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「心を耕す、純粋なワイン」 ナチュラルワイン オンラインショップ 【CANDIDO】

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ドメーヌ・イチの自社畑のピノ・ノワール100%
3/4 除梗、1/4 全房で約3 週間のコールド・マセラシオン。ステンレスタンクで約1 ヶ月の発酵後、古樽で1 年熟成させMLF も終える。

生産国・生産地域 日本・余市
生産者

ドメーヌ・イチ

タイプ

品種 ピノ・ノワール
容量 750ml

コルク

おすすめ温度帯
おすすめ料理
アルコール度数
原産地呼称
醸造

SO2


認証
インポーター BMO
インポーターさま資料より



生産者情報

ドメーヌ・イチ(Domaine ICHI)は2008年に創業したベリーベリーファーム&ワイナリー仁木の新設ワイナリーです。

ワイナリー所在地の北海道余市・仁木エリアは気候と土壌条件に恵まれ、近年多くのヴィンヤードとワイナリーが作られています。

ドメーヌ・イチではピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナーなどの醸造用ブドウ、並びに昔からこの地域で栽培され続けてきたナイヤガラやポートランド等の食用ブドウ、そしてハイブリッド品種を有機JASと環境にやさしい有機農法で自社農園で栽培しています。

ワイナリー移転前の2011年の旧ワイナリー時代には日本で初めてのオーガニックワイン認定を取得し、新ワイナリーのドメーヌ・イチでも2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。   

これからも環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ自然な醸造方法で、皆様に楽しんで頂けるワイン造りを目指します。


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Domaine Ichi - Natural Pinot Noir Op.9 2022 / ドメーヌ・イチ - ナチュラル ピノ・ノワール Op.9

SKU: 3666
通常価格 ¥5,390
単価
毎に 
税込

ドメーヌ・イチの自社畑のピノ・ノワール100%
3/4 除梗、1/4 全房で約3 週間のコールド・マセラシオン。ステンレスタンクで約1 ヶ月の発酵後、古樽で1 年熟成させMLF も終える。

生産国・生産地域 日本・余市
生産者

ドメーヌ・イチ

タイプ

品種 ピノ・ノワール
容量 750ml

コルク

おすすめ温度帯
おすすめ料理
アルコール度数
原産地呼称
醸造

SO2


認証
インポーター BMO
インポーターさま資料より



生産者情報

ドメーヌ・イチ(Domaine ICHI)は2008年に創業したベリーベリーファーム&ワイナリー仁木の新設ワイナリーです。

ワイナリー所在地の北海道余市・仁木エリアは気候と土壌条件に恵まれ、近年多くのヴィンヤードとワイナリーが作られています。

ドメーヌ・イチではピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナーなどの醸造用ブドウ、並びに昔からこの地域で栽培され続けてきたナイヤガラやポートランド等の食用ブドウ、そしてハイブリッド品種を有機JASと環境にやさしい有機農法で自社農園で栽培しています。

ワイナリー移転前の2011年の旧ワイナリー時代には日本で初めてのオーガニックワイン認定を取得し、新ワイナリーのドメーヌ・イチでも2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。   

これからも環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ自然な醸造方法で、皆様に楽しんで頂けるワイン造りを目指します。


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