母による発酵、無濾過、SO2無添加の完全ナチュラル ロゼ・ペティアンです！
淡いサーモンピンクの外観。
ぷりっぷりの大粒シャインマスカットを口いっぱい頬張ったような圧巻の果実！
きめ細やかな泡とミネラル感が絶妙なバランスで絡み合い、スカッと爽快。澱にも旨みがタップリ詰まっているので、お願いして敢えて無濾過で醸造してもらい、畑のエネルギーをそのままボトルに詰め込んだ、唯一無二のロゼ・ペティアン！
※酵母が生き生きとしています。
抜栓前によく冷やしてゆっくり抜栓してください。
| 生産国・生産地域 | 日本・余市 |
| 生産者 |
ドメーヌ・イチ |
| タイプ |
ロゼ微発泡 |
| 品種 | ナイアガラ、ヤマブドウ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 |
王冠 |
| おすすめ温度帯 | |
| おすすめ料理 | |
| アルコール度数 | |
| 原産地呼称 | |
| 醸造 |
|
|
SO2 |
無添加。 |
| 認証 | |
| インポーター | BMO |
生産者情報
ドメーヌ・イチ（Domaine ICHI）は2008年に創業したベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木の新設ワイナリーです。
ワイナリー所在地の北海道余市・仁木エリアは気候と土壌条件に恵まれ、近年多くのヴィンヤードとワイナリーが作られています。
ドメーヌ・イチではピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナーなどの醸造用ブドウ、並びに昔からこの地域で栽培され続けてきたナイヤガラやポートランド等の食用ブドウ、そしてハイブリッド品種を有機JASと環境にやさしい有機農法で自社農園で栽培しています。
ワイナリー移転前の2011年の旧ワイナリー時代には日本で初めてのオーガニックワイン認定を取得し、新ワイナリーのドメーヌ・イチでも2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。
これからも環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ自然な醸造方法で、皆様に楽しんで頂けるワイン造りを目指します。
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